Alfa viinamarjad, kirjeldus, foto, iseloomulikud omadused, istutamine, hooldamine, pügamine

Viinamarjad on marjad, mida leidub erinevates maailma riikides ning mis on kuulus oma aroomi ja maitse poolest.

Professionaalsed aednikud püüavad oma aedades kasvatada parimaid kõrgetele parameetritele vastavaid sorte.

Parimate sortide nimekirjas on ka Alpha viinamarjad. Selles artiklis käsitletakse selle omadusi, hooldust ja istutustehnoloogiaid.

Sisu:

• Alfa viinamarjad, kirjeldus ja foto
• Sordi kvalitatiivsed omadused, maitse, kasutusviis
• Kust osta Alpha viinamarjade istikuid, istutusreeglid
• Alfa viinamarjade kasvatamine veini jaoks: hooldusreeglid
• Kuidas ja millal Alpha viinamarju sügisel pügada
• Millistele haigustele olete vastuvõtlik?
• Kuidas veini valmistada, retsept

Alfa viinamarjad, kirjeldus ja foto

Alfa viinamarjad on kõige levinumad põhjas. Tema kodumaa on Ameerika Ühendriigid. Kahe viinamarjasordi – Riparia ja Labrusca – ristamise teel töötas Ameerika teadlane välja uue sordi ja nimetas selle Alpha.

Sordi oluline eelis on see, et see toimib suurepärase tolmeldajana selle perekonna teistele sortidele. Viinapuu kasvu jälgitakse pidevalt, kõrgus võib olla üheksa meetrit, seega on sort jõuline liik. Kogu elu jooksul moodustuvad kasupojad, mis paksendavad viinapuud oluliselt, mistõttu on vaja pügamist.

Lehed on suured, iseloomulike labade ja teravate hammastega piki servi.Lehestiku pikkus on kakskümmend viis sentimeetrit ja laius kakskümmend kuni kolmkümmend viis sentimeetrit. Lehe sisekülg on meeldiva helerohelise varjundiga ning väliskülg rikkalikuma rohelise värvi ja sileda struktuuriga.

Viinamarjad õitsevad juuni algusest juuli keskpaigani. Ühel võrsel moodustub korraga mitu õisikut, mis on kahesoolised.

Vaatame videot Alpha viinamarjade kohta, kuidas põõsas ja marjad välja näevad, sordi omadused:

Sordi kvalitatiivsed omadused, maitse, kasutusviis

Sordi kasutatakse näiteks erinevatel eesmärkidel maitsva veini valmistamine või ala haljastuse jaoks. Selle suure kasvu tõttu otsustavad mõned aednikud istutada selle sordi dekoratiivkultuurina.

Peamiste omaduste hulgas tasub mainida järgmisi punkte:

• Valmimisaeg on keskmine.
• Keskmine resistentsuse aste sellele kultuurile iseloomulike erinevate haiguste suhtes.
• Klastrid on silindrilise või silindrilise kujuga. Nende kaal on minimaalselt 90 ja maksimaalselt 250 grammi. Kui viinapuu on liiga paks, pole sellel hea kobara moodustamiseks piisavalt jõudu, sel juhul ei ületa selle maksimaalne kaal seitsekümmend grammi.
• Külmakindlad liigid. Leiti, et juurestik ei halvene, kui mulla temperatuur ei lange alla -12 kraadi.
• Täiskasvanud põõsad on suured.
• Lehtedel on kolm sagarat ja tugevalt teravad servad.
• Õisikud on biseksuaalsed. Ühel võrsel on kuni kolm õit.
• Marjad on ühesuurused, ümara kujuga ja värvus varieerub lillast mustani. Marja kaal ei ületa 3 grammi. Kompositsioon sisaldab 16 protsenti suhkrut, kui toode on küps.
• Tootlikkus on keskmine. Ühelt põõsalt saate koristada kuni 10 kg viinamarju.
• Saagikoristus toimub septembri viimastel päevadel ja oktoobri esimestel päevadel.

Kui me räägime maitsest, siis toode on happeline, nii et kõigile ei meeldi värskeid marju süüa. Kõige sagedamini kasutatakse seda veini valmistamiseks või töödeldakse mahlaks. Pärast iga töötlemist säilitab toode oma kasulikud omadused.

