Mis on viinamarjapress - sordid, mudelite ülevaade, ise valmistamine

Pärast viinamarjade koristamist ei saa neid kahjuks pikka aega kimpudena säilitada, oluline on need marjad võimalikult kiiresti töödelda.

Lihtne ja lihtne viinamarjapress võimaldab muuta viinamarjade töötlemise lihtsaks ja kiireks ülesandeks.

Seda seadet saab osta kasutusvalmis, kuid kuna sellised seadmed ei ole odavad, eelistavad paljud inimesed selle ise ehitada.

Sisu:

• Mis on viinamarjapress, milliseid tüüpe kasutatakse?
• Lan ja Vileni presside ülevaade
• Hüdraulilised viinamarjapressid
• Hüdraulilised pressid koju
• Kruvipress - ise kokkupanek
• Viinamarjapress pesumasinast
• Viinamarjapurustid – mis need on?

Mis on viinamarjapress, milliseid tüüpe kasutatakse?

Viinamarjapress on omamoodi mahlapress, mis võimaldab teil kiiresti kogu mahla välja pigistada viinamarja marjad.

See seade sisaldab järgmisi komponente:

• tünn;
• raam, millele pressseade on paigaldatud;
• hoob või kruviseade, mis juhib mahlapressi;
• filtervõrk või spetsiaalne pind, millest viinamarjajääk ei läbi;
• konteiner, kuhu kogutakse puhast pressitud mahla.

Tänapäeval kasutatakse mahla kiireks ekstraheerimiseks erinevat tüüpi neid üksusi.Nende tootmiseks kasutatakse ainult keskkonnasõbralikke ja inimeste tervisele ohutuid materjale, nagu roostevaba teras ja puit.

Kasutatakse järgmist tüüpi viinamarjapressid, mis erinevad üksteisest tootlikkuse, disainiomaduste ja töömeetodite poolest:

• käsitsi või mehaanilised seadmed. Seda tüüpi pressi kasutatakse kodus, seda pole üldse raske ise valmistada, kuid selle kasutamine nõuab teatud füüsilist jõudu;
• elektripressid. Need mahla ekstraheerimisseadmed on hüdraulilised, pneumaatilised ja tigu. Seadmetel on kõrged jõudlusnäitajad ja nende tööks ei ole vaja füüsilist tööd, kuid need seadmed on üsna kallid;
• universaalsed ühikud. Need elektriseadmed sobivad mitte ainult viinamarjade, vaid ka muude puu-, köögiviljade ja marjade töötlemiseks.

Kodus saab valmistada nii puidust kui metallist pressi.

Lan ja Vileni presside ülevaade

Vileni mahlapress on käsitsi press, mida kasutatakse viinamarjad ja muud puuvilja- ja marjakultuurid. Neid seadmeid kasutatakse kodus, taludes ja veinivalmistamisel. Need pressid võimaldavad valmistada suurtes kogustes mahla, pressides seda suurtest kogustest viinamarjadest ja muudest puuviljadest.

Siin on Vileni üksuste peamised eelised:

• suur kiirus. Kruvivarustus on erineva mahutavusega - 5,10 liitrit või rohkem. 1 pressimise tulemusena saate 5 liitrit mahla või rohkem;
• vabaneb suur protsent mahla. Manuaalset Vileni mahlapressi kasutades saab inimene viinamarjade kogumahust kuni 80% mahlast, olenevalt selle mahlasusest;
• Pressimise ajal mahl ei oksüdeeru, kuna kõik viinamarjadega kokkupuutuvad elemendid on valmistatud toidu metallist, nimelt roostevabast terasest.

Kasutamise ajal pressib pannkook viinamarju ning mahl voolab läbi perforeeritud korvi ja filtrikoti spetsiaalsesse alusele.

Lanpressid sobivad mahla ekstraheerimiseks igasugustest marjadest ja puuviljadest, nende tööpõhimõte on peaaegu sama, mis Vileni mahlapressidel.

Neid toodetakse erinevas mahus ja neil on järgmised eelised:

• disain on valmistatud vastupidavast metallist;
• kõik viinamarjadega kokkupuutuvad konstruktsioonielemendid on valmistatud roostevabast terasest;
• pressplaadil on suurenenud tugevus ja see on tugevdatud mitme jäikusribiga;
• korrosiooni vältimiseks on kruvil galvaniseeritud pind;
• Taldrik ja korv on valmistatud roostevabast terasest.

Manuaalsetel mahlapressidel Vilen ja Lan on ligikaudu sama jõudlus ja hind ning varustus on peaaegu sama. Iga tarbija otsustab ise, milline neist pressidest on tema jaoks parim.

Hüdraulilised viinamarjapressid

Hüdraulilisi mahlapresse kasutatakse mahla pressimiseks viinamarjadest ja paljudest teistest marjadest, puu- ja juurviljadest, nagu sõstrad, õunad, porgandid jne.

Hüdraulilisi presse on mugav ja praktiline kasutada, neid valmistatakse kahte peamist sorti.

Jack vajutage. Sellel seadmel on ruudu- või ristkülikukujuline metallraam, mis on varustatud tõkkega tungraua kinnitamiseks. Veelgi enam, erinevates konstruktsioonides on tungraud paigaldatud kas seadme ülemisse või alumisse ossa, rangelt pressi keskele.

Seda seadet on üsna lihtne käsitseda, mahlapressimise tööga saavad hakkama nii mehed kui naised, sest kasutamise ajal pole vaja suurt füüsilist jõudu avaldada.

Tööpõhimõte on järgmine: tungraua varras ulatub välja ja surub pannkoogile, pigistades marjadest või puuviljadest mahla välja. Kuid on üks probleem - sageli ei piisa varda pikkusest kogu korvi kõrguse ulatuses mahla pressimiseks, mistõttu on vaja tungraua alla asetada midagi, näiteks puuplokke.

Selle probleemi lahendamiseks võite osta spetsiaalse 2-astmelise pistiku.

Pressid hüdrosilindritega. Need seadmed on käsitsi ja elektrilised, see tähendab osaliselt automaatsed. Elektriseadmed ühendatakse vooluvõrku ja aktiveeritakse nupuvajutusega, viinamarjad tuleb ostukorvi laadida käsitsi.

Poolautomaatseid mudeleid kasutatakse tavaliselt tööstuses, seadmeid kasutatakse mahla pressimiseks mis tahes puuviljadest, marjadest ja köögiviljadest.

Vaatame videot, kuidas hüdrauliline viinamarjapress töötab:

Sellise pressi metallraamile paigaldatakse hüdrosilindriga pump, pumba kaudu juhitakse hüdrosilindrisse õli ja plastiliin pressib toorainele, pigistades sellest mahla välja. Korvide maht varieerub ja võib ulatuda 200 liitrini.

Elektrilised hüdraulilised mahlapressid on üsna kallid, koduseks kasutamiseks ostetakse neid harva, selliseid hüdrosilindriga presse kasutatakse peamiselt ettevõtetes.

Hüdraulilised pressid koju

Seade on poolautomaatne seade. Tööpõhimõte on kasutada kraanivett, mis juhitakse seadmesse rõhu all.Pärast viinamarjade või muude toorainete valamist perforeeritud korvi suletakse see metallkaanega.

Korvi keskosas on spetsiaalne kummimembraan, millesse juhitakse surve all kraanivesi.

Vee mõjul membraan laieneb ja suureneb, pigistades seeläbi puuviljadest või köögiviljadest mahla. Need pressid töötavad kodus hästi, nende tööks piisab umbes kahe-kolme atmosfäärilise kraanivee rõhust.

Need seadmed on valmistatud kahekümne kuni kahesaja liitrise korviga. See seade on populaarne, kuid selle maksumus on palju kõrgem kui hüdrauliliste või kruviseadmete hind.

Hüdraulilise pressiga töötamiseks ei pea te palju füüsilist pingutust tegema, seade töötab poolautomaatses režiimis. Sellised seadmed sobivad suurte tööde tegemiseks, kui jooke pressitakse müügiks. Aja jooksul kummimembraan kulub ja puruneb, mistõttu on vaja osta uus membraan.

Kruvipress - ise kokkupanek

Kruvitüüpi mehaaniline press on üks töökindlamaid seadmeid, mida saab üsna lihtsalt ja kiiresti oma kätega valmistada.

Selle seadme kokkupanemiseks vajate roostevabast terasest lehte, lehe paksus peaks olema vähemalt üks või kaks millimeetrit. Seda lehte kasutatakse nii pigistuskambri kui ka kandiku ja pritsmete eest kaitsva kaitsekatte valmistamiseks.

Selle seadme raam on valmistatud rauast torudest või kanalitest. Konstruktsiooni peale horisontaalselt asetatud kanalisse puuritakse auk, mille läbimõõt peab olema suurem kui kruvi paksus.Puuritud auku sisestatakse ja keevitatakse jämeda keermega mutter.

Sellesse mutrisse keeratav pikk kruvi peab samuti olema suure sammuga.

Struktuuriliselt on seade üsna lihtne: toormaterjalid laaditakse perforeeritud korvi, kruvi keeratakse mööda keerme lahti ja tänu metallplaadi marjadele avaldatavale survele pressitakse mahl välja. Kogu viljaliha jääb korvi ja mahl voolab läbi aukude alusele ja voolab näiteks ämbrisse.

