Hiina kapsa sordid

Hiina kapsas kuulub Brassica perekonda ja on köögiviljakultuur. Hiina kapsast nimetatakse ka petsai. See on kaheaastane taim, kuid seda kasutatakse kultuuris üheaastasena.

Hiina kapsast on erinevaid sorte, kuigi varem oli neid ainult üks. Nüüd on olukord oluliselt muutunud, aja jooksul on ilmunud hübriidsordid, nii välismaised kui ka kodumaised. See köögivili on poltidele vastupidav. Hiina kapsa pead on tünnikujulised, säilivad väga hästi ja on hea tihedusega.

Hiina kapsa sorte on väga erinevaid. Võib ette kujutada mitut tüüpi. Klaas on hiina kapsa sort, mida kasutatakse värskelt. Sort on keskhooajaline, küpsuse saavutamiseks kulub 70 päeva. Selle kapsa pea on keskmise suurusega, suletud ja selle kaal võib ulatuda 2 kg-ni.

Sort Nika on hiina kapsa hilise valmimisega hübriid. See sort sobib kasutamiseks marineerimiseks, värskelt ja ka lühiajaliseks säilitamiseks. Ajavahemik enne valmimist on 70 päeva. Kapsa pea on laialt elliptilise kujuga, tihe ja kaalub kuni 3 kg.

Sort Monument on keskmine hiina kapsas, valmimisaeg on umbes 70 päeva. Kapsa pea on elliptilise kujuga ja kaalub kuni 3,5 kg. Selle sordi tootlikkus on väga kõrge.

Kivikärbse sort on varavalmiv. See on hiina kapsa lehtkapsa sort. Värskelt kasutatud. Küpsusperiood algab 35 päeva pärast. Kesksoon on väga mahlane ja lehed ei vaju.Vilja kaal ulatub 250 grammi, sort on õitsemise suhtes väga vastupidav. Puuviljad on kõrge C-vitamiini sisaldusega.