Brokkoli

Teleriekraanidelt räägitakse meile sageli brokkoli kasulikkusest, kuid meie riigis valmistatakse seda sagedamini kohvikutes ja restoranides kui kodus. Samal ajal nõuavad õrn maitse ja rikkalik vitamiinikoostis selle imelise taime aias kasvatamist. Sellest jaotisest leiate nõuded brokkoli kasvatamiseks.

Sooviga kaalust alla võtta peaks kaasnema üleminek õigele toitumisele, mille jaoks sobib ideaalselt brokkoli. Selle koostises sisalduv suur valgukogus aitab mingil määral kompenseerida lihapuudust, nii et taimetoitlased peavad oma dieeti lisama brokkoli.

Seda tüüpi kapsas pole nii valiv kui lillkapsas. Selle kasvatamiseks võite kasutada nii brokoli seemikuid kui ka seemnete regulaarset istutamist avamaal. Kuid tuleb meeles pidada, et puuviljade valmimisaeg on umbes 60 päeva ja seemikud kiirendavad küpsemist vähemalt kaks korda. Seemikud on avamaale siirdamiseks valmis kuu aega pärast seemnete istutamist.