Selle seadme valmistamiseks valmistatakse esmalt ette vajaliku suurusega roostevabast terasest leht. Sellele lehele märgitakse tulevased augud ja puuritakse need puuriga. Aukude läbimõõt ei tohiks olla liiga suur, et viljaliha välja ei tuleks. Aukude läbimõõt peaks jääma vahemikku 0,2-0,7 sentimeetrit.

Pärast seda rullitakse perforeeritud metallplaat kokku nii, et see omandab silindrilise kuju, seejärel keevitatakse ühenduskoht keevitusmasinaga.

Järgmisena valmistatakse roostevabast terasest kaitsev silindriline korpus, mis asetatakse perforeeritud silindri kohale. Seda ümbrist on vaja selleks, et pressitud mahl ei pritsiks igas suunas; mööda seda kesta voolab see tilaga ümarale või kandilisele alusele.

Vaatame videot ise viinamarjapressi valmistamise kohta:

Pärast seda keevitatakse kanalitest stabiilne raam. Kui see on valmis, keevitatakse ümmargune roostevabast terasest plastiliini tükk suure keermega pika metallkruvi külge, mis sobib perforeeritud korvi läbimõõduga, see plaat vajutab marju.

Kruvi ülaosale on keevitatud käepide, millega kruvi lahti keeratakse ja mahl välja pigistatakse.

Viinamarjapress pesumasinast

Kui sul on vana pesumasin, mille paak on roostevabast terasest, siis saad sellest ise mahlapressi teha. Kui pesumasinal on töötav tsentrifuug, siis valmistatakse seadmest mahlapressi tsentrifugaalmudel.

Igal juhul tuleb kõigepealt koostada tulevase seadme detailne joonis ning valmistada ette vajalikud kulumaterjalid ja tööriistad.

Oluline on tegutseda vastavalt järgmisele skeemile:

• Kõik elemendid puhastatakse põhjalikult katlakivist, korrosioonist ja roostest. Pinda on mugav poleerida tavalise liivapaberiga;
• Kujunduses on ainult 2 auku. Tooraine laaditakse läbi ühe ja pressitud mahl voolab läbi teise. Kui pesumasinal on muid avasid, suletakse need kummist lõigatud sisetükkide abil;
• lõigake roostevabast terasest veskist välja tihend ja valmistage ette ka roostevabast terasest riiv. Ümmargusesse roostevabast terasest lehte puuritakse palju auke, ringid jaotatakse mitmeks sektoriks, mille järel täidetakse lõikehambad ja kogu element kinnitatakse kruvidega;
• Trumlisse sisestatakse usaldusväärsed metallist jäigastajad ja see on varustatud ka filtreerimisvõrguga;
• Laadimiskonteiner on valmistatud silindrist, näiteks polüetüleentorust, mis on kinnitatud metallnurkadega. Oluline on kinnitada see väikese nihkega ühele küljele, nii et selle toru serv langeb kokku riivist väljapääsuga;
• et toorainet oleks mugav pressida, valmistage mõnest lõikest tõukur;
• et seade ei langeks alla lubatud taseme, paigaldage piiraja;
• valmistada ette ja kinnitada elektrimootor.

Sõltuvalt võimsusest on seade rohkem või vähem võimas.

Oluline on, et kõik konstruktsioonielemendid oleksid kindlalt kinnitatud ja fikseeritud, lisaks peavad elektrielemendid olema isoleeritud.

Viinamarjapurustid – mis need on?

See purusti on väike, üsna lihtne seade, mis võimaldab kiiresti marju purustada ja seejärel kasutada saadud segu veini valmistamiseks või mahla pigistamiseks.

Purusteid kasutatakse nii kodus kui ka ettevõtetes.

Lihtsaim aparaat sisaldab punkri marjade või puuviljade laadimiseks, selle punkri alumises osas on kaks rullikut, mis asetsevad üksteisega paralleelselt. See punker asub metall- või puitraamil, seadet käitatakse mehaaniliselt – käepideme abil, mis pöörab rullikuid läbi käigukasti. Mõnel purustimudelil on konteiner, kuhu purustatud tooraine kukub.

Rullid asuvad üksteisest väikesel kaugusel ja kui marjad kukuvad rullide vahele, purustatakse viinamarjad nende seemneid kahjustamata. Käepideme pöörlemisel pöörlevad rullid eri suundades ja rullide vahele langevad marjad purustatakse, misjärel mahl ja viljaliha kukuvad purusti põhjas asuvasse anumasse või vaati. Nad toodavad elektrilisi ja mehaanilisi purustajaid.

Niisiis, viinamarjapressisid on palju erinevaid. Valmis seadme saab osta kas poest või ise ehitada. Iseseisev kokkupanek pole sugugi keeruline, peamine on ette valmistada kõik vajalikud tarbekaubad, tööriistad ja tegutseda rangelt vastavalt skeemile.