Maasikas - Rosaceae perekond, rohttaimede perekond, õitsev, kaheiduleheline

Maasikas ja maasikad - elegantsed, tervislikud ja aromaatsed marjad. Nendest valmistatakse maiustusi - moosid, moosid, kompotid, magustoidud. Kuid mari, mida nimetatakse maasikaks, pole tegelikult üks. Kuidas mõista botaanilisi omadusi? Mis vahe on metsmaasikatel ja maasikatel?

Sisu:

1. Millised taimed kuuluvad maasika perekonda?
2. Esindajate kirjeldus, vilja omadused
3. Aiamarja ajalugu
4. Kuidas eristada tõelisi maasikaid aedmaasikatest
5. Koostis ja kasulikud omadused

Millised taimed kuuluvad maasika perekonda?

Maasikad ja metsmaasikad, mille perekonna nimi on tegelikult Rosaceae, kuuluvad maasikate perekonda. Ladina keelest tõlgituna on perekonna nimi tõlgitud kui lõhnav, aromaatne. Rühmas on üle kolmekümne esindaja. Sellesse perekonda kuuluvad järgmised taimed.

Metsmaasikas

Siia kuuluvad metsavöödel ja niitudel kasvavad marjad.

Tõeline maasikas

On looduslikke ja kultiveeritud liike. Tegelikult on päris maasikad üsna haruldased.

Aedmaasikad

Just seda taime me kõige sagedamini sööme, nn maasikad. Aiasortide hulka kuuluvad remontant, ananass ja paljud teised sordid.

Botaanilisest vaatenurgast nimetavad teadlased maasikaid valemarjaks ehk achene’iks, kuna viljad on väljastpoolt kaetud seemnetega, mis pole marjadele omane.

Põhimõtteliselt on see kinnikasvanud anum.Tarbijate seas on taime taga juurdunud marja mõiste.

Esindajate kirjeldus, vilja omadused

Igal perekonnatüübil on teatud omadused. Vaatame levinumaid esindajaid.

Lugovaja

Vanas Euroopas kasutati neid taimi aedade kaunistamiseks või kasvatamiseks meditsiinilistel eesmärkidel. Kasvatamine toimus alles 16. sajandil.

Maasikad heinamaa on täpselt see lõhnav mari, mida leidub servadel, niitudel, metsalagendikel ja nõlvadel. Laialt levinud meie laiuskraadidel, Euroopas ja Ameerikas, tuntud ka kui mets.

Taim on püstise varrega väike mitmeaastane rohttaim põõsas, mille kõrgus ei ületa 15 cm. Tumerohelised lehed on karvane ja kolmelehelise kujuga. Alumised lehed on glaukoossed ja kogutud basaalrosetti.

Lilled on valged, kogutud mitme tüki õisikuteks. Õitsemise aeg on mais-juunis ja viljade valmimine juunis-juulis. Marjadel on õrn magus maitse, unustamatu aroom ja palju kasulikke omadusi.

Vaatamata magususele ja lõhnale pole taime viljad oma väiksuse tõttu eriti populaarsed. Soovitud summa saamiseks peate kulutama liiga palju aega kogumisele.

Sadovaja

Rääkima maasikad, me sageli ei kahtlusta, et me räägime tegelikult aedmaasikatest. Just sellist marja kasvatatakse meie kandis laialdaselt. Sageli kutsutakse ka marja Victoria, sest seda nime kannab üks levinumaid suurte viljadega sorte.

Aiataime põõsas on palju massiivsem kui metsaesindajal. Lehed on suured ja tumedad. Lilled on iseviljakad, mis võimaldab suurt saaki.

Valitud sordid ei karda pakaselisi talve ja kevadkülma. Marjad on mahlased, õrna viljalihaga ja seetõttu vähese transporditavusega.

Päris maasikas

Taime kasvatatakse tegelikult väga harva. Suure tõenäosusega leidub seda looduses. Ta kasvab Venemaa ja Ukraina lõunaosas, Euroopa ja Kesk-Aasia riikides ning Kasahstanis.

Nimi pärineb sõnast "samult", kuna kuju sarnaneb väikeste pallidega. Maasikad sisaldavad fruktoosi, orgaanilisi happeid, vitamiine ja mikroelemente. Lisaks on selle maitseomadused sugulasliikide omadest paremad, kuid aednike seas pole see populaarne. Miks see juhtub?

Tõelised lilled maasikad samast soost - naissoost või meessoost, samas kui oma vendade seas on nad iseviljakad. Ainult emased isendid toodavad munasarju.

