Kõik külmakindlate viinamarjasortide kohta

Viinamari
Viimasel ajal on viinamarjakasvatuse hobi muutunud eriti populaarseks harrastusaednike seas. Vanad kreeklased on viinamarjadega pikka aega tegelenud, neid kiideti ja pühendati veinivalmistamise jumalale Dionysusele. Viinamarjadel on rafineeritud maitse ja mitmeid kasulikke omadusi.
Selle marjad on võimas looduslik antioksüdant, millel on positiivne mõju südame-veresoonkonna, seedetrakti, reproduktiivsüsteemi ja naha talitlusele. Viinamarjaseemned on leidnud oma kasutust kosmetoloogias. Viinamarjadele on pühendatud terve teadus – ampelograafia. Paljud aednikud valivad külmakindlate sortide kasvatamise, kuna need nõuavad vähem aega ja hoolt.
Nüüd on üsna palju kõrge külmakindlusega tehnilisi sorte, mida kasutatakse edukalt omatehtud veinide, mahlade ja kompottide valmistamiseks. Nende sortide marju tarbitakse hästi värskelt. Külmakindlad viinamarjasordid sisaldavad suures koguses suhkrut ning viinamarjamarjadest saadavat mahla on kaks korda rohkem kui tavalistest lauasortidest.
Sisu

Kõige külmakindlamad viinamarjasordid

Järgmisi sorte peetakse kõige külmakindlamaks:

  1. Amuuri viinamarjad on külmakindel sort, mida iseloomustab keskmine kasvutase ja varajane küpsusJa.Marjad sisaldavad kuni 19 protsenti suhkrut. Võrsed valmivad kiiresti. Puuviljad peaaegu kogu suve. Talub kuni -29 kraadi külma. See sort ei karda ei hallimädanikku ega viinamarjakoi.
  2. Marinovsky viinamarjad on teatud tüüpi viinamarjad, mis on saadud hübridiseerimise teel. Marjad on keskmisest suuremad, tugeva koorega ja ovaalse kujuga. Suhkrut on marjades vähe, ainult 4 protsenti. Seda sorti kasutatakse kuiva veini ja mahlade valmistamiseks.
  3. Isabella on lauasort, mis kujunes samuti selektsiooni teel. Üsna populaarne maastikukujunduse loomiseks. Talub -32 kraadist külma.
  4. Riesling on veinisort, mida kasutatakse valgete veinide valmistamiseks. Kasvatamiseks ja hooldamiseks tagasihoidlik sort. Talub kuni -26 kraadi külma.
  5. Alfa on keerulise hübridisatsiooni teel aretatud sort. Võrsed valmivad hästi, viinamarjad taluvad -29 kraadist külma. Vastupidav viinamarjakoile ja hallmädanikule.
Need pole muidugi kõik külmakindlad sordid. Need on ainult kõige kuulsamad ja levinumad sordid, mida riigi põhjaosades edukalt kasvatatakse.

Tootlikkus

Külmakindlad viinamarjad

Külmakindlad viinamarjasordid kannavad väga hästi vilja. Saagi kvaliteet ja külmakindlus võib väheneda, küpsemine võib hilineda ja isegi põõsad võivad hukkuda ainult ühel juhul - inimese sekkumise tõttu ülekoormuse korral.
Marjadega ülekoormatud viinamarjad loovutavad kõik toitained vaid valmimiseks. Kui võrsed hakkavad halvasti küpsema ning puit ja juured ei saa vajalikku toitumist, on tulemuseks põõsa ammendumine ja selle tagajärjel surm.
Kõik see tähendab, et viinamarjasaak tuleks normaliseerida. Kuidas seda teha: see on väga lihtne. Peate lihtsalt ülejäägi ära lõikama, eelistatavalt varakevadel. Pungad võivad külma tuule käes kuivada. Seetõttu ei pruugi mõned pungad õitseda. Neerusurma põhjuseks võib olla mitte ainult kuivamine, vaid ka külmumine.
Kevade saabudes peate oma viinamarjaistandusi hoolikalt üle vaatama, et tuvastada surnud pungad ja neid kärpida.

