Lilla basiilik

Vürtse ja maitseaineid on inimesed kasutanud iidsetest aegadest. Igal perenaisel on kodus värskeid või kuivatatud ürte. Lilla ja roheline basiilik hõivavad reservaatides erilise koha. Lillad sordid on teravama aroomiga ja neid kasutatakse sagedamini idamaises köögis. Suvel saab basiilikut kasvatada köögiviljaaias või aias, talvel aga kuivatatud taimi aromaatse maitseainena. See jaotis on pühendatud kõigile aias basiiliku kasvatamise nüanssidele.

Enamikus meie riigi piirkondades kasvatatakse lillat köögiviljabasiilikut kasvuhoonetingimustes, kuna see on soojust armastav kultuur. Kuid sorte on aretatud ka avamaale istutamiseks. Basiiliku jaoks peate valima hästi valgustatud ja sooja koha. Seemned istutatakse mais, pärast külma, ja seejärel istutatakse regulaarselt ümber, et kogu suve jooksul tekiks lõhnavad rohelised.

Selles jaotises saate tutvuda vajalike orgaaniliste väetiste loendiga, ilma milleta ei saa lillat basiilikut kasvatada. Vastasel juhul saate iseloomuliku vürtsika aroomi asemel kõvad lehed, millel on ebameeldiv lõhn.