Alfa viinamarjad tõstavad hemoglobiini, normaliseerivad vererõhku ja puhastavad südame veresooni. Tänu kõrgele glükoosi- ja fruktoositasemele taastub inimese aju töövõime. Diabeedi ja kõrge happesuse all kannatavad inimesed peaksid aga olema ettevaatlikud.

Kust osta Alpha viinamarjade istikuid, istutusreeglid

Enne istutamist peaksite eelnevalt ostma kvaliteetse ja tervisliku pistiku. Ostud tehakse spetsialiseeritud kauplustes või ametlikel aiandussaitidel Internetis. Valitud sordi kohta on kohustuslik koguda kogu teave, müüja või konsultant peab selle esitama.

Istutamine toimub pistikute juurdumisega. Kui seemikud on head, pole kasvuga probleeme.

Kasvuprotsess hõlmab järgmisi etappe:

• Alustuseks istutatakse mitu head seemikut. Pistikud muutuvad maapinnas tugevamaks ja hakkavad arenema.
• Ideaalis peaks moodustuma rohkem kui 2 võrset. Peate neist valima tugevaima ja korralikuma ning ülejäänud murdma. Ärge mingil juhul kasutage oksalõikureid, kuna pügamine võib taime kahjustada, põhjustades mõnikord selle surma. Kui selle käega katki teha, siis murdumise koht viga ei saa.
• Arvatakse, et Alpha sort on hästi vastu võetud igat tüüpi pinnases. Siiski on soovitatav kasutada liiva sisaldavat mulda. Mulla niiskus peaks olema keskmine.Viinamarju ei soovitata istutada, kui eelmisel päeval sadas tugevat vihma.
• Mõni päev enne istutamist leotatakse pistikud vees.
• Augu sügavus on 80 cm.
• Aukusse valatakse drenaažikiht ja mineraalväetistega segatud muld.
• Viinapuu jaoks tuleb paigaldada tugi, ligikaudu augu keskosas.
• Lõik sisestatakse kuni kaelani ja kaetakse täielikult mullaga.
• Taim on veega üle ujutatud.
• Kui istutatakse korraga mitu pistikut, peaks nende vaheline kaugus olema poolteist meetrit. Kui viinamarjad istutatakse ridadena, tuleks arvestada ka nende vahekaugusega, et põõsaste rikkalikult kasvades nad üksteist ei segaks. Minimaalne reavahe on 2 meetrit.
• Kuni idud on noored, tuleb need talveks katta.

Siis sõltub kõik taime õigest hooldusest.

Alfa viinamarjade kasvatamine veini jaoks: hooldusreeglid

Suurepärane kogemus sisse viinamarjade hooldus pole sel juhul nõutav.

Piisab lihtsate reeglite järgimisest:

• Viige läbi kastmine. Kevadel toimub esimene kastmine, kui põõsad avatakse pärast talvevarju. Rikkalik valamine toimub mai viimastel päevadel ja jätkub juunini. Samaaegselt kastmisega on soovitatav kasutada väetist, segada see veega. Üks põõsas kasutab nelja ämbrit, mis on ligikaudu 40 liitrit vett. Kui kastate voolikust, peate vooliku paigaldama otse puksi alla, ärge kasutage pihustit.
• Väetiste sisestamine. Söötmine toimub perioodiliselt kogu hooaja jooksul, välja arvatud talvel. Väetisena kasutatakse raudsulfaati ja kloroosi. Need ained avaldavad positiivset mõju põõsa kasvule ja arengule. Võite kasutada ka orgaanilisi toidulisandeid:
• kana või tuvi väljaheited;
• ravimtaimede keetmised ja infusioonid;
• puutuhk (sel juhul segatakse toode veega, vahekorras 1 kuni 2).

Kui te ei saa väetist ise valmistada, võite osta valmisväetise aianduspoodidest. Oluline on kasutada selliseid tooteid rangelt vastavalt juhistele.

Toetust tehakse. Kuna viinapuu kasvab väga kiiresti ülespoole, on oluline võrsed kinni siduda, et luua tuge, eriti alumiste okste puhul, mis painduvad kobarate raskuse all maa poole. Võid teha kaare, viinamarjad hargnevad sellest kiiresti lahti ja loovad kauni kaunistuse.

Kuidas ja millal Alpha viinamarju sügisel pügada

Viinamarjade pügamine on väga oluline; kui lehestikul lastakse tiheneda, mõjutab see saagikust negatiivselt.

