Kurgid: marineerimiseks parimate sortide valimine

Kurk on üks levinumaid aiakultuure. Suvel ei saa ükski salat ilma selle rohelise köögiviljata hakkama ja talvel tahaks end hellitada krõbeda rohelisega kurk. Kuid seemnete valimisel tuleb arvestada ühe väga olulise punktiga: kõik sordid ei sobi marineerimiseks. Niisiis, milline peaks olema kurkide marineerimine?

Sisu:

• Kurkide valimine marineerimiseks
• Sort "Goosebump"
• Sort "Ämm"
• Sort "Shchedrik"

Kurkide valimine marineerimiseks

Kurgiseemnete valik on väga suur. Ainuüksi igal aastal ilmub kümneid uusi sorte. Mõnikord on lihtsalt võimatu kõiki uusi tooteid jälgida. Seetõttu peate marineerimiseks mitmesuguste kurkide valimisel arvestama järgmisega:

1. Seemnekoti sordikirjelduses peab olema märge, et see sort on mõeldud konserveerimiseks või vähemalt viimase abinõuna peab sellel olema universaalne otstarve.
2. Kurkide marineerimisomadused on väga tihedalt seotud nende selgroo värviga. Suurte mugulatega musta okaskurki peetakse parimateks konserveerimissortideks.

Ka valikuprotsessis tuleks eelistada sordid väikeste ja keskmiste viljadega. Just need valmistavad kõige maitsvamaid ettevalmistusi. Kõige populaarsematest marineerimissortidest võib märkida järgmist:

• Murashka
• ämm
• Štšedrik
• Kolm tankerit
• Julgus

Kõigil ülalnimetatud kurgidel on suurepärased marineerimisomadused ja kõrge saagikus.

Sort "Goosebump"

Murashka F1 on saagikas hübriid, mis on ette nähtud kasvatamiseks avamaal ja ajutiste kilekatete all. See on Gavrishi põllumajandusettevõtte üks populaarsemaid sorte. Riiklikku sordiregistrisse kanti see 2003. aastal.

On tsoneeritud mitmekesisus kasvatamiseks peaaegu kõigis Venemaa piirkondades. Iseloomulik tunnus on partenokarpia. Viljaperiood algab ligikaudu 35-40 päeva pärast tärkamist. See tähendab, et seda sorti võib liigitada varase sordi alla. Hanekarnataimed on keskmise suurusega, keskmise hargnemisastmega ja emasõitega.

Külgvõrseid iseloomustavad lühenenud sõlmevahed ja kindel kasvutüüp. See sort kuulub kimpu tüüpi munasarjaga kurkidele.

Igas rinnas moodustab see tavaliselt kuni 4 kurki. Selle lehestik on keskmisest kõrgem, lehed on keskmise suurusega, intensiivse rohelise värvusega. Zelentsy suurte mugulatega, silindrilise kujuga. Nende kaal ei ületa 110 grammi. Viljad on musta okkaga ja keskmise tihedusega. Selle sordi keskmine saagikus on kuni 12 kg ruutmeetri kohta.

Sordi eelised:

• Vähenõudlikkus ja kiire taastumine erinevatest vigastustest
• Vastupidavus peamistele kurgihaigustele
• Pikk viljaperiood
• Varajane küpsus koos suurepärase maitsega
• Püsivalt kõrge saagikus

Murashka sort on end enamiku köögiviljakasvatajate seas juba ammu tõestanud kui tagasihoidlik ja saagikas.

Sort "Ämm"

Ämm on teine hübriid firmalt Gavrish, käivitati 2006. aastal. Selle põhieesmärk on kasutada erafarmides avamaal ja kilekatete all. Kuulub partenokarpsesse sortide rühma.See tähendab, et see ei vaja üldse tolmeldamist.

Video parimate kurgisortide kohta:

See võimaldab teil seda kasvatada isegi toa- või rõdukultuurina. Esimeste võrsete ilmumisest vilja alguseni ei möödu rohkem kui 45 päeva. Selle sordi taimi iseloomustab keskvõrsete piiramatu kasv ja emane õitsemine. Seda liigitatakse ka munasarjabuketiga kurgiks, kuna see annab igas sõlmevahes vähemalt 3 kurki.

Viljad on keskmise tuberkuloosikujulised, silindrilised, keskmise massiga umbes 100 grammi. Neid iseloomustab õrn nahk, millel on helerohelise värvi pikisuunalised triibud ja pruunid okkad. Viljaliha sisaldab vähe seemneid. Maitse on üsna kõrge. Keskmine saagikus on umbes 6,5 kg põõsa kohta. Viljaperiood kestab hilissügiseni.

Eelised:

• Kõrge kuuma- ja külmakindlus
• Greenis pole tühimikke
• Väga vastupidav majorile haigused
• Suurepärane maitse koos suure saagikusega

Praegu on ämma sort üks levinumaid.

Sort "Shchedrik"

Shchedrik on Gavrishi põllumajandusettevõtte aretustöö. Seda saab kasvatada nii avamaal kui ka siseruumides enamikus Venemaa piirkondades. Ajavahemik seemikute tärkamisest kuni esimeste roheliste saagikoristuseni on 45 päeva. Shchedriku põõsastel on piiramatu kasvumuster ja keskmine ronimisaste. Neid iseloomustab väga tihe lehestik ja valdavalt emased õisikud, neil on ka väga hästi arenenud juurestik.

Sellel sordil on ka kimbu tüüpi munasarjad, igas sõlmevahes toodab see rohkem kui 3 tugevalt mugulakujulist rohelist. Nende kaal ei ületa 100 grammi.Selle sordi viljaliha ei sisalda geneetilisel tasemel kibedust. Igast Shchedriku põõsast saate koguda kuni 7 kg kõrge maitsega rohelisi.

Eelised:

• Kõrge resistentsus selle põllukultuuri peamiste haiguste suhtes
• Enneaegsus
• Kimp tüüp munasarja
• Pikk viljaperiood

Edu kasvav marineeritud kurkide hulgast sõltub üle poole sellest, kui õigesti sort valiti. Seetõttu peate seemneid ostma ainult spetsialiseeritud kauplustes, kus võltsingu ostmise tõenäosus on praktiliselt välistatud.