Juurpetersell ja selle kasvatamine

Juurpetersell on sama populaarne kui lehtpetersell. Nende sortide erinevus seisneb nende kasutamises. Kui juurpeterselli lisatakse hapukurgile ja köögiviljasuppidele, siis lehtpeterselli peetakse suurepäraseks maitseaineks salatite, liha- ja kalaroogade jaoks.

Petersell ja selle kasvatamine

Lehtpeterselli hulgas eristatakse lokkis ja tavalist peterselli. Esimene sort on ilusama välimusega ja eristub oluliselt suurema rohelise massiga. Seetõttu eelistavad suveelanikud peterselli lokkis sorti.

Petersell, mille kasulikke omadusi seletab C-vitamiini, eeterlike õlide ja karoteeni sisaldus, mõjub soodsalt inimorganismile ja parandab ka söögiisu.

Petersell on inimestele tuntud ka rahvameditsiinis. Näiteks selle mahla ja peedimahla segu on suurepärane valuliku menstruatsiooni ennetamine. Kuid pidage meeles, et petersellimahla ei saa kasutada neerupõletiku korral.

Kui olete huvitatud peterselli kasvatamisest oma suvilas, peate meeles pidama mõnda lihtsat näpunäidet. Kõigepealt vali viljakad ja hästi valgustatud mullad. Kui põhjavesi on lähedal, on vaja peterselli jaoks teha kõrged peenrad. Selle taime eest hoolitsemine seisneb peenarde rikkalikus kastmises, kobestamises ja rohimises.

Muide, peterselli on aknalaual väga lihtne kasvatada. Seega, kui soovite seda looduslikku ja tervislikku maitseainet oma toidulaual aastaringselt näha, peate teadma, kuidas peterselli kodus kasvatada.Kuna seemnete eeterlikud õlid ei lase neil kiiresti tärgata, tuleb neid hoida jooksva sooja vee all, pärast mitme kihi sisse mässimist. Pärast seda leotatakse peterselli seemneid üks päev vees.

Seega pole peterselli kasvatamine maal ega kodus keeruline!