Maapähklid - tervislikud ja maitsvad

Maapähkel – väga tervislik, maitsev ja toitev toode. See rahuldab suurepäraselt nälga ja sisaldab kergesti seeditavad valgud, asendamatud aminohapped, B- ja E-vitamiinid, kaltsium, fosfor, raud ja palju muud. Need oad on päris foolhappe allikas, mida määratakse kõigile rasedatele valimatult, kuna see vastutab paljude inimkeha rakkude ja kudede moodustumise, kasvu ja uuenemise eest.

Vaatamata asjaolule, et 50% sellest tootest koosneb rasvadest, maapähkel populaarne ka mõne dieedi alusena. Ta alandab kolesteroolitaset, parandab mälu ja potentsi, toniseerib ja rahustab, tõstab kuulmistundlikkust, aitab taastuda raskest haigusest. Maapähklite maitseomadusi ei pea mainima. Seda toodet kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses ning maapähklivõi on üks laste ja täiskasvanute lemmikmaitsetest.

Vaatamata kõigile selle eelistele on mõned inimesed maapähklid (või õigemini oad) nende jaoks liiga sitked. Me räägime allergiad, mis mõnikord segab selle populaarse toidutoote nautimist. Lisaks on soovitatav piirata maapähklite tarbimist neile, kellel on neerude või sapipõie häired, kilpnäärme talitlus on häiritud.

Huvitav fakt.

Maapähkel sai oma nime ainult seetõttu, et selle kaun kasvab maa sisse ja seal moodustuvad viljad. Tegelikult on see liblikõieline taim, millel pole pähklitega midagi ühist.

Maapähklite kasvatamine meie laiuskraadidel pole lihtne, kuid võimalik. Hea saagi saamiseks peab ta aga looma tõeliselt “lõunamaised” tingimused.