Amatöörviinakasvatuseks paljutõotavad viinamarjasordid
Kultiveeritud viinamarjade kasvatamise ajalugu ulatub mitu tuhat aastat tagasi. On olemas hüpotees, et juba 40 tuhat aastat tagasi tundis iidne inimene seda kultuuri ja viinamarjaveini valmistamise tehnoloogiat. Tänaseks sisaldab sortiment sadu, kui mitte tuhandeid viinamarjasorte ja stabiilseid hübriidvorme. Amatöörviinakasvatuses valesti valitud mitmekesisus võib tähendada raisatud aega, asjatut jõu- ja rahainvesteeringut sellise taime kasvatamiseks, mis ei vastanud kasvataja ootustele ega toonud soovitud kvaliteediga saaki.
Ja kuigi sordi valik sõltub isiklikest eelistustest, proovime kaaluda mõnda paljutõotavat amatööraia viinamarjasorti. Värskelt tarbimiseks sobivad sordid on olemas. Need on lauasordid. Tehnilisi sorte nimetatakse sortideks, millest valmistatakse veini. Alustame ülevaadet tehniliste sortidega, mis on amatöörviinakasvatajate jaoks paljutõotavad.
Sisu:
- Paljutõotavad tehnilised viinamarjasordid
- Lootustandvate varajaste viinamarjasortide loetelu
- Keskmised viinamarjasordid amatöörviinamarjakasvatuseks
- Keskhilised ja hilised sordid lootustandvad viinamarjasordid
Paljutõotavad tehnilised viinamarjasordid
Tehnilisi sorte kasvatatakse veini ja mahla tootmiseks. Kuigi paljud neist sobivad värskelt tarbimiseks. Oma maatükil kasvatamiseks võib soovitada järgmisi sorte ja hübriide:
- Harmoonia
- Vangistaja
- Rondo
- Sõprus
- Philip
Tehniline viinamarjasort Plenitel
Ameerika valiku tehniline valik. Sordi vanemvormid olid Herbert ja Miladel. Keskmine hinne sordid küpsemine. Saaki saab korjata septembri esimesel kümnel päeval. Pintslid on tehnilise klassi jaoks piisavalt suured, üksikute pintslite kaal 250g.Marjad kaaluvad kuni 2g.Marjade värvus sinine,tume,sinise varjundiga. Nahk on tihe. Viljaliha ja mahl on värvitud rikkaliku Burgundia värviga. Maitse on harmooniline maasika nootidega. Sordi eelised hõlmavad suurenenud vastupidavust:
- seennakkuste vastu
- pragude ja herilaste tekitatud kahjustuste eest
- madalatele temperatuuridele, talved -29
- varane valmimine, kannab vilja alates teisest aastast
Sordi võib soovitada koduveini valmistamiseks, samuti sobib see värskete ja purgimahlade ning kodukompottide valmistamiseks. Samuti võib see juurestiku külmakindluse tõttu olla pookealuseks teistele sortidele. Kui viinamarju ei kavatseta omatehtud veinide valmistamiseks kasutada, on parem kasvatada lauasorte.
Lootustandvate varajaste viinamarjasortide loetelu
Sordi valimisel peate kõigepealt keskenduma:
- maitseomadused
- marjade ja pintslite suurus
- haigustaluvus
- tootlikkus
Valiku jaoks viinamarjad Amatöörviljelusel arvestame ülaltoodud nõuetele vastavaid sorte, olenevalt valmimisajast ja otstarbest.
Väga varajased ja varased sordid
Selle rühma sordid on amatöörkasvatuseks väga kasulikud. Selliste sortide ja hübriidvormide kasvuperiood on üsna lühike. Väga varased sordid hakkavad valmima 95 päeva pärast pungade puhkemist ja varased sordid - 115 päeva pärast.Nii lühikese perioodiga suudab mari endasse võtta maksimaalselt päikeselise värvi ka seal, kus suvi on lühike ja soojade päevade arv vähe.Sellest rühmast võib soovitada järgmisi sorte:
- Ruslan
- Arkaadia
- Sulamine
- Alexa varakult
- Esimesena kutsutud
- Rootsi laud
- Abu Hasan
Viinamarjad Arcadia
Parim varajane sort. Saadud Ukrainas vanemsortide Moldova ja Cardinal alusel. Arcadia ühendab endas oma vanematepaari parimad omadused. Moldova sordist sai ta haiguskindluse, kahjurid ja ilmastikutingimused. Arcadia võttis kõrgekvaliteedilisi marju sordist Cardinal. Väga varavalmiv sort. Keskmise suurusega kobarad kaaluvad 500,0 - 700,0 g.Suured kobarad kaaluvad kuni 2,0 kg.
