Mida teha arbuusimürgituse korral: sümptomid ja soovitused arbuusi valimiseks

Suve-sügisperioodil ei ole laste ja täiskasvanute mürgistus haruldane. Arbuusi mürgitust peetakse üheks kõige levinumaks nähtuseks. Isegi magus ja aromaatne viljaliha võib põhjustada mürgistust.

Sisu:

• Kuidas tekib arbuusimürgitus?
• Arbuusi mürgistuse tunnused
• Kuidas valida õiget arbuusi, et mitte mürgitada
• Abi osutamine arbuusimürgistuse korral

Kuidas tekib arbuusimürgitus?

Arbuusimürgituse põhjuseks on liigne lämmastiku kasutamine väetised, mida tootjad kasutavad kasvu stimuleerimiseks ja rohelise massi suurendamiseks. Selle tulemusena koguneb see aine pinnasesse ja läheb seejärel otse paberimassi. Kui toodet ei ladustata õigesti, muutub arbuusi viljalihas sisalduv keemiline ühend nitraatideks, mis on väga mürgised.

Seejärel muudetakse nitraadid nitrosamiinideks. Need ained on kantserogeensed. See on ohtlik inimestele, kellel on C- ja E-vitamiini puudus.

Need pärsivad nende ainete moodustumist ja omavad antioksüdantset toimet gastriidi ja mao madala happesuse korral. Nitraadid kahjustavad närvi- ja südame-veresoonkonna süsteeme.

Bakterite juuresolekul võib nitraadid muutuda nitrititeks. Turgudel saate osta mitte terve arbuusi, vaid poole. Tihti lõigatakse katsetamiseks tükid välja.Bakterite seemendamist võib täheldada ebaõigel säilitamisel, kui vilja koor on katki ja bakterid on tunginud viljalihasse.

Arbuusi mürgistuse tunnused

Kui nitraatide kontsentratsioon viljalihas on madal, saab keha need iseseisvalt neutraliseerida ja nende kõrvaldamisega toime tulla. Kui patogeensete mikroorganismide tase ületab normi, ei suuda keha nende kõrvaldamisega toime tulla. Iseloomulikud arbuusimürgistuse tunnused ilmnevad 1-6 tunni jooksul. Inimest võivad häirida järgmised sümptomid:

• Kõhuvalu
• Seedehäired ja ebamugavustunne soolestikus
• Iiveldus ja oksendamine
• Peavalu
• Kerge kehatemperatuuri tõus

Koos ülaltooduga sümptomid võib täheldada kõhulahtisust, nahk muutub kahvatuks, tekib pearinglus, pulss langeb jne. Tõsisemaks arbuusimürgistuse tunnuseks on südametegevuse häired ja sellele iseloomulikud sümptomid: õhupuudus, vererõhu langus, südame rütmihäired.

Suur hulk nitraate organismis põhjustab kudede hapnikuvarustuse katkemise tõttu hüpoksiat. Arbuusimürgistuse ohtlikud sümptomid on silmavalgete kollasus ja mõru maitse suus. Need märgid viitavad maksakahjustusele, mistõttu tuleb tegutseda viivitamatult.

Kuidas valida õiget arbuusi, et mitte mürgitada

Arbuusid on turul saadaval juba kesksuvel, kuid suure tõenäosusega kasvatatakse selliseid marju spetsiaalsete lisandite abil. Arbuuside valmimisaeg langeb augusti lõppu. Arbuusi tuleks osta ainult turult, mitte teede ääres olevatelt müüjatelt. Sellised marjad imavad hästi tolmu.

Arbuusi valimisel peate veenduma selle terviklikkuses. See ei tohi olla kahjustuste ja pragudeta. Arbuus peaks olema keskmise suurusega.Läikiv kõva koor näitab arbuusi küpsust. Kui küünega vajutades ei torga koor läbi, siis on arbuus küps.

Nitraatidega täidetud arbuusi äratundmiseks peate väikese viljalihatüki vette kastma. Vee roosa või punase värvimine näitab arbuusi võltsküpsust. nagu nii marja ei saa kasutada. Enamik inimesi valib arbuusi heli järgi. Kui sellele koputada ja hääl on selge, siis on arbuus küps, kui aga tuhm, siis pole veel küps. Need lihtsad soovitused aitavad teil valida küpse arbuusi ja vältida mürgistust.

Abi osutamine arbuusimürgistuse korral

Kerge mürgistuse korral võib ravi läbi viia kodus. Patsient peab loputama magu: anda juua umbes 4-5 klaasi gaseerimata vett ja kutsuda esile oksendamine. Soovitatav on veele lisada kaaliumpermanganaati, kuid lahus ei tohiks olla väga kontsentreeritud. Kaaliumpermanganaadi asemel võite kasutada soola.

Video selle kohta, mida teha, kui olete arbuusi mürgitatud:

Loputusprotseduuri tuleb läbi viia, kuni puhas vesi väljub. Pärast seda peaks patsient jooma enterosorbente: aktiivsüsi, Enterosgel, Smecta, Polysorb. Ühte neist ravimitest kasutatakse 3-5 päeva.

Edaspidi peab patsient järgima dieeti, mis hõlmab rasvaste, vürtsikute ja suitsutatud toitude väljajätmist. Tuleb meeles pidada, et kui teil on mürgistusnähud, ei tohiks te võtta valuvaigisteid ja kõhulahtisusevastaseid ravimeid. Nad nõrgestavad immuunsüsteemi ja pärsivad mürgiste ainete väljutamist. ained.

Rasketel juhtudel, kui inimene on teadvuseta, on keelatud esile kutsuda oksendamist, kuna hingamisteedesse sattunud okse võib põhjustada lämbumist.Rasketel juhtudel peate konsulteerima arstiga. Kiirabi tuleb kutsuda teadvusehäirete, tugeva kõhulahtisuse ja oksendamise, südame-veresoonkonna talitlushäirete korral, samuti kui laps või rase naine on saanud arbuusimürgituse.

Mürgistuse vältimiseks suve-sügisperioodil on soovitatav järgida järgmisi soovitusi:

1. Ärge ostke arbuusi varasuvel ega sügisel ja ainult usaldusväärsetes kohtades.
2. Turul arbuusi tükeldada ja maitsta ei tasu, kuna viljalihasse võivad sattuda patogeensed mikroorganismid.
3. Enne söömist peske marjad kindlasti läbi.
4. Arbuusi on keelatud säilitada kauem kui üks päev.
5. Kiulise viljalihaga või veenide olemasolul arbuusi ei soovitata tarbida.
6. Lõigatud või kahtlase lõhnaga arbuusi ei tasu osta.

Koore lähedal olevat viljaliha ei tohiks süüa. Just selles kohas kogunevad tavaliselt kahjulikud ained. Need on tavalised meetmed ärahoidmine, aitab vältida arbuusimürgitust.