Fotol olev rabarber on mitmeaastane taim

Fotol olev rabarber on suure risoomiga mitmeaastane taim, suured lehed istuvad pikkadel paksudel lehtedel. Lehtlehed võivad olla kuni 80 cm pikad, kuni 4 cm paksud ja kaaluda kuni 1 kg ning värvus varieerub rohelisest punaseni ja erineva sügavusega. Need omadused sõltuvad rabarberi tüübist. Rabarber kuulub tatra perekonda. Tema kodumaa on Ida-Aasia, kus tema omadused olid tuntud juba enne meie ajastut. Kuid Euroopasse jõudis see alles 18. sajandil.

Rabarber on külmakindel taim. Ta talub hästi varjulist kohta, kuna ei vaja külluslikku päikesevalgust, kuid ei talu põuda. See nõuab niisket mulda. Isegi kerge põud mõjub leherosetile halvasti, lehed on nõrgad, leheroots kaotab mahlasuse ning muutub karedaks ja kiulisteks.

Rabarberi lehti kasutatakse köögiviljade söömiseks.. Maitse ja toiteomaduste poolest meenutavad nad õuna. Need sisaldavad orgaanilisi happeid, pektiini, mineraalsooli ja vitamiine, mis on inimeste tervisele nii kasulikud.

Rabarber pildil valmib kiiresti ja on maikuus söömiseks valmis. Kui puu- ja juurvilju on veel nii vähe. Seda kasutatakse kompottide, tarretise, pirukatäidiste, kalja, mahla ja veini valmistamiseks.

Traditsiooniline meditsiin kasutab rabarberit diureetikumi ja lahtistina. Suurendab söögiisu, osaleb maksa puhastamises ja aitab ära hoida oksendamist.

Sealsamas võib rabarber kasvada kuni 10 aastat ja anda head leherootsa saaki.Istutage see madala põhjaveega viljakasse mulda. Enne istutamist kandke orgaanilist väetist, 2 - 3 ämbrit sõnnikut või komposti ruutmeetri kohta. Teisel aastal arenevad taimel emakavarred, mis kurnavad seda suuresti. Need tuleb eemaldada Iga 3 aasta järel lisada orgaanilist ainet 1-2 ämbrit ruutmeetri kohta.

Paljundamine valmistatud seemnetega või vegetatiivselt, st juurte jagamisega.