Punane sibul: kasulikud omadused, kasutamine toiduvalmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis

Punase sibula kasulikud omadused on tuntud juba pikka aega. Seda kasutatakse laialdaselt nii kulinaarsetel eesmärkidel soolaste suupistete valmistamisel kui ka erinevate salatite koostisosana ning traditsioonilise meditsiini retseptides.

Sisu:

• Punase sibula koostis
• Punase sibula kasulik mõju
• Kasutage traditsioonilise meditsiini retseptides
• Kasutamise vastunäidustused

Punase sibula koostis

Kvalitatiivne koostis punase või muul viisil lilla Luke väga mitmekesine. See sisaldab peaaegu kogu vitamiinikompleksi:

• A-vitamiin
• B vitamiinid
• Askorbiinhape
• PP-vitamiin

Mitte vähem mitmekesine lilla Luke ja mikroelementide komplekt. See sisaldab:

• Raud
• Magneesium
• Fosfor
• Kroom
• Naatrium
• Väävel

Lisaks kõigele eelnevale on selles köögiviljas väga kõrge antotsüaanide sisaldus, mis tegelikult annavad sellele ka rikkaliku lilla värvi. Suurim kogus kõiki kasulikke ühendeid sisaldub ülemistes kattesoomustes. Lilla sibul on rikas ka kvertsetsiini poolest, mis on unikaalsete raviomadustega eriline flavonoid.

Punase sibula kasulik mõju

Punase sibula tuntuim kasu tervisele on nende võime alandada kolesterooli. See toime tuleneb selle koostises sisalduvast vitamiinikompleksist ja antioksüdantidest, mis aitavad vastu seista ka erinevatele infektsioonidele ja põletikulistele protsessidele.Antioksüdantidel on ka võime ennetada diabeedi, vähi teket ning aeglustada organismi loomulikku vananemisprotsessi.

Sisaldab lillat värvi Luke kvertitsiinil on dekongestiivne, diureetiline ja spasmolüütiline toime. Kuid see kasulik mõju avaldub ainult sibulate regulaarse tarbimise korral. See on tingitud asjaolust, et kvertitsiinil on võime akumuleeruda.

Erinevad selles köögiviljas sisalduvad väävliühendid aitavad kaasa spetsiaalse aminohappe - tsüsteiini - tootmisele organismis. See aitab eemaldada toksiine, parandab kollageeni sünteesi, mis toob kaasa naha, juuste ja küünte üldise seisundi olulise paranemise.

Samuti võitlevad väävliühendid “halva kolesterooli” vastu ja soodustavad “hea” kolesterooli tootmist, eemaldavad liigseid rasvaladestusi ning avaldavad positiivset mõju südame-veresoonkonna ja vereringesüsteemi talitlusele.

See lillakas köögivili sisaldab palju ka teist väärtuslikku mikroelementi – kroomi. Sellel on võime alandada veresuhkru taset ja tõstab rakkude tundlikkust insuliini suhtes, mis vähendab oluliselt 1. ja 2. tüüpi diabeedi tõenäosust.

Tervislike eluviiside pooldajad väidavad, et lilla sibula regulaarne tarbimine 40 päeva jooksul võib alandada kolesteroolitaset ligi veerandi võrra ja parandada oluliselt ajuveresoonte seisundit.

Kasutage traditsioonilise meditsiini retseptides

Lillat sibulat kasutatakse laialdaselt rahvameditsiin. Allpool on kõige populaarsemad retseptid, mis seda kasutavad. Külmetuse ja gripi puhul kasuta sibulamahla ja mee segu vahekorras 1:1.

Tugeva ja kroonilise köha korral on soovitatav mesi asendada hanerasvaga. Seda segu kasutatakse öösel hõõrudes. Seda tuleks kanda rindkere piirkonda.

Sibulat kasutatakse ka anthelmintikumina. Selleks koorige keskmise suurusega sibul ja valage 200 g sooja keedetud vett. Pärast seda jäetakse 8 tunniks tõmbama. Seda infusiooni peate jooma tühja kõhuga 100 g 5 päeva jooksul. Kõhuhädade ja hemorroidide puhul kasuta võrdses vahekorras võetud sibulamahla ja õiemee segu. Võtke seda suu kaudu, 1 supilusikatäis enne iga sööki.

Ebaregulaarsete menstruaaltsüklite korral kasutatakse 4-5 suure sibula sibulakoori, millest valmistatakse keetmine. Kesta valmistamiseks lisa 400 g kuuma vett. Pärast seda keedetakse 20 minutit veevannis. Saadud puljong filtreeritakse. Seda tuleks tarbida hommikul tühja kõhuga 15 päeva jooksul.

Diureetikumina kasutatakse järgmist vahendit. Mitmed keskmise suurusega sibulad lõigatakse segistiga väga peeneks või purustatakse. Saadud suspensioon valatakse 200 g sooja veega ja jäetakse 8 tunniks tõmbama. Joo 50 g infusiooni 3 korda päevas.

Kasutamise vastunäidustused

Välja arvatud kasulikud omadused Punasel sibulal on ka mitmeid vastunäidustusi. Seda köögivilja on soovitatav süüa mitte rohkem kui 100 g korraga ja seda isegi siis, kui olulisi terviseprobleeme pole. Lilla sibula tarbimist peaksid piirama järgmised inimeste kategooriad:

• Maksahaigustega
• Neerufunktsiooni kahjustusega
• Koliidiga
• Maohaigustega ägedas staadiumis
• Nahaprobleemidega

Nagu näete, on selle köögivilja tarbimisel oluliselt vähem vastunäidustusi kui selle kasulikke omadusi. Kuid ikkagi, enne lillat sibulat kasutava traditsioonilise meditsiini kasutamist on kõige parem konsulteerida arstiga.

Video punase sibula kasulike omaduste kohta: