Valge kapsa raviomadused diabeedi, vähi ja muude haiguste korral

Pole saladus, et inimese tervis sõltub tema toitumisest. Erinevate puuviljade, köögiviljade, teraviljade lisamine menüüsse, rohelus Saate tugevdada oma immuunsüsteemi ja vältida paljusid terviseprobleeme. Lisaks on paljud levinud toidukaubad, eriti taimset päritolu, tõeline loodusapteek. Valge kapsa raviomadused pole erand. Esiteks on see tingitud selle põllukultuuri lehtede keemilisest koostisest.

Sisu:

Valge kapsas on tavaline aiakultuur, mida inimesed on iidsetest aegadest kasvatanud ja söönud. Kapsa lihakaid lehti, mis moodustavad kapsapea, kasutatakse värskelt ja marineeritud. Kapsa lehtede keemiline koostis kapsas sisaldab mitte ainult toitaineid, vaid ka vitamiine ja mineraalaineid. Toiteväärtus:

100 grammi valge kapsa kalorite kogusisaldus on 28 kcal. Oluline on teada, et praegu on sorte, mille süsivesikute sisaldus lehtedes võib ulatuda kuni 8 g-ni, seega suurendab see ka kalorisisaldust. Vitamiinid:

Tuleb märkida, et U-vitamiin, mida harva mainitakse, avastati omal ajal just tänu valgele kapsale ja seda märgiti kui asendamatut haavandivastast tegurit. Lisaks on valge kapsas sellise elemendi nagu kaalium allikas. See sisaldab 300 mg ja on ka teisi makroelemente, nagu magneesium, kaltsium, naatrium, fluor. Kapsa lehed sisaldavad mikroelementidest rauda, ​​joodi, tsinki, vaske, boori, kroomi, seleeni.

Analüüsides valge kapsa keemilist koostist ja kalorisisaldust, tasub öelda, et see on ennekõike väärtuslik toode madala kalorsusega dieettoitumise korraldamiseks ning toitainete ja toitainete sisaldus. vitamiin võimaldab kasutada kapsa lehti meditsiinilistel eesmärkidel. Tasub mainida, et valge kapsas on lisaks värskele kasutamisele väga kasulik ka marineerituna. Tehnoloogia järgimisel suureneb C-vitamiini kogus selles 70 mg-ni.

Kapsa raviomadusi märkis iidne teadlane ja filosoof Pythagoras. Ta uskus, et valge kapsas soodustab head tuju ja head tuju.

Alates hetkest, mil slaavi rahvad 10. sajandi alguses kapsast kasvatama hakkasid, sai see kindlalt ravimtaimede osaks. Kõigepealt ravisid tervendajad kapsalehtedega nahahaigusi. See on asjakohane ka tänapäeva rahvameditsiinis. Kapsalehti, terveid või purustatud, kantakse nahapiirkondadele, mida mõjutavad paisevad, mädased haavandid ja isegi ekseem. Mõnikord jääb paisest, millele õhtul puhas kapsaleht või meega määritud leht külge seoti, hommikuks vaid kerge punetus.

Valusaid kohti saate pühkida värske valge kapsa mahlaga. Kapsamahl aitab ka allergiliste lööbe ja teismeliste akne vastu. Valge kapsa lisamine dieeti on hea liigesehaiguste, artroosi, artriidi ja osteoporoosi ennetamine. Sellest valmistatud kompressid leevendavad valu ja leevendavad turset liigeste erineva iseloomuga põletikuliste protsesside ajal. Kapsas soodustab kollageeni sünteesi, millel on kasulik mõju sidemete ja liigeseaparaadi seisundile.

Toidukiudainete keemilise koostise ja tekstuuri tõttu kapsas kapsas leevendab joobeseisundit ja puhastab keha. Eriti aitab selles osas korralikult fermenteeritud kapsas ja selle soolvesi. Mõnikord on see ainus saadaolev vahend, mis leevendab alkoholimürgitust ja leevendab pohmelli sümptomeid. Kapsamahl puhastab veresooni ja alandab vererõhku. Lisaks kõigele ülaltoodule ei saa te ilma valge kapsa raviomadusteta rasvumise, seedetrakti häirete ja ainevahetushaiguste korral.

Inglise ja Hiina teadlaste uuringud on viimastel aastatel kinnitanud valge kapsa ravitoimet selliste tõsiste haiguste nagu 2. tüüpi diabeet ja vähirakkude tekkele organismis.Veresuhkru alandamiseks piisab, kui lisada oma igapäevamenüüsse mistahes salatisse 120 grammi värsket kapsast ning rinna-, põie- ja eesnäärmevähki haigestumise riski vähendamiseks tuleb sellest köögiviljast salatit süüa vähemalt kolm korda. nädal. Kapsa vähivastane toime hakkab ilmnema siis, kui seda...õigesti närida.

Selle käigus vabanevad ained glükosinolaadid, mis annavad kapsale mõru maitse, muudetakse isotiotsüoonideks nimetatavateks aineteks, mis võitlevad edukalt vähirakkude, nende välimuse ja kasvuga. See on tingitud asjaolust, et rakkude hävitamisel vabaneb neist spetsiaalne ensüüm - mürosinaas. Tema on see, kes muudab ühe aine teiseks. Seetõttu on oluline mitte ainult kapsas salati jaoks peeneks hakkida, vaid võimalusel ka korralikult püreestada, see tehnika parandab salati maitset ja tekstuuri ning rikastab seda vähivastaste ainetega. Kuumtöötlemisel ei tohi tükeldatud kapsast kohe kõrgele temperatuurile viia, vaid lasta sellel enne keetmist või praadimist seista.

Valge kapsa üks põhilisi meditsiinilisi eeliseid on selle kalorisisaldus. Kui sööte üks kord päevas portsu minimaalse koguse soolaga keedetud kapsast, on see kindel viis oma kehakaalu stabiliseerimiseks. Kapsasupile võid lisada ka muid köögivilju, näiteks suvikõrvitsat ja magusat pipar. Kapsasalatid koos õunte, pohlade ja köömnetega ei ole mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad. Valge kapsa meditsiinilistel eesmärkidel kasutamisel tasub meeles pidada, et see ei asenda ametlikku meditsiini, vaid toimib abivahendina haiguste ravis ja ennetamisel.

Video valge kapsa kasulike omaduste kohta: