Tere, täna räägin teile oma edukast austriseente kasvatamise kogemusest.
Olen ehitusinsener, elan Donetskis, mulle meeldib leiutada ja aias töötada.
Mind hakkas huvitama austrite seente kasvatamine, nii et mõtlesin selle jaoks välja kujunduse ja nimetasin seda "hälliks".
Siin on link allikale:
Hämmastav on silmale meeldiv!
Deniss Khokhlov, Donetsk
nelikveolise jalgratta Kalmius leiutaja
Instagram: DEN1S111
Meie kliimas küpsetatakse sellises “hällis” austrite seeni seeneniidistikus elusalt. Siin on norm suvel varjus kuni +40, päikese käes aga +50. Ja seente jaoks pole vaja kõrgemat kui 18 kraadi, üldiselt on optimaalne ainult +10.
Kasvatasin mitu korda austerservikuid, ostsin valmis kotid seeneniidistiku ja toitainesubstraadiga ning kasvatasin seeni keldris. Neid kasvas alati, kuigi mitte seeneniidistiku müüja lubatud kogustes.
Mida sa selle esiletõstmiseks kasutasid? Austerservikud vajavad kerget, nõrka ja ainult paar tundi. Või oli teie kelder lihtsalt alati pime? Tavaliselt on ilma valguseta austriseened väga piklikud ega kasva turustataval kujul.
Austerservikuid valgustasin luminofoorlampidega, kuid nende seente puhul on palju olulisem ruumi kõrge õhuniiskus, hea ventilatsioon ja vajalik õhutemperatuur.
Ma ei tõstnud midagi meelega üldse esile.Mul on see känd, millel kasvatasin austerservikuid, veidi varjus, aida taga. Ma isegi ei vaadanud teda. Ma just istutasin need ja nad kasvasid nagu umbrohi. Just koristatud.
Austerservikuid kasvatan alati kotis, kus on juba austrite seeneniidistik. Minu meelest tuleb seenesaak kännu pealt palju tagasihoidlikum. Et saagikust veidi suurendada, tuleb kännu põhi veidi mulda matta ja kasta.
Vihma sajab. Pealegi oli tänavu suvel neid kuidagi liiga palju. Ma ütlen, et ma ei teinud austriseente (ja rohkem kui ühe) saagi saamiseks üldse midagi. Istutasin just seeneniidistiku kännu sisse ja kõik. Ja need kasvasid nagu umbrohi.
Nii et austriseened kasvavad looduses puudel. Pole kunagi pööranud tähelepanu imelikele kasvudele vanadel ja kuivadel puudel - see on austri seen. Olenevalt asukohast tüvel on seenel ühepoolne või ümar kübar.
Teemat jätkates. Meie oktoober Moskva oblastis kujunes üllatavalt soojaks ja just eile suvilas olles nägin üllatusega, et mul on uus austriseente saak. Mitte palju, aga umbes poolteist kilo võtsin maha :)
Nii sooja ilma kohtab oktoobri teisel poolel harva. Seetõttu on külmal aastaajal parem austrite seeni kasvatada keldris või kasvuhoones. Tavaliselt kasvavad austriseened kolmes seente laines.
Ma käin külmal aastaajal suvilas harva, nii et selline seenekasvatus pole kindlasti minu jaoks. Ja kodus kasvavad mul lihtsalt rohelised. Seeni pole üldiselt lihtne kasvatada. Ja kohta pole.
Muidugi, kuna seened vajavad eraldi ruumi, kus on vajalik temperatuur ja kõrge õhuniiskus. Lisaks tekib seente kasvukohas õhku palju seente eoseid ja see on tervisele ohtlik.
Ma juba kirjutasin foorumis oma kogemusest austrite seente kasvatamisel. Omal ajal raiusin kuuse maha, jättes maapinnast umbes pooleteise meetri kõrgusele kännu, tegin sellesse kännu sisse sälgud, täitsin need mullaga, täitsin veega ja istutasin neisse lihtsalt austrite seeneniidistiku. Saak osutus üllatavalt suurepäraseks.
Meie austerservik kännudel ei õnnestunud üldse, kuid seeneniidistikuga kottides kasvab see normaalselt ja annab head saaki. Kasvatame seda keldris, teatud niiskuse ja temperatuuri juures.
Kas austerservikud kasvavad jõulupuul? Ma pole seda kunagi näinud. See on vaigune puit. Austerservikuid kogusin ainult lehtpuudelt, peamiselt paplitelt. Ma pole veel proovinud seda kodus kasvatada.
Jah, päris nii. Olen selles kännus, tegin just palju sälkusid, mille täitsin kuidagi mullaga, millesse ma reaalselt seeneniidistiku istutasin. Aga siis on kuusk ise, mille kännu sisse minifarmi tegin, kuiv. Vaik on ammu kadunud.
Paplitest. Mõtlesin ka auto ostmisele paplipalkidest, mis jäävad peale tänavate sanitaarpuhastust. Aga ilmselt on sinna kogunenud rohkem kahjulikke kui kasulikke aineid?
Muidugi on parem tuua kanep metsast, kus puit on palju puhtam, ilma autode heitgaasidest ladestunud plii ja tahma lisanditeta ning veelgi lihtsam on osta valmis kotte austrite seeneniidistikuga ja substraat ja seeni kasvatada.
Määratud link ei avane.
Mis puutub esitlusse - ükskõik mida, seni kuni meil endal midagi süüa on. Ostsin need poest - need on maitsvad. Ja mitte ussitanud. Võib-olla saab neid säilitada?
Austerservikuid saab osta aastaringselt värskelt – need ei ole hooajalised seened. Lisaks on kõige parem seeni mitte säilitada, vaid neid soolata. Kui sööte konserve, võite saada botulismi.
Ausalt öeldes olen harjunud, et seda tüüpi seened kasvavad hästi spetsiaalses keldris, aga nagu ma aru saan, siis teete ettepaneku seeni kasvatada õues, otse vabas õhus?
Mul on ka positiivne kogemus rõdul austerservikute kasvatamisel! Kasvatasin neid väikestes sügavkülmakottides. Need on vastupidavamad ja samal ajal perforeeritud. Ja minu substraat oli ülilihtne ja üliökonoomne. Ma ei viitsinud mingite lisanditega. Rebisin lihtsalt munarakud (papi) väikesteks tükkideks ja segasin päevalilleseemnete kestadega. Leotasin kogu asja mitu tundi keevas vees.Siis jahtus maha - segasin peotäie austrite seente tera mütseeliga, täitsin kotid tihedalt ja asusin saaki ootama. Igast kotist tuli 300 grammi seeni!