Parimad viinamarjasordid Moskva piirkonnas kasvatamiseks
Viinamarjakasvatuse ajalugu ulatub mitu tuhat aastat tagasi. Korjamiselt asustele põllumajandusele üleminekul hakkasid muistsed inimesed istutama parimaid metsikult kasvavaid vorme oma kodu lähedale. viinamarjad. Et mõista, milliseid Moskva piirkonna viinamarjasorte võib pidada parimateks, tasub pöörduda selle piirkonna viinamarjakasvatuse ajaloo poole.
Sisu:
- Moskva lähistel viinamarjakasvatuse lühike ajalugu, Moskva piirkonna parimad sordid
- Moskva piirkonna tõestatud lauaviinamarjasortide omadused
- Tehnilised viinamarjasordid Moskva piirkonna jaoks
Moskva lähistel viinamarjakasvatuse lühike ajalugu, Moskva piirkonna parimad sordid
Algul kasvatati viinamarju Venemaa riigi lõuna- ja idapiirkondades. Kaukaasiast ja Krimmist ei kolinud viinamarjakasvatus väga pikka aega põhjapoolsematesse piirkondadesse. Kaupmehed kandsid neis viinamarju ja veini.
Moskva oblastis sai viinamarjakasvatuse ajalugu alguse 17. sajandil. Izmailovos, mis oli Vene tsaaride valdus alates Ivan Julma ajast, rajati tsaar Aleksei Mihhailovitši juhtimisel viinamarjaistandus. Lõunapoolseid viinamarjasorte kasvatati kaetud kujul. Mõisa territooriumile rajati näidistalu. Seal olid kalatiigid, kasvuhooned ja haruldaste taimedega aiad.
Siin oli ka mesila. Mesilased põhjustasid viinamarjade maharaiumise. Mesilased sattusid viinamarjadest sõltuvusse ja tegid "vale" mett. Inimesed, kes sellist mett maitsesid, käitusid valesti ja mitte alati adekvaatselt.18. sajandil Moskva jõe kaldal viinamari kasvatatakse kasvuhoonetes. Kõik sordid toodi ikka lõunast.
I. V. Michurin ja tema õpilased panid aluse sortidele, mida saaks kasvatada põhjapoolsemates piirkondades. Pärast sõda, 1948. aastal, oli Moskva lähedal Kuchinos uute sortide kasvatamise tugipunkt. Uute sortide väljatöötamisega tegelesid üleliidulise viinamarjakasvatuse uurimisinstituudi Moskva osakonna töötajad. Siin nad mitte ainult ei aretanud uusi sorte, vaid töötasid välja ka põllumajandustehnikad nende kasvatamiseks Moskva piirkonna tingimustes.
Ja kuigi 1969. aastal uurimistöö peatati, kasutatakse Kuchini sorte amatöörviinakasvatuses siiani. Need on peamiselt sordid:
- Kuchinsky valge
- Kuchinsky must
- Kuchinsky seemneteta
Nüüd saame nimetada umbes 30 sordid, mis sobivad kasvatamiseks Moskva piirkonnas. Need on peamiselt varajased ja väga varajased sordid:
Moskva piirkonna tõestatud lauaviinamarjasortide omadused
Viinamarjasort Aleshenkin
Vaatamata külmakindlate viinamarjade uute sortide ja hübriidvormide iga-aastasele ilmumisele on Aleshenkini sort endiselt amatööraianduses nõutud. Esiteks on selle marjade ja võrsete valmimine garanteeritud peaaegu iga ilmaga. Isegi aasta kõige ebasoodsamate ilmastikutingimuste korral on need sordi näitajad rahuldavad. Saak valmib 110–118 päevaga, Moskva piirkonnas saab seda koristada juba augusti keskel.
Põõsad on kõrged ja tugevad. Selle sordi võrsete valmimine on hea. Vajab põllukultuuride normeerimist. Ühelt põõsalt saate eemaldada kuni 10 kg marju. Lilled on biseksuaalsed. Kobar on ilus, suur, kaal võib ulatuda kuni 1,5 kg-ni.Marjad on pigem ovaalsed kui ümmargused ja värvus on valge merevaigu varjundiga.
