Hiina kapsa istutamine avamaal

Hiina kapsas, mis on üks C-vitamiini rikkamaid köögivilju, on üsna külmakindel kultuur. Taim talub ilma suuremate kahjustusteta külma kuni -4 kraadini ja tema seemned idanevad kohe, kui termomeeter jõuab 3-4 kraadini. Samal ajal on selle köögivilja kasvatamiseks optimaalsed temperatuurinäitajad 15–22 kraadi, nii et hiina kapsa (õigemini selle 27–30 päeva vanuste seemikute) istutamine avamaale toimub tavaliselt juuni alguses. See tähendab, et seemikute seemned tuleb külvata aprilli lõpus. Istikuid ei tohi asetada liiga tihedalt: ühele ruutmeetrile maale ei tohi istutada rohkem kui 12-15 taime.

Hiina kapsa istutamine seemneteta meetodil toimub veidi erinevalt: seemned külvatakse avatud mulda kolmes etapis - aprilli lõpus - mai alguses, kaks nädalat pärast esimest istutamist ja augusti alguses. Sellest lähtuvalt sõltub saagikoristuse valmimise aeg valitud perioodist. Tasub arvestada, et see saak valmib varakult, kapsarosett moodustub 40–50 ja kapsapead 60–80 päeva pärast istutamist.

Hiina kapsa edasine hooldamine on üsna lihtne ja seisneb korrapärases kastmises ja igasuguste umbrohtude eemaldamises aiapeenralt. Kuid parem on väetistest ja väetamisest täielikult loobuda.Fakt on see, et see kultuur on altid nitraatide ülikiirele kuhjumisele (eriti lehtede varredesse ja vartesse) ning sellise liiga “toidetud” köögivilja tarbimine võib inimkehale negatiivselt mõjuda.