Kuidas istutada baklažaane

Baklažaani või sinist peetakse lõunamaalaste lemmikköögiviljaks. Nad teevad nendega kõik endast oleneva - küpsetavad, hautavad koos muude köögiviljade või lihaga, valmistavad kaaviari, fermenteerivad, soolavad, pakivad talveks... Baklažaane saab valmistada erineval viisil, kuid kõigepealt on vaja neid kasvatada ja see pole lihtne ülesanne.

Selleks, et saada suvel korralikku siniste saaki, tuleb osata baklažaane istutada, sest... Sellest sõltub palju - idanevus, produktiivsus ja põõsa üldine seisund. Baklažaanid kasvatatakse peaaegu alati esmalt seemikutena ja seejärel istutatakse mulda. Selleks idandatakse baklažaaniseemneid märjal marlil 1–2 päeva ja istutatakse seejärel ettevalmistatud kasti mullaga või eraldi tassidesse mullaga. Kui põõsad muutuvad tugevamaks ja maapind piisavalt soojeneb, võite alustada pinnase ettevalmistamist.

Baklažaanide istutamiseks on oluline valida õige koht. See peaks olema päikesepaisteline ja muld peaks olema hästi väetatud, kerge ja vabalt voolav. Selleks segatakse see turba, huumuse, saepuru ja muude väetistega. Baklažaanide alune ala tuleks hoolikalt üles kaevata, et sealne muld muutuks õhuliseks.

Tehke ettevalmistatud alale augud (umbes 35-40 cm kaugusel üksteisest) ja istutage igasse baklažaanipõõsas. Põõsas tuleb maha maetud kuni esimese pärislehtede paarini. Võid ka naelu üles panna, et hiljem vajadusel taime kinni siduda. Baklažaanipõõsad on väga õrnad, lehed murduvad kergesti, nii et seemikute maasse istutamine nõuab erilist delikaatsust.

Pärast istutamist võivad põõsad veidi närbuda, kuid te ei tohiks neid veega üle ujutada, see valulik seisund tekib juurestiku kohanemise ja tugevnemise tõttu.