Phoenix kurk

Kurk

Kurgid - soolatud ja marineeritud, värsked ja marineeritud - on alati olnud traditsioonilise vene köögi üks lemmiktoite. Supermarketist on neid väga lihtne osta, kuid oma kätega kasvatatutel on ainulaadne aroom ja maitse.

Sisu:

Õige sordi valimine

Kurkide tarbimine sõltub nende sordist. Mõned sobivad ainult salatitesse, teised säilivad kaua või sobivad hästi töötlemiseks. Õige sordi valimiseks peate mõistma kurkide klassifikatsiooni. Need on jagatud järgmisteks sortideks:
  • Eesmärgi järgi - salat ja marineerimine;
  • Tolmlemismeetodi järgi - partenokarpne (isetolmlev) ja mesilaste tolmlemine;
  • Vastavalt valmimisajale – varane ja hiline.
Üks parimaid kodumaiseid kurgisorte on Phoenix.

Phoenixi kurgi kirjeldus

kurgid

Sort on universaalne ja seda saab kasutada salatites ja marineerimiseks. Vili on tugev ja suur, kuni 16 cm pikk, on ovaalse silindrilise kujuga. Koor on õhuke ja õrn, viljaliha mahlane. Pind on jämedalt muguljas. Vili on hea maitsega, krõbe ja tihe, ilma kibeduseta. Värvus – roheline, kogu pikkuses heledate triipudega. Seljad on valged. Ristlõige on ümara kolmnurkse kujuga. Vilja kaal kuni 180 g, läbimõõt 4-5 cm Zelentsy sobivad marineerimiseks, marineerimiseks ja igasuguseks töötlemiseks.
Phoenixi kurkide õitsemistüüp on valdavalt emane. See on jõuline sort, peavarre pikkus ulatub 3 meetrini.Põõsas on võimas, väga hargnenud. Lehed on rohelised, munasari on kimpus.
Sordil on hea vastupidavus kurkidele tüüpilistele haigustele: jahukaste, kurgi mosaiikviirus nr 1, hahkhallitus. Tootlikkus ulatub 5 kg 1 ruutmeetri kohta. m.
Valmimiskiiruse poolest on Phoenixi kurk hiline valmimine. Viljakandmine algab 55-65 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Tolmeldavad mesilased. Kasvab hästi avamaal. Võimalik kasvatada ajutiste kilekatete all. Viljaperiood on väga pikk - kuni külmadeni.

Kurkide muld, söötmine ja väetamine

Muld kurkide istutamiseks peaks olema huumuserikas, ilma vee stagnatsiooni nähtuseta. Mulla pH - mitte rohkem kui 7. Eelkäijad võivad olla sibulad, tomatid, kartulid. Kui muld on väga happeline, tuleks lupjamine teha sügisel enne kurkide istutamist.
Valige kurkide jaoks päikesepaisteline, tuuletõmbuse eest kaitstud koht. Istutamine toimub soojas pinnases, vastasel juhul on seemikud nõrgad ja haigustele vähem vastupidavad. 1 ruutmeetri kohta. m varjualusega kaitstud mulda, asetatakse 3 seemikut, avatud maas võib samale alale istutada 4 kurki.
Enne istutamist pinnase kaevamisel peate lisama orgaanilisi väetisi - sõnnikut. Lisaks tuleks kolmanda pärislehe ilmumisel ja munasarjade moodustumisel kurke lämmastikuga toita (2 g ruutmeetri kohta). Kaks korda kasvuperioodil söödetakse neid lämmastikku ja kaaliumi sisaldava mineraalväetisega (20 g 1 ruutmeetri kohta).

