Maapirni kasvatamine: rikkalik saak ilma kuludeta

Maapirn (ehk maapirn) pärineb Põhja-Ameerikast ja toodi Venemaale 18. sajandil. Ja juba kolmsada aastat on maapirni kasvatamine peaaegu kõigis meie kodumaa piirkondades muutunud sama tavaliseks kui kartulikasvatus. Kuid erinevalt kartulist on maapirn palju produktiivsem. Maapirni kasvatamine ilma suurema tööjõuta annab nende vitamiinirikaste mugulate rikkaliku saagi.

Jeruusalemma artišoki kasvatamise omadused:

1. mulda kahjustamata võib maapirn kasvada ühes kohas 30-40 aastat;
2. Jeruusalemma artišokk istutatakse samamoodi nagu kartul, mugulatega;
3. see on väga külmakindel taim: rohelised põõsad taluvad kuni -5C külma ja maa-alused mugulad ei karda kuni -40C külma;
4. Maapirnid on parem istutada lõunapoolsetesse piirkondadesse sügisel, et mugulad talvituksid ja juurduksid maapinnas, põhjas - varakevadel;
5. Jeruusalemma artišokk annab kõige rikkalikuma saagi suurte mugulatega esimesel 4-5 aastal, seejärel muutuvad mugulad järk-järgult väiksemaks;
6. hoolitsetud kolmeaastane põõsas annab 1,5 - 2 ämbrit saaki;
7. kesksuvel tuleb maapirni põõsad lõigata 1,5 m kõrguseks, ära lõigata ka õied, et taim ei raiskaks ressursse õitsemise ja seemnete peale;
8. sügisel, esimeste külmade tulekuga, eemaldatakse maapirni põõsaste ladvaosa, jättes alles vaid mõne sentimeetri varrest.

Jeruusalemma artišoki kasvatamine on võimalik peaaegu igal pinnasel. Taim ei vaja hoolt ja annab saaki aastakümneid samas kohas.