Marja on suur, kaalub kuni 15 g, ovaalne, valkjasroheline, kergelt merevaigukollane põsepuna. Nahk on vastupidav, kuigi mitte kare ega paks. Viljaliha on lihav ja üsna mahlane. Madalat suhkrusisaldust, kuni 16%, kompenseerib madal happesisaldus, 4–6 g/l.
Maitse on harmooniline, kerge, muskaatpähkli nootidega. Põõsad on valdavalt keskmise kõrgusega, kuigi võivad olla elujõulised. Puuduseks võib märkida, et see pole eriti külmakindel, talub kuni -21 külma. Ka ülekastmisel mulda osa saagist on vastuvõtlik pragunemisele.
Keskmised viinamarjasordid amatöörviinamarjakasvatuseks
Sellesse rühma kuuluvad sordid ja hübriidvormid, mis valmivad 135–145 päevaga. Kõige lootustandvamate sortide hulka kuuluvad:
- Anyuta
- Verona
- Anapa hiiglane
- Must Grand
- Kesha punane
Viinamarjad Anyuta
Keskmine hinne. Kobarad on keskmised ja suured, 700,0 kuni 1200 g.. Vanemvormideks olid sordid Talisman ja Kišmišš radiant. Sordi autor on Krainov V.N.Marjad on rikkalikult roosat värvi, suured, kaaluvad kuni 14 g, ovaalse kujuga. Viljaliha on mahlane, nahk on tihe. Põõsad on kõrged, suudavad kergesti ületada 3 m toe ja on produktiivsed. Saagi normeerimine on kohustuslik.
Sordi eelised hõlmavad vilja kandmise võimet isegi oluliste hooldusvigade korral. Taim talub talvekülma kuni -23 kraadi. Sordi miinuseks on marjade eelsoodumus lõhenemisele ja väikeste, kuid märgatavate seemnete olemasolu neis. Kui saaki õigel ajal ei koristata, jäävad marjad viinapuule, kuid nende maitse ja tekstuur halvenevad.
Keskhilised ja hilised sordid lootustandvad viinamarjasordid
Keskmised hilised sordid annavad saagi 145 päeva pärast ja hilised sordid - 155 päeva pärast esimeste pungade avanemist. Sellised sordid on soovitatavad kasvama kus sügiseti on palju sooje ja päikesepaistelisi päevi. Siin saame soovitada kasvatamiseks järgmisi sorte:
- septembril
- Moldova
- Skorenski punane
- Rubiiniseemned
- Julgus
Viinamarjasort Skorensky punane
Hiline sort. Saaki saab korjata 160 päeva pärast pungade avanemist. Sort on Moldova valik ja seda on soovitatav soovitada kasvatamiseks piirkondades, kus sügis on pikk ja soe. Vanemlikud vormid on sordid Nimrang, Pocket, Datier de Saint Vallier. Selle sordi harjad on keskmised ja suured, kaaluvad kuni 700 g. Ühe marja kaal kuni 9 g.Värvus punakasvioletne. Selleks ajaks, kui marjad on täielikult küpsed, sulguvad kobarad väga tihedalt.
Maitse on harmooniline. Suhkrusisaldus kuni 17%, happesisaldus kuni 6 - 9 g/l. Sordi eeliste hulka kuulub vastupidavus lõhenemisele ka pärast tugevaid sügisvihmasid. Seennakkuste suhtes vastupidav, talub kuni -24 kraadi külma.
Puuduseks võib märkida vähese roheliste marjade olemasolu täielikult küpses kobaras. Muus osas on sort üks lootustandvamaid hilisi sorte. Praegu pakutakse igal aastal uusi. hübriid nii kodumaise kui ka välismaise valiku viinamarjade vormid. Iga armastaja saab valida oma vajadustele ja maitsele vastava sordi.
Video Moldova viinamarjasordi kohta:
