Kuidas peterselli külvata

Petersell on meie riigi kõigi aedade üks levinumaid elanikke. Peterselli kasutatakse roheliste kujul pearoogade ja värskete salatite valmistamiseks, selleks kasvatatakse spetsiaalset sorti - lehtpeterselli ehk lokkis peterselli. Peterselli kasutamiseks hapukurgi ja kääritamise maitseainena kasvatatakse spetsiaalset juurpeterselli (samas on selle lehestik ka söödav, kuid vähem dekoratiivse väärtusega). Kuidas peterselli õigesti külvata?

Enne seemnete külvamist on vaja pinnas ette valmistada ja kobestada. Petersell on üsna tagasihoidlik taim, mis võib kasvada nii päikeselisel küljel kui ka tihedas varjus. Varajase peterselli saamiseks valige eredad päikeselised alad, kus see tärkab palju varem. Kevadel võib külvikoha katta kilega, et maapind öökülmade ajal ei külmuks. Et petersell suvel otsese päikese käes kollaseks ei muutuks, võib istutada mitu rida varjulisse kohta, kus see veidi hiljem tärkab, kuid on kaitstud kõrvetava päevase päikese eest. Enne külvamist tuleb peterselli seemneid 3-5 päeva niiskes marlis leotada. Kui seemned kooruvad, on nad istutamiseks valmis.

Seemned külvatakse pinnasesse spetsiaalsetesse soontesse 1-2 cm sügavusele. Vagude vahe peaks olema umbes 10 cm. Et teie toidulaual oleks pidevalt värskeid ürte, külvake peterselli järk-järgult, 1-nädalase intervalliga. Seega tärkab ja kasvab järk-järgult, pakkudes teile toitaineid ja vitamiine kogu hooaja vältel.