Selle tulemusena väheneb saagikus poole võrra. Lisaks on taim kasvutingimuste suhtes nõudlik. Päris maasikaid kasvatatakse Ühendkuningriigi, Saksamaa ja Prantsusmaa farmides.

Aiamarja ajalugu

Prantsusmaa on taime sünnikoht. Aiamari ilmus tänu aretajate tööle. Ristati maasikad Tšiili ja Virginia on Lõuna-Ameerika sordid. Ületamise ajalugu on päris huvitav.

Kapten Frezier järgnes Tšiilist oma kodumaale Prantsusmaale, hankides endaga kaasa mitu suurte viljadega taimepõõsaid. Vaatamata pikale pooleaastasele reisile jäi taim ellu ja arenes edasi. Saabumisel esitles Frezier põõsaid erinevatele inimestele, misjärel maasikad paigutati Pariisi botaanikaaeda.

Kuna kõik põõsad olid emased, ei andnud nad kunagi vilja. Siiski jätkasid nad paljunemist antennide abil. Botaanikud jätkasid taime jälgimist.Üks isenditest asus elama Versailles' parki. Kõrval elas Virginia põõsas maasikad meessoost. Nii tekkis tolmeldamine ja suureviljalise marja teke.

Vaimusünnitus võttis oma eelkäijatelt parimad omadused - suured puuviljad ja magus, rikkalik maitse. Taim on saavutanud enneolematu populaarsuse. Siiani arendavad teadlased üha uusi sorte.

Kuidas eristada tõelisi maasikaid aedmaasikatest

Tõsi maasikas ja aedmaasikatel on märgatavad erinevused. Vaatame neid üksikasjalikumalt:

Viljakas

Aedmaasikaõied on erinevalt maasikatest biseksuaalsed ja iseviljakad. See tähendab, et igalt õielt toodetakse marju ja saak on kaks korda suurem.

Välimus

Maasikapõõsas on kõrgem ja võimsam ning lehed on lainelised, helerohelise värvusega. Maasikatel on lehtede all peidus marjad, maasikad aga kõrguvad nende kohal. Päris maasikate viljad on väiksemad kui aedmaasikatel. maasikad, on mahutist halvasti eraldatud ja võivad olla erinevat värvi - punane, burgundia, lilla.

Maitseomadused

Enamiku arvates on maasikad magusama maitse ja huvitava aroomiga. Tänu sellele kasvatavad mõned aednikud seda vaatamata kasvatamisraskustele.

Maasikad Ja maasikas, mille erinevus on vaieldamatu, samas sarnased ja erinevad taimed. Igal neist on oma eelised.

Koostis ja kasulikud omadused

Mõlemat tüüpi marjad on rikkad elutähtsate elementide poolest. Puuvilju soovitatakse süüa lastele ja täiskasvanutele. Eriti väärtuslikuks peetakse metsmaasikaid, mille kasulikke omadusi on lugematu arv. See sisaldab maksimaalselt askorbiinhapet. Seda marja pole aga lihtne hankida. Aiataimede sordid on kuulsad oma võrdselt rikkaliku koostise poolest.

Lõhnavad puuviljad sisaldavad B-vitamiine, foolhapet, pektiine, kiudaineid, orgaanilisi happeid ja mikroelemente. Puuviljad sisaldavad suures koguses C-vitamiini.

Selle toote söömisel on kehale kasulik mõju:

• Parandab naha seisundit, võitleb ekseemiga.
• Mahl maasikad efektiivne sapikivitõve korral.
• Suurendab hemoglobiini taset ja hoiab ära aneemia tekke.
• Aktiveerib ainevahetust ja seda kasutatakse dieedi ja suhkrusisalduse vähendamise eesmärgil.
• Aitab südamehaiguste korral, puhastab ja tugevdab veresoonte seinu.
• Sellel on antimikroobne toime soole-, viirusnakkuste ja gripi vastu.
• Mõjutab positiivselt kilpnäärme talitlust.
• Sellel on diureetiline toime ja see puhastab neere.

Küpsetest viljadest valmistatud näomaskid ahendavad poore, valgendavad ja niisutavad nahka. Allergilise reaktsiooni puudumisel võite läbi viia maasikapaastupäevi. Ainevahetusprotsesside aktiveerimiseks söö enne sööki peotäis puuvilju.

Marjade söömine on värskendav ja meeliülendav.

Maasikas ja maasikad – maitsvad ja tervislikud puuviljad, ükskõik mis nimega me neid ka ei nimetaks, ei jää need vähem armastatuks. Arstid soovitavad hooajal süüa võimalikult palju värskeid puuvilju. Toode on talveks ette valmistatud erineval viisil.

Vaatame videot maasikatest, maasikatest, maitsvate ja tervislike marjade parimatest sortidest: