Harilik humal

Meie riigi laiuskraadidel võib sageli leida rohtunud viinapuud, mille pikkus võib ulatuda 10 meetrini. Loomulikult räägime lehtmetsades kasvavast taimest nagu harilik humal. Seda kasvatati keskajal põllukultuurina, kuid tänapäevastes aedades pole see vähem kuulus.

Humalat ei kasutata mitte ainult nende luksusliku välimuse, vaid ka kasulike omaduste tõttu. Taim lõpetab õitsemise augusti lõpus, misjärel on märgata lupuliinirikaste kollaste vesiikulite teket. Just lupuliin määrab, et harilikku humalat kasutatakse ravimtaimena. Terad tuleb koguda kohe pärast seda, kui soomused on märgatavalt heledamaks muutunud ja käbide õrn aroom on ilmnenud.

Huvitaval kombel kasutatakse taime ka toiduks. Seega saab Kaukaasiast osta harilikku humalat selle noortest võrsetest valmistatud roa kujul. Lisaks võib spargli ja ubade asemel kasutada keedetud noori humalavõrseid.