Kuidas ingverit aias kasvatada: idandamine, ümberistutamine, koristamine

Ingver
Jaeketist saab osta jahvatatud ja marineeritud ingverit, mida kasutatakse laialdaselt koduses toiduvalmistamises ja rahvameditsiinis.
Müügil on ka värske ingverijuur (risoom). Eraldi segmentidest koosnevad võimsad juured panevad tahtmatult mõtlema, kas neid saab istutada vabaõhualale või ei juurdu Aasia põliselanik parasvöötmes?
Proovime välja mõelda, kuidas aias ingverit kasvatada ja millist saaki tasub oodata.
Sisu:

Ingveri taime lühikirjeldus

Ingveri juured tõid Euroopa riikidesse Hiina või teiste Aasia riikide kaupmehed juba keskajal. Paksud, kumerad, korgist kestas, hinnati neid erinevate ravimite farmaatsiatootmises ja kulinaariatööstuses. Hästi eraldatavatest segmentidest koosnevaid jämedaid kõveraid maa-aluseid juuri nimetati ingverijuureks. võrsed - mitmeaastase rohttaime ingveri risoomid (harilik ingver).
Ingverijuur
See taim kuulub perekonda Ginger, perekond Zingiberaceae. Farmatseutilisel ingveril on välja arenenud maa-alune osa – risoom, millest ulatuvad välja kiulised juured ja püstised rohelised võrsed. Risoomid kasvavad horisontaalselt mullakihi all peaaegu samal sügavusel.
Need koosnevad ülemisest kaitsvast korgikihist ja sisemisest parenhüümist.Ingveri risoomi parenhüüm sisaldab mitte ainult veresoonte-kiulisi kimpe, vaid ka rakke eeterliku õliga.
Sirgel ümaral varrel asetsevad vaheldumisi piklikud kitsad lihtlehed, mis kasvu alguses on kõverdunud tihedaks toruks. Väliselt meenutavad lehtedega varred tarnat.
Taim annab noolekujulise varre, mille ülaosas on õied, mis on kogutud orakujulistesse õisikutesse, mis meenutavad muhk. Õite tuppleht koosneb viiest kokkusulanud rohelisest tupplehest. Kroonlehti on kolm ja need on kas lillad või oranžid lillade servadega. Lillede asemele moodustuvad puuviljad - karbid.
Alates huvitavast võimsast risoomist kuni ebatavaliste, üsna heledate lilledeni näeb ingver üsna huvitav välja, nii et paljudel eksootiliste taimede armastajatel on soov seda oma saidil kasvatada.

Kuidas ingverit enne aeda istutamist idandada

Isekasvava ingveri istutusmaterjal avamaa tingimustes on enamasti risoomi osad, millel on elusad pungad. Saate neid osta igast toidupoest, kust need on pärit Aasia riikidest.
Ingver
Aia istutusmaterjali valimisel peaksite eelistama risoomi, millel on:
  • sile pind
  • elastne pealiskiht
  • kattekork ilma mädanemiseta
  • selgelt nähtavad pungad - silmad
  • sisemine kiht ilma kuivamisjälgedeta
Kuna looduslikes tingimustes kasvab ingver üsna soojas kliimas, ei piisa parasvöötmega piirkondades lühikesest suvest taime normaalseks arenguks. Sellest lähtuvalt on vaja risoomid eelnevalt idandada enne pardale minekut. Seda on parem alustada veebruaris-märtsis.
Enne istutamist jagage risoom kahe või kolme segmendi eraldi fragmentideks - falangideks. Leota ingveritükke üks päev soojas vees.
Asetage laia poti põhjale drenaažikiht ja täitke see 2/3 ulatuses murumalla, liiva ja huumuse seguga.
Aseta risoomitükid silmadega ülespoole ja kata 2 cm paksuse mullakihiga.Kasta kõike hästi. Potis olev muld peaks olema pidevalt niiske. 15-20 päeva pärast ilmuvad maapinna kohale rohelised idaneva ingveri koonused.
Edasisel kasvatamisel on oluline säilitada niiskusrežiim ja mitte lubada isegi lühiajalist kuivamist. mulda. Ruumi temperatuur peaks olema +20 +22 kraadi. Iga kahe nädala järel söödake taime komplekssete mineraalväetistega.
Ingver
Hoia idandatud ingveri potti hästi valgustatud aknas, kuid hoia seda otsese päikese eest.Tekkivaid lehti võib regulaarselt settinud veega pritsida. Kevade lõpus tuleb ingver siirdada avamaale.

Noore ingveri siirdamine aeda

Ingveri aias kasvatamiseks sobib hästi valgustatud, piisavalt niiske pinnasega ala. Pinnas peab olema lahti, täidetud liiva ja orgaanilise ainega. Sellesse tehakse madal kaevik, millesse asetatakse üksteisest 10-15 cm kaugusele potistatud ingveri seemikud.
Taime eest hoolitsemine on järgmine:
  • kastmist
  • mulla kobestamine kord nädalas
  • umbrohu eemaldamine
  • toitmine
  • pihustamine kuiva ilmaga
Kui ingver istutati veebruaris-märtsis, võite alustada saagikoristust septembri keskel. Kui lehed muutuvad kollaseks ja varred hakkavad lagunema, on aeg koristada. Selleks lõpeta kastmine 10 päeva enne seda, pärast seda võid hakata labidaga risoome üles kaevama.
Muidugi ei saa te loota liiga suurele kasvule, kuid siiski on need täisväärtuslikud ingverid risoomid. Pärast kõike kaevamist kuivatatakse risoomid kolm päeva ja säilitatakse samades tingimustes kui muud juurviljad.
Lillede saamiseks võite teha katse ja istutada kasvuhoonesse mitu taime. Võib-olla talvituvad risoomid kevadel turvaliselt üle ja idanevad. Kui katse õnnestub, võib taim teile õitsemisega rõõmustada kolmandal aastal. Aga kui taim on istutatud lilledele, siis on siiski parem kasvatada teda pottides, tuues talveks tuppa.
Video ingveri kohta kodus:
IngverijuurIngver