Karusmarjade kasulikud omadused

Paljud meist on karusmarju armastanud lapsepõlvest saati. Eriti need, kellel oli õnn seda marja maal või külas otse põõsast korjata. Karusmarjadest valmistatakse palju roogasid: moosi, marmelaadi, veini, vahusid, kompotte, tarretist ja marmelaadi, pudingeid, vahukomme, jäätist, suppe ja vormiroogasid, samuti marineeritakse ja soolatakse.

Karusmarjad võivad olla ploomi suurused või nii väikesed kui herned. Marjade värvus varieerub valgest roosani, helerohelisest kuni peaaegu lillani.

Karusmarjade kasulikud omadused seotud suure hulga vitamiinide, makro- ja mikroelementide sisaldusega. Karusmarjad sisaldavad fosforit, kaaliumi, rauda, ​​naatriumi, magneesiumi, parkaineid ja karotiini, pektiini ja orgaanilisi happeid, vitamiine A, B, PP. C-vitamiini sisaldusega karusmarjas suudavad konkureerida vaid mustad sõstrad, mis sisaldavad seda veidi rohkem.

Valminud karusmarjade koor sisaldab kõige rohkem kasulikke aineid.

Karusmarjade kasulikud omadused avalduvad selles, et neil on lahtistav, kolereetiline ja diureetiline toime. Mesilasmeega segatuna soovitatakse seda kasutada aneemia, rasvumise ja hüpertensiivse südamehaiguse korral.

Karusmarjad puhastavad organismi mürkainetest, on kasulikud nahahaiguste, igeme- ja hambahaiguste ravis, tugevdavad veresooni, eemaldavad radionukliide ja raskmetallide sooli.

Samuti on karusmarjad heaks üldtugevdajaks, vähendavad kolesteroolitaset ja ergutavad rakkude ainevahetust.

Naistel, kellel on menstruaaltsükli häired ja emakaverejooks, on kasulik juua keedist või süüa karusmarju.