Kartulisort Veneta

Kartul on juba ammu iga inimese igapäevases dieedis kindlalt juurdunud. Ja valdav enamus roogasid sisaldavad nii või teisiti kartulit. Mõned eelistavad isegi seda ainult süüa. Ühesõnaga saab seda toodet oma populaarsuse ja kasutussageduse poolest võrrelda vaid leivaga.

Sisu:

• Novell
• Sordi kirjeldus
• Sordi omadused
• Resistentsus haigustele

Novell

Kartulit igapäevases toidus kasutades mõtleme harva nende mitmekesisusele. Ja see on asjata. Pealegi erinevad sordid Need sobivad erinevatele roogadele erineval viisil ja kui valite mõne kulinaarse naudingu jaoks vale kartulisordi, võite kaotada osa maitsest. Näiteks röstimiseks sobivad sordid ei pruugi keetmisel või püreede valmistamisel hästi hakkama saada ja vastupidi.

Kui valmistate sageli kartulisalateid, siis meeldivad teile iseloomuliku kuldse koorikuga praekartulid, mis võivad igal ajal isu äratada – isegi kui ta on mingisuguse dieedi vankumatu järgija, mis keelab tal pärast kella kuut õhtul süüa. - siis on Veneta kartulisort teie jaoks ideaalne leid.

See vanaaegne kartulisort saadi tänu Saksa aretajate jõupingutustele 20. sajandi keskel. Sellest ajast alates on see aga suutnud kiiresti levida üle kogu maakera ja võita ühe populaarseima ja ihaldatuima kartulisordi loorberid.

Vene Föderatsiooni territooriumil hakati seda kasvatama suhteliselt hiljuti - kahekümne esimese sajandi alguses, kuid isegi siin on Veneta sort juba juurdunud ja omandanud korraliku hulga gurmaanide austajaid, kes eelistavad seda konkreetset sorti. kõik teised.

Sordi kirjeldus

Selle sordi mugulatel on iseloomulik kollane koor (ainult veidi tumedam kui viljaliha ise), mille värvus võib mõnikord varieeruda tumekollasest helepruunini, vaevumärgatava võrkkattega ning ovaalse ümara ja veidi pikliku kujuga. kuju. Üks mugul kaalub keskmiselt 65-90 grammi. Silmad sellel on väikesed ja kui te lähedalt ei vaata, on need peaaegu nähtamatud.

Mugulad on head, sest reeglina on neil välised ja sisemised vead (praod, tume viljaliha jne) vabad. Selle sordi põõsas, kui see üldse olemas on, levib ja õite koored on valged. Veneta tärklisesisaldus jääb vahemikku 13–15%.

Sort on lauasort, mis tähendab, et see on läbinud mitmeid laboriuuringuid ja vastab rahvusvahelistele standardinõuetele.

Sordi omadused

Miks on see sort nii tähelepanuväärne? Sellel on mitu põhjust. Esiteks tõmbab sort tähelepanu omaga varajane küpsemine ja kõrge tootlikkus. Lisaks talub taim hästi põuda, mis võib ebapiisava sademete või kunstliku kastmise korral olla väga kasulik. Muide, just selle omaduse tõttu on valdav enamus Kesk-Aasias kasvatatud kartulitest Veneta sort.

Jättes välja selle pika eeliste loetelu, mida ainult korralike kogemustega köögiviljakasvatajad oskavad hinnata, liigume otse nende omaduste juurde, mille poolest seda sorti hindavad gurmaanid ja tavalised inimesed.

Venetal on suurepärane maitse, mis ilmneb sordi maitsmisel. Kollase kartuli viljaliha puhul on hea see, et isegi pärast kuumtöötlemist ei muutu selle värvus erinevalt mõnest sordist üldse. Viilud hoiavad ideaalselt oma kuju ja näevad erinevates salatites isuäratavad välja. Tänu need omadusedVeneta sobib suurepäraselt praadimiseks ja friikartulite valmistamiseks.

Resistentsus haigustele

Veneta kartulisordi üks peamisi eristavaid omadusi on vastupidavus mitmetele erinevatele haigustele ja vastupidavus paljudele teadaolevatele kahjuritüüpidele.

Haiguste hulgasmida see sort kindlasti väldib, on: kartulikuldne tsüstinematood, vähk, vööt- ja kortsmosaiikviirus ning lehtede kähar.

Kõigi nende vaevuste puudumine muudab aednike ja suveelanike jaoks selle köögiviljasaagi eest hoolitsemise palju lihtsamaks. Piisab vaid õigeaegsest umbrohust vabanemisest ja võimalusel mulla lahti hoidmisest ning siis tõotab see kartulisort probleemideta küpseda.

Nagu näete, aretati Veneta sort eesmärgiga ühendada kõik selle tööstuse aretajate poolt loodud parim, lisada paar oma täiustust ja lõpuks saada ideaalne kartulisort, mida kasvatatakse probleemideta ja mis ei ole valmistamise ajal kapriisne. Ja selle sordi kõigi ülalnimetatud eeliste juures tuleb märkida, et seda ei aretatud asjata.

Veneta kartulid on suurepäraseks kaunistuseks peaaegu igale roale ja täiendavad seda oma erilise, võrreldamatu maitsega.