Põõsa kurk

Enamik suveelanikke on harjunud kasvatama traditsioonilisi kurke, mille varred roomavad ja hargnevad kuni kahe-kolme meetri pikkused. Ja mõned inimesed isegi ei mõista, et on olemas põõsakurk, mis kuulub mesilaste tolmlevate taimede hulka, millel on emane õitsemine.

Seda tüüpi kurk on põõsa kujuga, mille peamise viinapuu pikkus on umbes 60 sentimeetrit ja külgvõrsed on palju väiksemad. Selliste kurkide kasvatamise eeltingimus on avatud maa. See köögivili sobib ideaalselt kasvatamiseks väikestel aladel, kuna taime põõsas vorm ja lühikesed viinapuud muudavad selle hooldamise ja ka saagikoristuse lihtsaks.

Põõsakurk kuulub varajaste kurkide sortide hulka. Valmimisperiood on umbes 48 päeva. Viljad on väikesed, piklikud, munajad, tumerohelise värvusega. Rohelise rohu keskmine pikkus ulatub 10 sentimeetrini ja kaalub umbes 100 grammi.

Põõsastüüpi taime iseloomustab kõrge tootlikkus ka ebasoodsates ilmastikutingimustes tänu vastupidavusele erinevatele haigustele, näiteks oliivilaiksusele, bakterioosile ja jahukastele.

Maitsele meeldivaid põõsakurke iseloomustab pikaajaline säilitamine ilma viljade värvi muutmata. Roheliste väiksus ja suurepärane maitse muudavad nende kasutamise universaalseks. Kurk ei sobi mitte ainult värsketesse salatitesse, vaid ka marineerimiseks või väikestesse klaaspurkidesse konserveerimiseks.

Põõsakurk pakub oma suurepäraste omaduste tõttu kasvatajatele suurt huvi.Nad tegelevad aktiivselt erinevate põõsatüüpi kurkide sortide väljatöötamisega.