Kuldsõstrad ja nende eest hoolitsemine

See taim on pärit Kanadast, Põhja-Mehhikost ja Ameerika Ühendriikide läänepoolsetest piirkondadest. Kuldsõstrad ilmusid Venemaal 18. sajandi alguses ja saavutasid kohe suure populaarsuse. Sellel taimel on fantastiline kohanemisvõime, mis juurdub väga erinevates kliimatingimustes ja mullatüüpides. Kuldsõstar on põuakindel, külmakindel, ei ole praktiliselt vastuvõtlik haigustele ja kahjuritele, on suurepärane meetaim ja on aedade dekoratiivne kaunistus. Armastab päikest, kuid võib kasvada ka poolvarjus.

Marjad võivad olenevalt sordist olla oranžid, punased, pruunid, kollased ja isegi mustad. Nende suurus ulatub mustasõstra keskmisest kuni karusmarja suuruseni. Maitse on ebatavaline neile, kes on harjunud musta ja punase sõstraga, kuid see on meeldiv ja magusam. Viljad sisaldavad C-vitamiini, kuid 3-4 korda vähem kui mustsõstra viljad. Kuid kuldsõstrad sisaldavad palju karoteeni (rohkem kui aprikoosid). Marjad on tugeva koorega, taluvad hästi transporti ja säilivad kaua.

Kuldsõstra eest hoolitsemine käib samamoodi nagu musta sõstra eest. Kastmine ainult kuivadel aegadel, söötmine alates kolmandast eluaastast vedelsõnniku või linnuhuumusega mineraalväetistega. Samuti tuleks eemaldada murdunud ja vanad oksad. See taim paljuneb põõsa jagamise, kihistamise või puitunud pistikute teel. Istutamine toimub varakevadel, enne lehtede õitsemist või sügisel, enne külmade algust.Kasutatakse sageli karusmarjade ja punaste sõstrate pookealusena.