Enne protseduuri läbiviimist on oluline teada mõningaid nüansse. Sügisel, kui põõsas on kujunemas, tasub arvestada, et alumised võrsed on viljakamad kui ülemised.

Ebaküpsed võrsed tuleks eemaldada; need tunneb ära koore värvi järgi, see on kergelt rohekas. Samuti on noored võrsed puudutamisel külmad, küpsed võrsed aga soojad. Seetõttu tasub võrset enne lõikamist käega katsuda, kui on külm, eemalda see.

Täiskasvanud oksad lõigatakse 10 silmaga. Lõigatud kohti töödeldakse briljantrohelisega.

Sügisese pügamise lõpus tuleks oksad maapinnale suruda ja katta kuuseokste, põhu või muu hingava materjaliga. Kui see pole käepärast, kasutage kiltkivi või katusepappi, kuid sel juhul on oluline jätta väikesed vahed, et võrsed saaksid tuulutada. Sellist varjupaika tehakse ainult noortele põõsastele ja kui taim on üle 3 aasta vana, pole talvevarju vaja.

Pügamine toimub ka suvel, see võimaldab teil võra harvendada ja põõsa kasvu reguleerida.Lisaks eemaldatakse lehestik perioodiliselt, et see ei tekitaks marjadele varju.

Millistele haigustele olete vastuvõtlik?

Viinamarjad on haigustele vastuvõtlikud, eriti kui põõsa eest korralikult ei hoolitseta.

Selle põllukultuuri levinumad haigused/

Kuidas veini valmistada, retsept

Selle viinamarjasordi jaoks kasutage järgmist retsepti.

Valmistamiseks võtke:

• poolteist kilogrammi suhkrut;
• viis kilogrammi viinamarju.

Toiduvalmistamise põhimõte:

• Marjad korjatakse ja sorteeritakse, eemaldades kohe halvad või kahjustatud marjad. Sel juhul ei tohiks kobaraid pesta, sest just naha peal on veini kääritamiseks vajalik pärm.
• Valmistatud marjad valatakse suurde anumasse, näiteks kastrulisse, ja marjad püreestatakse põhjalikult. Pulp peaks olema.
• Kui viinamarjadel pole palju maitset, lisavad mõned inimesed maitse saamiseks paar viilu õuna.
• Pann tuleb asetada kuumuse lähedale ja katta riide või marliga. Kolme päeva pärast hakkab vein aktiivselt käärima ja tekib vahune pea.
• Viljaliha tuleks segada iga päev, käärimine kestab 5 päeva kuni nädal.Kui käärimine on nõrk, võid lisada veidi kuivpärmi.
• Nüüd eemaldatakse kork; jääkmahl tuleks läbi marli välja pigistada. Puhastatud mahl pannakse klaaspudelitesse, lisatakse suhkur ja segatakse hoolikalt. Oluline on mitte täita pudelit ülevalt, et jääks ruumi käärimiseks.
• Meditsiiniline kinnas asetatakse üle kaela ja torgatakse nõelaga läbi. Teibi abil kinnitatakse kinnas tihedalt kaela külge. Pudelid on soovitatav paigutada ruumi, kus temperatuur ei ole alla 18, kuid mitte üle 22 kraadi.
• Kogu perioodi jooksul lisatakse suhkrut mitu korda; mida rohkem suhkrut, seda kõrgem on veini tase.
• Käärimine kestab umbes 30 päeva. Tulemuseks peaks olema setetega vein ja meditsiinikinnas kukub käest. Nüüd peate vooliku või sifooni abil sete hoolikalt tühjendama.

Vein valatakse pudelitesse või pudelitesse ja jäetakse keldrisse. 2 nädala pärast peate kontrollima, kas sete on tekkinud, kui jah, siis valage vein uude anumasse. Kolmekümne päeva pärast korrake sama protseduuri.

Vaatame videot Alpha viinamarjadest veini valmistamise kohta:

Vein säilib palju aastaid pluss 15 kraadi juures.

Niisiis on Alpha viinamarjad väga levinud sort, mida kasutatakse aktiivselt maitsva veini või mahla valmistamiseks. Tähtis on põõsa õigeaegne kastmine, söötmine ja pügamine, sest see aitab kaasa heale saagile ja kaitseb põõsast haiguste eest.