Rukola kasvatamine on tervisele kasulik

Rukola – terava ja rikkaliku maitsega kapsaste perekonna salatitaim lisab igale salatile, pitsale, pastale või küpsetistele ebatavalist pikantsust. Rukola on rikas kasulike vitamiinide, mikro- ja makroelementide poolest.

Taim aitab:

- parandada seedetrakti tööd, ainevahetust, immuunsüsteemi;

- tugevdada veresoonte seinu, närvisüsteemi;

- vähendada soolade ladestumist;

- vähendada haavandilisi ilminguid maos;

- alandada kolesterooli ja tõsta hemoglobiini.

Samuti rukola on tooniline, antibakteriaalne, diureetiline ja antioksüdantne toime. Rukolamahl sobib kalluse, nahahaavandite raviks, tedretähnide eemaldamiseks.

Seetõttu toob rukola kasvatamine oma aias ainult kasu, Pealegi on taim väga tagasihoidlik ega vaja üldse hoolt ning suve jooksul saab isegi kaks rukolasaaki.

Rukola kasvatamine viiakse läbi seemnete külvamisega avamaale mitte rohkem kui pooleteise sentimeetri sügavusele. Seemned idanevad juba kolmandal päeval pärast külvi ja kasvavad kiiresti. Salati jaoks sobib igasugune muld, kuid see peab olema hästi niisutatud ja toitev. Salatites kasutatakse noori lehti, mis korjatakse kolmandal nädalal pärast tärkamist., vanad lehed pole enam nii pehmed ja neil on rohkem väljendunud mõrkjas maitse.

Pärast noorte lehtede kogumist võib taime maapinnast eemaldada, kuid kui on vaja külvimaterjali, jäetakse taim mulda, see annab seemneid sisaldavaid kaunasid. Pärast seemnete kogumist saate need uuesti külvata ja saada teise saagi. Pärast teist koristust saab ka seemned kokku korjata ja kevadel aknalaualt saaki saada.