Oaseemnete idandamine toiduks ja istutamiseks – mis vahet seal on

Paljud harrastusaednikud kasvatavad oma aias ube lihtsalt täienduseks teistele taimedele, näiteks istutavad need tee äärde kartulite juurde või kapsa- ja kurgipeenra juurde. Igal juhul on oad paljudes köökides väga olulised ja ilma nende kaunviljadeta ei kujuta me ette ei borši ega vinegretti ning paljude poolt armastatud Gruusia roog lobio on täiesti konkurentsist väljas ja oma koostiselt oad kuuluvad 10 inimeste tervisele kõige kasulikuma toote hulka.

Kuid mitte kõik ei tea, et idandatud ubadel on meie kehale veelgi suurem kasu, eelkõige alandab see veresuhkru taset. Oaseemnete idandamine pole sugugi tülikas, kuid nõuab erilist tähelepanu. Seemned pestakse ja täidetakse kiiremaks idanemiseks sooja, kuid mitte mingil juhul kuuma veega. 2-3 päeva pärast tekivad juured ja siis oa idud, mis veel paari päeva pärast ulatuvad 5-7 cm pikkuseks.Nüüd sobivad idandatud oad söömiseks, aga pea meeles. Seda tuleks teha alles pärast arstiga konsulteerimist.

Oaseemnete idandamine istutamiseks ei ole mõttekas, mullas idanevad seemned palju kiiremini ja juurduvad kohe oma elupaigas.Ubade külvamiseks ettevalmistamiseks töödeldakse seemneid 2 nädalat pärast istutamist kemikaalidega, et hävitada seemnetega kaasas olevad patogeenid. Oaseemnete kiiremaks idanemiseks võib neid istutamise eelõhtul soojas vees leotada mitte rohkem kui 6 tundi ja seejärel õhu käes tuulutada. Leotamiseks on optimaalne veetemperatuur +50-60 kraadi ning vee maht ei tohi ületada 80% oaseemnete massist.