Viinamarjasortide vastupidavus haigustele ja nende eest hoolitsemine

Kogenud aednikud teavad, et nad peavad eelistama viinamarjasorte, mis on haigustele igakülgselt vastupidavad. Viinamarjad võivad olla keskkonnasõbralikud, kui kasvukohal on hea põllumajanduslik taust ja välistatakse mittesäästlike sortide kasvatamine. Väga vastupidavaid sorte tuleb töödelda ainult üks kord.
Mis on talv ilma lumeta? Aga juhtub! On lumeta talve, kuigi mitte sageli. Sel juhul võivad katmata sordid musta külma tõttu kahjustada saada. Põhimõtteliselt löövad sellised külmad täpselt välja viinamarja juured. Sel juhul seisab aedniku ees mitte saagi saamine, vaid viinamarjade säilitamine ja taastamine.
Esiteks, kevade saabudes tuleb viinamarjad sooja veega üle valada. Seejärel eemaldage viinamarjad ja asetage need maapinnale. Hea on mulda kobestada ja künnitada, viinamarju selle külge kinnitada. Niiskuse säilitamiseks tuleb viinamarjade ülaosa katta kile või spetsiaalse materjaliga. Nii annab viinapuu juurtele uue elu. Ainult juured on pealiskaudsed.

Külmakindlate sortide peamised omadused

Külmakindel viinamarjasort

21. sajandi algust tähistas läbimurre kvaliteetsete veiniviinamarjasortide valikus. Nad hakkasid olema haigustele ja külmadele uskumatult vastupidavad.Selliste sortide valimisel tuleb arvestada järgmiste omadustega:
  • Kõrge vastupidavus külmale, haigustele ja parasiitidele
  • Kõrge mahlasisaldus
  • Suhkru kogus on vähemalt 20 protsenti
  • Käe struktuuri äärmiselt madal tase
  • Maksimaalne toitainete, vitamiinide ja mineraalainete sisaldus viinamarjades

Mida gurmaanid märgivad:

  • Mahla väljund
  • Maitse kvaliteet
  • Suhkrusisaldus marjades
  • Muskaatpähkel maitse
  • Külmakindlus, haigused ja parasiidid

Eelised ja miinused

Muidugi pole kõigi ülaltoodud kaasaegsete viinamarjasortide loetelu kaugeltki täielik. Tänapäeval on neid palju, kuid siin on toodud ainult kõige populaarsemad ja parimad. Paljud neist taluvad kuni -40 kraadi külma.
Neid kõiki kasutatakse edukalt kvaliteetsete veinide ja mahlade valmistamiseks. Ükskõik, kuidas nad külma taluvad, vajavad nad talvel hoolt. Sest noortel võrsetel on raske pikka aega madalat temperatuuri taluda, kuna need on vähem stabiilsed kui vanad võrsed.
Kuna külmakindlad sordid sisaldavad omadusi, mis vastutavad kvaliteetse veini valmistamise eest, ei pruugi need välimuselt eriti atraktiivsed välja näha. Marjad võivad tunduda väikesed ja kobarad võivad olla väikesed. Paljusid sorte ei sööda nende ebameeldiva maitse tõttu.

Külmakindlate viinamarjasortide kasutamine

Tänu sellele, et teadus ei seisa paigal, areneb valik ja eksperdid rõõmustavad aednikke üha uute külmakindlate viinamarjasortidega. Neid saab kasvatada väga erinevates kliimavööndites.
Need sordid on vastupidavad stressile, kohanevad hästi ja kiiresti uute tingimustega, kõik see ei saa muud kui mõjutada nende populaarsuse kasvu aednike seas. Viinamarjapuule võib anda mis tahes vajaliku kuju, viinapuud omavahel põimuda, neist alleed, kõikvõimalikud kaared ja galeriid.
Kasutatakse laua- ja tehnilisi viinamarjasorte lehtlate kaunistamiseks, luues kuumadel suvedel meeldiva varju ja jaheduse.
Külmakindlaid veini- ja lauaviinamarjasorte kasutatakse laialdaselt veini tootmisel ja aianduses, haljastuses ja kaunistustes.
Vaadake kasulikku videot külmakindlate viinamarjasortide kohta:

Külmakindlad viinamarjadKülmakindel viinamarjasort