Suur nasturtium

Kujutage ette kerget, värskendavat magustoitu, millele on lisatud... söödavad värsked lilled. Kas see pole teie arvates võimalik? Kuid looduses on palju tarbimiseks sobivaid lilli. Mõnest neist valmistatakse aromaatset moosi, näiteks teeroosi kroonlehti, teisi, sealhulgas nasturtiumi õisi, võib süüa värskelt või valmistada neist erakordse maitsega õrnaid salateid või suppe.

Suur nasturtium on raviomadustega, seda kasutatakse sageli aneemia, kõrge vererõhu ja skorbuudi ennetamiseks. Ja selle magus-vürtsikaid õisi kasutatakse laialdaselt kulinaarsetel eesmärkidel. Süüa võib mitte ainult lilli, vaid ka teisi taimeosi, välja arvatud juured. See ainulaadne vürts on rikas ka kasulike ainete poolest: see sisaldab tohutul hulgal askorbiinhape, fütontsiidid, karoteen ja antimikroobsed ained.

Suurest nasturtiumist kasvatatakse seemned või seemikute meetod. Kui on soov nasturtiumi istikuid ise hankida, siis võib hakata seemneid külvama märtsi keskel, avamaal saab seemneid külvata lähemale mai lõpuks. Siin on oluline oodata, kuni külmad pole ohtlikud, kuna nasturtium on väga soojalembene ja isegi väike kultuur külm ilm võib taime tappa.

Väetades nasturtiumit kuni kaks korda kogu elutsükli jooksul, tuleks vältida värsket sõnnikut, lämmastikku ja liigset lubi. Selle taime jaoks on kõige parem kasutada mineraalsed kompleksväetised.

Nasturtiumid näevad suurepärased välja mitte ainult aedades, vaid ka rõdudel ja avatud verandadel.