Kuidas salatit istutada?

Salat on väga tervislik köögivili. See on rikas kiudainete, C-, E-, B-rühma vitamiinide, aga ka kaltsiumi, raua ja kaaliumi poolest. Eelistan Lola Rossa salatit, sest see sisaldab ka joodi, mis on oluline meile, kes elame merest nii kaugel ja naudime mereäärset puhkust harva. Tõsi, “Lola Rossa” pole roheline, vaid äärtes korall, aga see mind ei häiri. See on maitsev ja sobib hästi roogade kaunistamiseks. Paljud armastavad aga rohelisi salateid: jäämägi, friisi, kress, rukola jt.

Salati istutusviis ei sõltu selle liigist. Salati parimad eelkäijad on köögiviljad, mida on väetatud orgaaniliste väetistega. Salat armastab kergeid muldasid. Parem on külvata mais, kui maa on piisavalt soojenenud. Tehke aiapeenrasse vaod, mille vahe peaks olema umbes 30 sentimeetrit. Vao sügavus on 1-1,5 cm. Salati seemned on väga väikesed, peate käsitsi külvama, püüdke tagada, et seemned asuvad üksteisest teatud kaugusel (15 cm). Seejärel multši vaod. See on kogu salati istutamise tarkus.

Reeglina rohitakse salatit ainult üks kord, kohe pärast tärkamist. Siis ta “purustab” umbrohu ise. Vett peaks olema rikkalikult, juurtes. Tavaliselt saab salatit koristada 40–45 päeva pärast külvi. Kui soovite kogu suve värsket salatit saada, peate seda külvama umbes iga kahe nädala järel. Paljud aednikud külvavad erinevat tüüpi salatit. Kõik nad saavad ühes voodis suurepäraselt läbi ja näevad suurepärased välja ühel taldrikul, roogade kaunistuseks.