Fuji õunasort, selle eelised ja omadused, istutamine ja kasvatamine

Uute viljapuude sortide loomisel ei unusta aretajad, et uuel tootel on palju lihtsam populaarsust koguda, kui sellel on särav ja atraktiivne välimus. Täpselt nii juhtus Jaapani uue Fuji õunasordiga – need on lõhnavad, atraktiivsed oma erksa värvi ja oivalise kujuga.

Sisu:

1. Fuji õunasordi kirjeldus, selle omadused
2. Fuji õunte maitse, kalorisisaldus, toitained koostises
3. Fuji õunapuu kust osta istikut, kuidas seda õigesti istutada
4. Suurepärase vilja saladused
5. Kuidas saaki koguda ja säilitada
6. Kasutamine toiduvalmistamisel

Fuji õunasordi kirjeldus, selle omadused

Oleme juba maininud, et sort imporditi Jaapanist; aretajad lõid selle kahe teise, mitte vähem populaarse ristamisel: Red Delicious ja Rolls Janet. Puuviljade maitse on eriti rafineeritud ja originaalne.

Viljad ise on ilusa pikliku ümara kujuga, igaüks kaalub kuni veerand kilogrammi. Koor on matt ja sile, rohekaskollasel taustal erksa põsepunaga, viljalihal on kreemjas toon ja maitse, mis ühendab harmooniliselt magusust ja kerget hapukust. Fuji õunapuu on kõrge, kasvab kiiresti ja kannab rikkalikult vilja.

Peamiste eristavate omaduste hulgas on järgmised:

• hiline õitsemine, mis saabub mai alguses, kui külmaoht on juba möödas, s.o. munasarjade külmumist praktiliselt ei täheldata
• puu eelistab hästi valgustatud, kuid tuule eest kaitstud kohta
• Puule meeldivad mullad, mis on toitvad ja mitte liiga niisked
• Puu annab aktiivseid vilju igal teisel aastal
• See on külmakindel, mis võimaldab seda kasvatada keskmises tsoonis
• Viljad omandavad rafineeritud maitse alles kolmanda saagiga
• tumedamad viljad on magusamad kui heleda koorega viljad

Õunapuu on kärntõve suhtes väga vastupidav, kuid võib märkimisväärselt kannatada jahukaste või bakteriaalse lehemädaniku käes.

Fuji õunapuu omaduste hulgas tuleb meeles pidada, et järgmised sordid on selle jaoks ideaalsed tolmeldajad:

• Ligol
• Granie Smith
• Punane Maitsev
• Kuldne

Kuna sort ise on diploidne, on see suurepärane tolmeldaja teiste sortide õunapuudele. Sordil on kloonid, tuntuimad on Itaalias aretatud õunapuusort Fuji Kiku, aga ka Krasnodari valik Fujik.

Vaadake, milline näeb välja meie õun, mida ümbritsevad teiste populaarsete sortide viljad: mõõduka suurusega ja ideaalse kujuga.

Fuji õunte maitse, kalorisisaldus, toitained koostises

Puuvili sisaldab vett, umbes 10% süsivesikuid ja kiudaineid. Õuntes sisalduvatest kasulikest ainetest tuleb märkida:

• jood ja raud mikroelementide kujul
• B- ja PP-vitamiinid
• A- ja C-vitamiini ning viimase kogus 100 grammis tootes ulatub 30 mg-ni
• kaalium ja kaltsium, mangaan

Puuviljades sisalduv askorbiinhape ja fruktoos aitavad parandada immuunsüsteemi talitlust.

Dieedipidajad ei pea seda sorti õunte söömisest loobuma, 100 g toote kalorisisaldus on vaid 71 kcal. Pealegi soovitavad toitumisspetsialistid neid isegi ülekaaluliste patsientide menüüsse lisada.

Õunad on kasulikud tooted diabeedi, artriidi ja podagra all kannatavatele inimestele. B-vitamiinid aitavad tugevdada närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna süsteemi, vähendades südameinfarkti ja insuldi riski.

Pektiinid ja kiudained avaldavad soolestikule kasulikku mõju ja aitavad neid puhastada, mis on oluline seedetrakti normaalseks talitluseks.

Inimesed, kellel on maohaavandid ja kõrge happesusega gastriit, peaksid õunu kasutama ettevaatlikult.

Fuji õunapuu kust osta istikut, kuidas seda õigesti istutada

Sellise kasuliku toote enda kasvatamiseks peate ostma kvaliteetse seemiku ja istutama selle õigesti. Parem on osta spetsialiseeritud lasteaias ja te ei saa sordiga valesti minna ning saate tugeva ja hoolitsetud seemiku, mida kasvatatakse vastavalt kõigile reeglitele.

Puu istutamiseks tuleks valida varjuta ala, kus on parasniiske toitaineterikas muld. Seemiku jaoks augu ettevalmistamine, väetiste kasutamine ja kastmine toimub samamoodi nagu teiste viljapuude sortide istutamisel.

Kogenud aednikud harjutavad seemikute juurte töötlemist, vahetult enne istutamist leotatakse neid mitu minutit üheprotsendilises vasksulfaadi lahuses ja pestakse põhjalikult veega.

See ennetav meede aitab noorel õunapuul omandada resistentsuse haiguste suhtes.

Suurepärase vilja saladused

Et vältida noorele puule liigset pinget, on soovitatav eemaldada osa munasarjadest. Selle tulemusena suureneb puuviljade maitse ja viljad ise on palju suuremad.

Järgmisi protseduure tuleb süstemaatiliselt läbi viia kohustuslikuna:

• puhastusliistud
• toitmine
• kastmine ja esimestel kuudel pärast kevadist istutamist on soovitatav seemikut kasta kaks kuni kolm korda nädalas, minimaalne veekogus on 10 liitrit iga kastmise kohta

Haiguse tõrjeks on soovitatav võtta järgmised meetmed:

• bakteriaalsete põletuste korral ravi vaske sisaldavate toodetega
• raske bakteriaalse infektsiooni korral on soovitatav puu välja juurida, see hoiab ära nakkuse leviku kogu aias
• Kärntõve vastu võitlemiseks võite kasutada Bordeaux'i segu, 1% lahust
• lehetäide vastu, olenevalt aastaajast tuleks kasutada töötlemist fosfororgaaniliste preparaatide või püretroididega.

Kuidas saaki koguda ja säilitada

Kuna Fuji on hiline õunte sort, koristatakse saaki sügise keskel. Kuid nende tarbimisega ei soovita kiirustada: terveid ja tugevaid vilju tuleks hoida kuu aega, nii kaua kui kulub täielikuks valmimiseks.

Täielik viljaliha võimaldab puuvilju probleemideta säilitada kuus kuud. Võimalusel asetatakse õunakastid külmkappidesse või keldritesse, sellistes tingimustes ei kaota need oma välimust ja suurepärast maitset kuni järgmise hooajani, s.o. säilib terve aasta.

Selle sordi viljad on suurepäraselt vastupidavad pikkade vahemaade transportimisele.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Fuji õunte kasutusala toiduvalmistamisel on kõige laiem:

• neid võib süüa värskelt ja lisada salatitesse
• Nendest saad valmistada püreed imikutoiduks ja mahladeks.
• neid saab küpsetada, kasutada pirukate ja küpsetiste täidisena, lisada šarlottidele ja vormiroogadele

Vaatame huvitavat videot Fuji Kiku õunasordi kohta: