Paprika kasvatamine ja selle omadused

Paprikat hinnatakse selle hea maitse ja kõrge C-vitamiini sisalduse poolest.Lisaks sisaldab see karotiini, vitamiini P ja mõningaid vitamiine B. See paprika on ka rikas mineraalainete poolest. See sisaldab raua, kaltsiumi, tsingi, joodi, fosfori, magneesiumi, naatriumi, kaaliumi sooli. Paprika kasvatamine ei tekita erilisi raskusi, kuid sellel on oma omadused. Seemned külvatakse veebruari lõpus ja istutatakse maasse 60-70 päeva vanuselt. Muidugi võib istutada ka nooremaid seemikuid, aga siis jääb saak väiksemaks.

Seemned paprika raskesti idanev külvamisel piserdatakse neid vaid kergelt mullaga, kaetakse klaasi või polüetüleeniga ja asetatakse sooja kohta. Seemikud võivad ilmuda alles paari nädala pärast. Kogu selle aja on parem kastis mulda niisutada pritsimise teel. Kuigi paprika kuulub öövihmade perekonda, nagu ka tomatid, vajavad nad veidi teistsuguseid tingimusi. Paprika seemikuid tavaliselt ei korjata ja seemned istutatakse kohe eraldi konteineritesse. See taim vajab viljakas pinnas, soe ja niiske õhk. Kuid talle ei meeldi otsene päikesevalgus.

Seetõttu istutatakse istikud enamasti kasvuhoonetesse, kus on võimalik luua kasvamiseks vajalikud tingimused. Paprikat saate toita nii mineraal- kui ka orgaaniliste väetistega. Seda taime pole vaja kinni siduda, selle tüvi puitub ja hoiab hästi vilju. Neid saab koristada veel rohelisena; nad valmivad siseruumides nagu tomatid. Avamaal Paprikat on mõttekas kasvatada ainult pehme kliimaga lõunapoolsetes piirkondades.