Marjade kaal on kuni 4,5 g Edukas kombinatsioon suhkrust ca 20% ja happesusest ca 3 - 5 g/l. Maitse on suurepärane, mari on elastne. Kasvatades on see vastupidav põllumajandustehnoloogia rikkumistele, suurepärane algajatele viinamarjakasvatajatele.
Külmakindlus hea, talub negatiivseid temperatuure kuni -26. Miinusena võib nimetada madalat vastupanuvõimet viinamarjahaigustele.
Viinamarjasort Muromets
Michurini viinamarjad. Vanemlikud vormid on Northern ja Pobeda sordid. Väga varajane sort. Murometsa lähedal on põõsad kõrged. Lill on biseksuaalne. Kobarad on koonilised, tihedad, suured. Sordi marjad on tumedad, lillad, kaetud vahaja kattega. Suhkrusisaldus on umbes 18%, happesus 4,4 g/l.
Seemned väga väikesed, väga sageli on neid marjas vaid 1-2 tükki. Võib kasutada kuivatamiseks. Sort on külmakindel, talub külma kuni -26. Immuunsus hallituse vastu. Puudused hõlmavad marjade lõhenemist liigse vihma korral ja vastuvõtlikkust oidiumihaigusele.
Sort Kuchinsky seemneteta
Video viinamarjasortide kohta Moskva piirkonna aedades:
Viinamarjad eristuvad nende varase saagikoristuse poolest. Valmib pärast augusti esimest kümmet päeva, isegi kui pintsleid kohe ei eemaldata, ripuvad need kuni kolm nädalat ilma kvaliteeti kaotamata. Kobarad on keskmise suurusega, 15 - 20 cm pikad, kaaluvad kuni 300 - 400 g Marjad on valged, ovaalsed. Nahk on õhuke. Suhkrusisaldus 18%. Happed kuni 7 g/l. Sort talub halli mädanemist ja marjade lõhenemist. Puuduseks võib märkida mõõdukat saaki kuni 4 kg põõsa kohta.
Tehnilised viinamarjasordid Moskva piirkonna jaoks
Põhimõtteliselt on tehnilised sordid ette nähtud töötlemiseks viinamarjamahlaks või veiniks.Mõnikord on tehnilised sordid suurepärase maitsega ja sobivad üsna hästi värskeks tarbimiseks.
Viinamarjasort Crystal
Väga varavalmiv sort, marjade valmimine võtab aega 110 - 115 päeva. Mitmekesine Ungari valik. Sordi vanemateks olid Amuuri viinamarjad ning Ungari sordid Villar blanc ja Challoczy Lajos. Sordi marjad on üsna suured, kaaluvad kuni 2 g. Nahk on õhuke, viljaliha väga õrn ja mahlane. Marjade kuju on ümarovaalne, värvus kollakasroheline, mõnikord valge, vahajas kate.
Marjad kogutakse üsna tihedatesse kuni 200 g kaaluvatesse kimpudesse, kristallmarjade suhkrusisaldus ulatub 18%-ni ja happesus ei ületa 6 g/l. Seinte kaitse all kasvatamisel võib suhkrusisaldus ulatuda 23% -ni. Tuleb märkida, et Crystali oli võimalik kasvatada suhkrusisaldusega 26% ja kobara massiga 300 g. Mitmekesisus Sobib valgete lauaveinide valmistamiseks. Talub kuni -29 kraadi külma. Sort on üsna kergesti kasvatatav ning hea hallitus- ja hallmädanikukindlusega.
Sort Kay Gray
Sort on ühe parema vastupidavusega madalatele temperatuuridele ja talub külma kuni -42. Lisaks ei mõjuta teda hallitus ega hallmädanik. Marjad on helerohelised. Olgu öeldud, et kuigi sort on tehniline, ei sobi see puhtal kujul veini valmistamiseks, kuna käärimisel tekib inimese tervisele ohtlikku metüülalkoholi.
Kasutatakse kõige paremini naturaalseks valmistamiseks viinamari mahla Selle viinamarja mahlal on kasulikud fütontsiidsed omadused ja suurepärane maitse. Moskva lähedal asuvatele kruntidele sorte valides ei tohiks kogust taga ajada ja kõike korraga proovida. Alustage 1 - 2 sordi kasvatamisega, uurides järk-järgult pakutavat sortimenti.
