Perilla põõsas, kirjeldus, sordid, kasvatamine ja hooldus

Perilla
Perilla on taim, millele paljud on tähelepanu pööranud, kuna seda kasutatakse üha enam asustatud alade haljastuses. Eriti pilkupüüdvad on lillade ja kirjude lehtedega sordid, mida istutatakse kõige sagedamini radade äärde, äärte äärde. lillepeenrad. Jääb mulje, et taime kasvatatakse ainult tema lehtede pärast, mis on tumepunased või kirjud. Siiski ei tea paljud, et põõsaperilla on ka söödav ja ravimtaim.
Sisu:

Perilla, taime kirjeldus

Perilla on üheaastaste rohttaimede perekond Catnipaceae alamperekonnast Lamiaceae (Lamiaceae). Mingil määral on see seotud lavendli, piparmündi ja basiilikuga. Perilla perekonda kuulub kuus liiki. Tuntuim on perillapõõsas ehk basiilik. Kõrgus ulatub 0,8–1,4 meetrini, lehed on ovaalsed, leherootsed või istuvad. Lehtede asetus on vastupidine. Olemas on lehtplaatidega piirded:
  • Punane
  • Roheline värv
  • kirjut värvi
Lilled vormis kellad, väikesed, rohelistel vormidel sageli valkjad või kreemikad, punaste lehtede vormides kergelt lillaka varjundiga. Lilled paiknevad lühikestel, karvastel varredel.Need kogutakse varte otstest õisikuvarreks või ratseemiks. Lille asemele moodustub kuiv vili, mis seejärel jagatakse neljaks pähkliks. Need pähklid sisaldavad väikseid seemneid. Need sisaldavad kuni 45% eeterlikku õli. Seda hinnatakse kõrgelt kiiresti kuivavate lakkide ja värvide tootmisel.
Pärast spetsiaalset puhastamist peetakse perillaseemneõli väga kasulikuks. Lisaks kasutatakse taime puhastatud õli ja lehti toiduna salatite ja muude roogade valmistamisel. Aasia riikides pole see mitte ainult populaarne salat ja vürtsikas saak, vaid ka kasulik ravimtaim. Perilla kasulikud omadused tulenevad selle kõrgest karoteenisisaldusest, see sisaldab seda rohkem kui porgand. Taimes leidub ka:
  • eeterlikud õlid
  • raud
  • kaalium
  • kaltsium
  • magneesium
  • vitamiinid C, RR, B 1, B2
Perilla
Perilamiini pigmendi sisalduse tõttu kasutatakse taime valuvaigistava ja põletikuvastase vahendina. Seda kasutatakse immuunsüsteemi, südame ja veresoonte tugevdamiseks ning nägemise parandamiseks. Perillat peetakse rahvameditsiinis tõhusaks rasestumisvastaseks vahendiks.
Lisaks istutatakse perilla ilutaimena maastikukujunduses. Seega saate oma saidil perillat kasvatades kombineerida taime dekoratiivsed omadused selle meditsiiniliste ja kulinaarsete omadustega.

Perilla põõsasordid parasvöötmes kasvatamiseks

Jaapani kuulsamaid perilla sorte nimetatakse:
  • Aoshisa, rohelised lehed
  • Akoshisa, punased lehed
Jaapani sordid Neid eristab hea lehemassi kasv ja tagasihoidlikkus.
Põllumajanduskultuurina kasvatatakse järgmisi kodumaise valiku sorte.
  • Kastepiisk, saagikas, varavalmiv, hea külmakindlusega, rohelised lehed
  • Covase mälestuseks varakult
Taim lõigatakse toiduks kogu hooaja vältel. Masskoristusel algab lõikamine õitsemise alguses. Seda toodetakse 10 cm kõrgusel maapinnast. Lõigatud perilla püsib värskena umbes nädala. Tulevikuks koristamiseks kuivatatakse perilla, purustatakse ja hoitakse hermeetiliselt suletud purkides. Dekoratiivsetel eesmärkidel võite istutada mitmesuguseid põõsaste perilla, näiteks Mulatto. Selle sordi taime kõrgus ulatub 0,8 m. Kroon on püramiidjas, lehed on servast kaunilt lõigatud, kergelt lainelised, lillakaspunased. Et taim ei kaotaks oma dekoratiivset välimust, eemaldatakse sellelt õievarred.
Aiamaastikul kasutatakse perillat kõige sagedamini ääretaimena. Segalilleistandustes varjutab tumeda lehestikuga perilla suurepäraselt kõiki õitsvaid taimi ja kombineeritakse heleda, sinaka või hõbedase lehestikuga taimedega. Dekoratiivsel eesmärgil perillapõõsa kasvatamisel saab osa sellest säilitada edaspidiseks kasutamiseks toiduvalmistamisel ja traditsioonilise meditsiini vahendina.