Kurkide eest hoolitsemise omadused

Kurk

Kurk armastab soojust. Taimede normaalseks kasvuks peab päevane temperatuur olema vähemalt 22 kraadi, öine kuni 18. Külmemaks minnes kurk peatab arengu ning pikaajalise külma ajal sureb.Seetõttu tuleks taimi kaitsta hüpotermia eest, kasutades erinevaid kattematerjale.
Phoenixi kurkide kastmisel tuleb järgida järgmisi reegleid:
  1. Enne munasarjade ilmumist mõõdukas kastmine.
  2. Vee koguhulk 1 ruutmeetri kohta on 40-50 liitrit kogu kasvuperioodi jooksul.
  3. Külma ilmaga vähendage kastmist.
  4. Kasta ainult sooja veega.
Puuvilju kogudes on parem neid mitte korjata, vaid ära lõigata, et mitte kahjustada viinapuud ega rebida mulla pinnale lähemal asuvaid juuri. Seda tuleb meeles pidada ka mulla perioodilise kobestamise korral.
Viljatute lillede ilmumise vältimiseks peate pärast 5-6 lehe ilmumist peamist varre näpistama. Üle 30 cm külgmised munasarjad tuleks samuti eemaldada pärast teise munasarja moodustumist.

Kurkide kasvatamise põhireeglid

Algajad teevad kurkide kasvatamisel sageli samu vigu. Nende vältimiseks peate järgima järgmisi reegleid:
  1. Seemnete istutamine või seemikud ainult kuumutatud pinnasesse. Külmas mullas seemned ei idane, vaid lähevad mädanema ja seemikud surevad.
  2. Ärge istutage kurke mitu aastat järjest samasse kohta. See suurendab nende haiguste riski.
  3. Enne istutamist lisage orgaanilist ainet. See võib olla sõnnik, mädanenud lehed, rohi.
  4. Jätke taimede vahele piisavad vahed, vähemalt 20 cm.
  5. Väetage regulaarselt.
  6. Kurgijuured armastavad mitte ainult vett, vaid ka õhku. Seetõttu taim tuleks sageli lahti lasta, parem iga kastmisega.
  7. Koguge väikseid puuvilju. Vähemalt ühe üleküpsenud vilja ilmumine pärsib kogu põõsa arengut ja vähendab uute munasarjade teket.
Phoenixi kurkide haiguskindlus ja hea maitse teeb neist ühed parimad üksikutele põllulappidele istutamiseks.
Sellel sordil on mitu sorti - Phoenix, Phoenix 640, Phoenix plus. Neil on oma eripärad. Sõltuvalt konkreetsetest kasvutingimustest valitakse välja sobivaim.
Vaadake videost kõiki kasvuhoones kurkide kasvatamise nõtkusi:
kurgidPhoenix

Kommentaarid

Väga hea sort, eriti konserveerimiseks. Kornišonid on väga maitsvad ja krõbedad. Pealegi pole fööniks kapriisne. Peaasi on võrk pingutada või kudumiseks mingisugune tugi pakkuda. Ja õhtul põua ajal vett.

Ma hindasin seda sorti tõeliselt ainult sel hooajal! Jah, kuigi see hakkab hiljem vilja kandma, talusid Krimmi kuumust ja rõõmustasid kurkidega kuni külmani vaid tema ja fööniks+! Hoolimata asjaolust, et hooldus seisnes ainult kastmises - nagu öeldakse, istutas ja peaaegu unustas :)
Mulle väga meeldib selle sordi omapära - haigustetaluvus ja see, et piparkooke on vaja - palun :) Ja erinevas suuruses... Kui tahad saada salatikurki ja veelkord, siis palun :) Nagu soovid :)
Artiklis toodud soovitustele lisaksin veel ühe punkti - ärge võtke istutamiseks värskeid (eelmisest aastast) seemneid! Põhimõtteliselt on see kogu kõrvitsapere omadus vastu pidada 2-3 aastat.
Kokkuvõtteks ütlen, et järgmisel aastal on minu peamised istutused “Phoenix” ja “Phoenix+”!
Edu kõigile ja saaki :)