Miks maapirn on kasulik: põhiomadused ja sellest valmistatud toidud

Jeruusalemma artišokk
Jeruusalemma artišokk või nagu kõik seda "muldpirniks" kutsusid, on olnud populaarne juba pikka aega. Kuid meie ajal on selle juurvilja järgijaid palju vähem, kuna selle hind on tõusnud ja nad hakkasid sellest vähem rääkima. Kuid enamik tarbijaid on unustanud, et maapirnil on palju kasulikke omadusi, mistõttu tasub see oma dieeti lisada.
Sisu:

Juurviljade kasulikud omadused

Ja esmapilgul võib juurvili tunduda silmapaistmatu ja täiesti kasutu. Kuid see on tohutu eksiarvamus, mis tuleb ümber lükata.
Sellel taimel on järgmised kasulikud omadused:
  • Sisaldab palju vitamiinid ja mineraalidmis on vajalikud organismi normaalseks talitluseks
  • Sellel on positiivne mõju südame-veresoonkonna süsteemile tervikuna
  • Aitab toime tulla ohtlike haigustega nagu tahhükardia, ateroskleroos ja südame isheemiatõbi
  • Vähendab oluliselt vere kolesteroolitaset
  • Vähendab märkimisväärselt veresuhkru taset, mistõttu soovitatakse juurvilja tarbida diabeeti põdevatel patsientidel.
  • Eemaldab hästi toksiine, eriti raskmetallide sooli
Lisaks ei tarbita mitte ainult vilju endid, vaid taime lehti saab kasutada ka teede keetmiseks.Tänu paljudele kasulikele omadustele saab maapirni lisada oma dieeti iga päev, peaasi, et leiaksite pood, mis müüks seda värskelt ja kemikaalidega pumbata.

Kasu seedimisele

Jeruusalemma artišokk

Rääkima peaks ka maapirni kasulikkusest ja seedimisprotsess. See taim võib oma omaduste tõttu parandada seedetrakti seisundit.
Kasulikud omadused seedimisel on järgmised:
  1. Jeruusalemma artišokk sisaldab väga haruldast ainet inuliini, mis on võimeline eemaldama organismist kõik kahjulikud ained, eriti maost ja soolestikust.
  2. Samal inuliinil on suurepärane mõju kolereetilisele aktiivsusele.
  3. Jeruusalemma artišokil on positiivne mõju ja see kaitseb keha patogeensete bakterite ja viiruste tungimise eest, mis võivad avaldada hävitavat mõju kogu seedetraktile.
  4. Soodustab normaalse soolefloora teket, aitab paljuneda kasulikel bakteritel. Seetõttu on maapirn nii asendamatu neile inimestele, kes kannatavad düsbakterioosi all.
  5. Taastab kahjustatud vereringe ja stimuleerib hästi ka protsessi ennast, mis on limaskestade jaoks väga oluline.
  6. See aitab väga hästi selliste haiguste ravis nagu peptilised haavandid, koolikud ja muud mao- ja soolteprobleemid.
  7. Aitab peatada oksendamist, isegi kui see ei lõpe üsna pikka aega.
  8. Aitab leevendada spasmidest põhjustatud valu.
  9. Aitab vabaneda tüütutest kõrvetistest.
  10. Soodustab seleeni kiireimat imendumist organismis.
  11. Jeruusalemma artišokil on seedetrakti jaoks asendamatu toime ja seetõttu soovitavad paljud gastroenteroloogid seda lisada. igapäevane dieet soolestiku mikrofloora parandamiseks, samuti muude seedetrakti haiguste ebameeldivate sümptomite leevendamiseks.

Kasutamise vastunäidustused

Hoolimata asjaolust, et maapirnil on palju eeliseid, on sellel nagu alati mitmeid puudusi, õigemini piiranguid.
Juurvilja ei soovitata süüa toorelt, kuna see võib põhjustada tugevaid kõhugaase ja soolehäireid.
Inimesed, kellel on individuaalne talumatus, ei tohi mingil juhul taime süüa, ei toorelt, praetult ega aurutatult. Ja kuigi see on väga haruldane, on tuhande inimese kohta siiski mitu unikaalset juhtumit.
Ja kõige tähtsam on meeles pidada, et maapirni ei saa palju süüa, sest kõik on mõõdukalt hea. Ja isegi kui vastunäidustusi pole ja nähtavaid probleeme pole varem tekkinud, siis suurel hulgal puuviljade tarbimisel võivad tekkida mitmesugused soolehäired ning kõige sagedamini kõhulahtisus ja suurenenud gaaside moodustumine.

Jeruusalemma artišokk ja kaalulangus

Jeruusalemma artišokk

Vähesed teavad, et enamik toitumisspetsialiste soovitab süüa maapirni neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Kuna juurvilja võrreldakse sageli kartuliga, ei taha paljud inimesed seda süüa.
Kuid kui vaadata toitumisspetsialistide tehtud uuringuid ja katseid, võib julgelt öelda, et "muldpirn" dieettoode.
See sisaldab ainet inuliini, mis on süsivesik, mille seedimine võtab palju kauem aega. Makku sattudes nad paisuvad, luues seeläbi täieliku küllastumise mulje. Ja seetõttu tunnevad paljud inimesed pärast maapirni roa söömist pikka aega täiskõhutunnet.

"Muldpirnist" valmistatud nõud

On palju retsepte roogade jaoks, mille peamiseks või teiseseks koostisosaks on maapirn:
  1. Retsept 1. Jeruusalemma artišoki ja maisi salat. Peate võtma 4 taime mugulat, kaks väikest kanamuna ja purki konserveeritud maisi. Kõigepealt peate mugulad hästi pesema ja lõikama väikesteks kuubikuteks ning panema kaussi. Seejärel võtke kõvaks keedetud munad, koorige, lõigake väikesteks kuubikuteks ja valage samasse kaussi. Lisa saadud segule konservmais ja maitsesta.
  2. 2. retsept. Küpsetatud mugulad. Peate võtma mitu väikest juurvilja, pesta neid hästi ja panema need ahju küpsetusplaadile. Küpseta umbes pool tundi. Kui see on valmis, võite valada õli, puista vürtside ja soolaga.
  3. Retsept 3. Juustukoogid. Peate võtma paar mugulat, riivima need, lisama muna ja seejärel jahu, et tainas oleks nagu lihtsad juustukoogid kodujuustuga. Pärast seda tuleb tainas soolata.
  4. Retsept 4. Muna ja Jeruusalemma artišokk. Peate võtma umbes 100 grammi riivitud maapirni (toorelt) ja ühe kõvaks keedetud ja tükeldatud muna. Jeruusalemma artišokk, muna, sool, äädikas segatakse ja maitsestatakse seejärel kas õli või majoneesiga. Kellele kuidas meeldib?
"Maapirn" on väga tervislik taim ja seda tuleb lihtsalt süüa, vähemalt mitte iga päev, vaid kindlasti kord nädalas.
Video maapirni kasulike omaduste kohta:
Jeruusalemma artišokkJeruusalemma artišokk

Kommentaarid

Hing tundis, et maapirn on kasulik. Sel aastal istutasin 5 põõsast, mida sugulaste käest küsisin. Nüüd parandan kõigi tervist. Aitäh retseptide eest, kasutan neid kindlasti.