Kuidas istutada perilla seemikuid

Parasvöötmes kasvatatakse läbi põõsaperilla seemikud. See on tingitud asjaolust, et selle seemned mitte ainult ei idane kaua, vaid kasvavad alguses ka väga aeglaselt. Perilla seemikute istutamise aeg on märtsi lõpp - aprill, seemnete idanemise kiirendamiseks leotatakse neid 72 tundi vees. Sel ajal on vaja korduvalt vett vahetada. Parim on seda teha iga kolme kuni nelja tunni järel.
Perilla on mulla suhtes vähenõudlik. Segage kaks osa huumusmulda ühe osa turbaga ja valage mineraalväetiste lahusega. Seemikute potid täidetakse drenaažimaterjaliga, sobib tavaline paisutatud savi. Pärast seda täidetakse need mullaga ja külvatakse seemned.Seda saab teha madalates, niisutatud soontes ilma maasse kinnistamata.
Kata karp kilega ja aseta sooja kohta. Kui juured tärkavad, pühkige sooned kergelt peene liivaga üle ja niisutage neid. Seda protseduuri saab korrata uuesti. Rohelised idud ilmuvad umbes kümnendal päeval.
Kui taimel on kaks või kolm lehte, võib seemikud istutada eraldi tassidesse. Te ei tohiks perillat ümber istutada ühisesse anumasse, kuna maasse istutamine võib juuri kahjustada. Bush perilla istutatakse maasse juuni esimesel kümnel päeval. Tähtis! Kui kasvuperioodil on vaja perillast küpsed seemned hankida, siis seemikud tuleb külvata palju varem, hiljemalt veebruari esimestel päevadel, muidu parasvöötmes ei jõua nad valmida.Kui vajate paar tükki seemned, ainult isiklikuks vajaduseks külvimaterjaliks, siis sügise keskel istutatakse üks-kaks perillapõõsast pottidesse ja siis on seemnetel aega kodus valmida. Need on täiesti piisavad uute seemikute kasvatamiseks.

Perilla seemikute istutamine maasse ja nende eest hoolitsemine

Perilla põõsas

Asukoha valimine

Kui perillat kasvatatakse köögiviljakultuurina, sobib talle hästi valgustatud tuule eest kaitstud ala. Pinnas peab olema lahtine ja läbilaskev. Parimad eelkäijad on herned ja oad. Lõunas võib perilla külvata enne talve ja parasvöötmes saab seda kasvatada seemikute kaudu. Võimalusel on sügisel soovitav lisada mädakompotti. Kaevake muld labida bajonettiga üles. Kasutusmäär - 3 kg ruutmeetri kohta. Kevadel võib vahetult enne istutamist anda kompleksset mineraalväetist.

Seemikute istutamine maasse

Niipea, kui päevane keskmine temperatuur jõuab +10 +12 kraadini, siirdatakse perilla avamaale.Istutustihedus on 25 perillapõõsast ruutmeetri kohta. Ridade vahe on 40 cm, taimede vahel - 30 cm. Põhihooldus on järgmine:
  • kastmist
  • toitmine
  • lõdvenemine
  • rohimine
  • näpistamine
Söötmiseks kasutage väikest kogust kuiva kana sõnnikut, puistades selle põõsaste alla. Perilla talub hästi väikest põuda, kuid kui suvi on kuiv, vajab ta kastmist. Tänapäeval pälvib perillapõõsas aednike ja kokkade üha rohkem tähelepanu, võib-olla tasub see teie saidil kasvatada.
Video perilla taime kohta:
PerillaPerilla põõsas