Ka algajad saavad nukakapsast kasvatada

Selle ebatavalise kapsasordi sünnikoht on Sitsiilia. Traditsiooniliselt kasutatakse nuikapsast toiduna Lääne-Euroopas, Türgis, Kesk-Aasias ja Hiinas. Kuni viimase ajani ei meeldinud see saak meie kaasmaalastele, kapsast kasvatavad peamiselt amatöörid - aednikud oma suvilates. Samal ajal on nukakapsal head maitseomadused, see sisaldab mitte vähem C-vitamiini kui sidrun ja sisaldab ka ligikaudu 4,7% sahharoosi.

Välimuselt meenutab kaalika kaalikat ning selle varreviljade maitse on kapsast maitsvam ja magusam. Võite süüa toorelt, keedetud või hautatud nuikapsast, selle täitmiseks on originaalretseptid.

Kui raske on nuikapsast kasvatada? Selgub, et see ülemeremaade taim on väga tagasihoidlik, ei karda külma, nagu tõeline kapsas, armastab niiskust, kuid väga hargnenud juurtega elab ta rahulikult üle põua.

Avamaale saate istutada nukakapsa seemnete või istikutega, tema parimad eelkäijad aiapeenardes on kurgid, kartulid, kaunviljad, peet ja tomat. Kuid muld pärast rutabaga, redis, salat ja redis ei sobi sellele üldse.

Kakarabi kasvatamise agrotehnilised nõuded praktiliselt ei erine tavalise valge kapsa kasvatamisest. Lühike kasvuperiood võimaldab teil ühelt maatükilt koristada kuni kolm saaki aastas, istutades seemikud pärast iga saagikoristust.Esimese partii seemneid võib kasvuhoonesse külvata märtsi keskel. Kasvanud seemikud istutatakse ridadena, ühe taime jaoks vajate pindala 40x25 cm, üks ruutmeeter. sellest piisab 10 taimele.

Nõuetekohase hoolduse korral peaks nukakapsa kasvatamisega kaasnema mulla sagedane kobestamine ja süstemaatiline kastmine. Saagikoristust tuleks teha siis, kui vilja läbimõõt on 7–8 cm, ülekasvanud kapsas on maitsetu, kõva ja kiuline. Nutikakapsa õige kasvatamine võib tuua hea saagi, mis ulatub 2 või isegi enama kg maitsvate ja tervislike varrekaunadeni.