hiinakapsas

Valge kapsas on salatite jaoks liiga jäme, kuid kõigile ei meeldi ka roheline salat. Hea alternatiiv on hiina kapsas, mis on täpselt kahe ülalmainitud kultuuri ristand. Taimetoitlastele on see kasulikum kui valge kapsas, kuna viimase valgusisaldus on poole väiksem. Hiina kapsas on aga õrnem taim, mistõttu ta “haigeneb” sagedamini ja puutub kokku kahjuritega.

Maitsvate puuviljade saamiseks alustatakse hiina kapsa kasvatamist seemnete istutamisega jaanuari lõpus. Kasvuhoonetes valmib see üsna kiiresti ja rõõmustab aednikku oma maitsega värskete vitamiinirikaste roheliste terava puuduse perioodil. Avamaal kasvatamiseks külvatakse seemikutele seemned aprilli lõpus ja kuu aja pärast on seemikud istutamiseks valmis.

Kõik teavad, milline õrn maitse on hiina kapsasalatil. Selleks, et seda saaki võimalikult sageli toiduvalmistamiseks kasutada, peaksite kasutama sorti "Khibiny" või "Belokochannaya". Mõlemat sorti kasvatatakse siseruumides. Lisaks eristab neid varane valmimine ja suurepärane maitse.