Porrulauk

Restoraniköök on täis roogasid, milles kasutatakse porrulauku. Vaatamata õrnale maitsele kasvatatakse teda aedades sibulaga võrreldes palju harvemini. Põhjuseks säilimise kestus, sest sibul säilitab oma kvaliteedi kevadeni ning porrut soovitatakse kasutada värskena. Kõrge kaaliumi, C-vitamiini ja teiste väärtuslike ainete sisaldus nõuab aga selle imelise taime aeda istutamist.

Sellest jaotisest saate teada, millist porrulauku kasvatada ja milline sort on teie kliimatingimuste jaoks optimaalne. Sõltuvalt valmimisperioodist eristatakse selle taime mitut kõige populaarsemat sorti: Karantansky (varajane valmimine), Hannibal (sügis-talv) ja Bulgaaria (hiline valmimine).

Üsna pika kasvuperioodi tõttu (umbes 6 kuud) istutatakse porru seemikud avamaale. Kuid soojades piirkondades soojeneb muld kiiremini, nii et seemneid saab istutada ilma seemikuteta. Kasvava sibula hooldamise tingimused on standardsed: kobestamine, kastmine, väetamine (2-3 korda hooajal) ja kastmine.