Milline on parim viis tomatite kodus hoidmiseks: kasulikud näpunäited
Tomatid on meie toidulaual kindlalt juurdunud: neid kasutatakse suppides, lisandites, salatites ja loomulikult konserveerimisel. Palju väljundit sordid, millest igaüks täidab kindlat eesmärki, olgu selleks siis ülivarajane vili või rullimiseks mõeldud paksukooreline vili.
Sisu:
Muld, sordid, istutamine
Pole saladus, et iga kasvatamise jaoks - avamaal või kasvuhoones - on oma sordid. Ja ükskõik kui paljulubavad pealdised pakendil on, tasub meeles pidada: kasvuhoones avatud maa sordid ei anna head saaki ja avatud peenardes olevad kasvuhoonesordid haigestuvad. Avamaal kasvatatavate sortide omadused:
- Vastupidav külmale ja äkilistele temperatuurimuutustele
- Lühike valmimisperiood (enamasti varajane valmimine)
- Väikeseviljalised madalad taimed
- Kasvuhoonesortide omadused:
- Suured puuviljad
- Hiline valmimine
- Kardab temperatuurimuutusi
Otsustavaks teguriks on seemned. Kogenud aednikud on empiiriliselt kindlaks teinud, millised sordid annavad nende mullas parimat saaki, ning võtnud alates eelmisest aastast pistikud või valmistanud seemneid kõige saagikamatelt ja tugevamatelt põõsastelt. Kuid kui otsustate istutada tomateid esimest korda, peaksite pöörama tähelepanu järgmistele teguritele.
Ärge mingil juhul ostke seemneid vähetuntud tootjatelt tundmatus kohas! Sageli on juhtumeid, kui selle punkti tähelepanuta jätmise ja “võib-olla” lootmise tulemusena ei tärganud mõnikord hea raha eest ostetud kotist ainsatki seemet, mis tähendab raha kaotamist ja mis kõige tähtsam – istutusaja kaotamist.
Ära osta istikuid turgudelt ega vanaema käest! Keegi ei tea, millised kahjurid võivad selliseid terve välimusega taimi varitseda. Valides tuleb meeles pidada, et kergesti hooldatavatel varavalmivatel sortidel saadakse kehvema maitsega ja väikese suurusega vilju. Parim variant on sellised sordid nagu Blagovest, Yasny, Northern Beauty.
Seemikud ja väetis
Lõunapoolsetes piirkondades võite seemikute etapi vahele jätta. Kui teie suvila ei asu üheski neist, lugege seda lõiku väga hoolikalt. Parem on maa ette valmistada: kerge, viljakas. Saate seda lahjendada huumusega, lisades tuhka. Hea võimalus on võtta muld oma peenardest.
TÄHELEPANU! Tomatil ja kartulil on tavalised kahjurid, mistõttu ei saa seemikute jaoks kasutada mulda, mis oli juba eelmisel aastal nende taimede all. Istikud tuleb ära karastada: umbes märtsi keskpaigast saab taimed välja viia näiteks klaasitud rõdule. Tomateid saate istutada aprilli keskel kasvuhoonesse.
Ja siis juunis, kui läheb soojaks ja saab taimi avamaale istutada, on viljad kasvuhoones juba pikemat aega valminud! Lisaks katkevad liiga kõrgel temperatuuril (+30 ja üle selle) tomatites olulised protsessid: õied võivad maha kukkuda ja õietolm muutuda steriilseks. Ja puuviljade valmimisel on kõrge temperatuur suurepärane tegur. Nõuded avamaal tomatipeenardele:
- Päikeseline koht
- Tuulekaitse
- Viljakas, mitte raske muld, millel pole varem kasvanud paprikat, baklažaani ega kartulit
- Neutraalne happesus, mulda on vaja sügisel väetada, näiteks sõnnikuga
- Väetisena võite kasutada ka kaaliumkloriidi või superfosfaati.
Video tomatite värskena hoidmise kohta:
Seemikute istutamisel peaks aukude sügavus olema ligikaudu võrdne nende pottide kõrgusega, milles taimed varem olid.
Mõned tomatite kasvatamise omadused
Sa ei jõua ära oodata, millal kasta saab
On arvamus, et kastmine tomatid seda on vaja mitte rohkem kui 1 kord nädalas ja peale istutamist tuleks seemikuid kaks nädalat niiskust tilgata hoida - ei midagi, las taheneda!Kui palju terveid põõsaid on selle tõttu hävinud. Kasta tuleb mitte graafiku järgi, vaid terve mõistuse järgi ehk siis, kui muld kuivab!Erineva ilmaga kuivab erinev pinnas erineva kiirusega.
Keskmiselt selgub, et kõige sagedasem kastmine on juulis ning kevadel ning suve alguses ja lõpus on kastmine harvem.
Kastetud, kinnine, vaba
Kasvuhoonetomateid tuleks kasta hiljemalt kaks-kolm tundi enne kasvuhoone sulgemist, muidu võib alata mädanemine ja haiguste levik. Lisaks on soovitav kasta tomateid leige veega.
Istub sügavale
Kas kasvuhoonesse saab istutada tomativart nii, et sellele tekivad lisajuured Jah, saab. Lisaks säästame sellise istutamisega kasvuhoones hinnalist ruumi.
Kogumine ja ladustamine
Erinevalt kasvuhoonemeetodist tuleb avamaalt pikaajaliseks ladustamiseks mõeldud puuvilju hakata koguma juuli lõpus - augusti alguses ja jätkama septembri alguseni. Sobivad veidi ebaküpsed pruunid või kollakad tomatid, rohelisi võib ka korjata, aga maitse jääb veidi kehvemaks.
Säilitage koristatud saaki jahedas ja pimedas ruumis, kuid temperatuur ei tohiks olla madalam kui 10 kraadi, vastasel juhul võivad alata mädanemisprotsessid. Enne söömist võite selle välja võtta tomatid valgusküllasesse sooja ruumi – seal valmivad nad kiiresti.
Kommentaarid
Meil on suvila ja põhimõtteliselt juhib kogu protsessi minu ema. Ta istutab oma tomatid, mille ta kasvatas seemnetest. Kui ostate valmis istikuid, on see väga kallis ja te ei tea, mis sellest välja tuleb. Ja mu ema seemikud on ajaproovile pandud. Põõsad istutatakse maasse ja kastetakse ohtralt. Algul, kuni seemikud juurduvad, kastame neid väga sageli, peaaegu iga päev. Tulevikus pole kuumus tomatitele probleemiks. Sel suvel meil praktiliselt pole vihma, saak on kehv kõigel peale tomatite.
Tomatid ei kesta nii kaua. Nüüd on juba olemas meetodid köögiviljade säilitamiseks kaitsvas gaasikeskkonnas. Mädanevad bakterid seal lihtsalt ei arene. Tõsi, ruum peab olema hästi tihendatud, muidu pääseb gaas välja.
Tomateid kasvatan päris suurtes kogustes müügiks ja konserveerimiseks. Ma ei säilita neid kaua, kuna nad kaotavad oma kasulikud omadused ja maitse. Kui kogus on väike, võite seda hoida külmkapis, kui on palju, siis jahedas ja pimedas kohas.
Tomateid hoides sorteerin need hoolikalt välja, märjad isendid kuivatan lapiga ja laon lodža põrandale spetsiaalsele puitpõrandale ühte ritta. Tomatid riknevad kogemuste kohaselt kõige sagedamini seetõttu, et ühe vars kriibib teise nahka, algab mädanemine, mis levib seejärel teistele viljadele.