Mustsõstar Jõuline

Must sõstar on enam kui tavaline põllukultuur, mida võib leida sõna otseses mõttes igas piirkonnas. Selle marja populaarsuse taga ei ole mitte ainult selle suurepärane maitse ja äärmiselt madal hooldus, vaid ka ainulaadne "mitmekülgsus": koos marjadega kasutatakse laialdaselt ka taime lehti. Näiteks noortest lehtedest, millel on veresuhkru taset langetav omadus, valmistatakse diabeeti põdevatele inimestele spetsiaalne salat, samuti lisatakse neid üsna sageli maitseainena omatehtud hoidistele ja hapukurkidele.

Tänapäeval on sellest marjast aretatud palju sorte, millest populaarseim on sort nimega Yadernaja sõstar. Oma nime ei saanud ta sugugi mitte ülimalt rikkaliku maitse, vaid pigem marjade väga suure suuruse tõttu, mille kaal ulatub sõstarde puhul kolmest kuni rekordilise kaheksa grammini. Samas on Yadrenaya sõstar äärmiselt saagikas sort: ühelt põõsalt saab hooaja jooksul koguda kuni viis-kuus kilogrammi marju.

See mustsõstra sort on valmimisaja poolest üks hilisemaid. Selle taime põõsad on keskmise kõrgusega (tavaliselt mitte üle poolteise meetri), on saagi küpsemise ajal altid marjadega üle koormatud ja vajavad regulaarset vananemisvastast pügamist.Üldiselt võib pügamist nimetada sõstarde kasvatamise kõige töömahukamaks protsessiks: muus osas on see enam kui tagasihoidlik ja praktiliselt ei vaja erilist hoolt.