Mustika lasteaed

Mustikat hakati kasvatama umbes 20. sajandil, see kultuur oli viimane, mis aretati põllumajanduslikuks tootmiseks. Tänapäeval on umbes 200 liiki mustikaid. Tänapäeval pakuvad paljud puukoolid klientidele kõikvõimalikke mustikasorte, mustikalasteaeda saab külastada ka erinevate internetilehekülgede kaudu. Põhja-Ameerikas kasvab 26 liiki mustikaid, mis on tavapäraselt jagatud madalakasvulisteks ja kõrgekasvulisteks sortideks ning neid eristatakse ka jänesilma mustikatena.

Mustika puukool aitab igal ostjal tutvuda hindade, sortidega, teada saada, millal istutada, kuidas õigesti hooldada ja seda või teist mustikasorti ümber istutada. Puukoolidel on alati fotodega kataloogid, igal sordil on kirjeldus, mis võimaldab aednikel oma valiku teha.

Meie riigis koguvad harrastus- ja elukutseliste aednike seas üha enam tuntust kõrged mustikasordid, mis on tingitud asjaolust, et sellised mustikad võivad kasutada happelisi, turbaseid muldasid, mis teistele kultuuridele ei sobi.

Kõrged mustikad ulatuvad 2 meetri kõrgusele ja neil on ulatuslik juurestik. Marjad valmivad 52-90 päeva pärast õitsemist. Kõrgest mustikapõõsast saab kuni 10 kg marju.

Valmimisperioodi järgi eristatakse neid:

• varavalmivad sordid;
• keskhooaja sordid;
• hilise valmimisega sordid.

Mustikad on väga toitvad, madala kalorsusega ja suurepärase maitsega. Mustikatele on omane värv tänu neis sisalduvale taimsele pigmendile antotsüaniinile.Seda pigmenti nimetatakse ka antioksüdantseks taimeks, kuna mustikad on värsketest marjadest kõige rikkalikum antioksüdantide allikas.