Aligote viinamarjad: kasvuomadused

Aligote viinamari on mitmekülgne Prantsuse veiniviinamarjasort. Seda taime iseloomustab kasvatamise lihtsus, mis võimaldab seda protseduuri teha kõigil. Sort on haiguste ja kahjurite suhtes vastupidav, mis lihtsustab protsessi kasvav.

Sisu:

• Sordi kirjeldus
• Eelised, omadused
• Hoolduse omadused: mulla valik, istutamine, kastmine, väetis
• Kasu ja kasutusala toiduvalmistamisel

Sordi kirjeldus

Aligote viinamarjad ei erine välimuselt kuigi palju teistest sortidest. Noortel võrsetel on heleroheline kroon. Selle sordi lehtede otstele on iseloomulik punase veini toon. Lehestikku iseloomustab mõlemal küljel ämblikuvõrkkelme. Valminud aastane võrse on punakaspruuni varjundiga. Viinamarjadel on suured või keskmised lehed. Need on peaaegu tahked ja neid iseloomustab esilekerkiva viie tera olemasolu.

Viinamarjal on avatud leheroots. Lehtede alumisel küljel on kerge ämblikuvõrku pubestsents. Viinamarjadel on silindrilised või silindrilis-koonilised kobarad.

Kobaratel on lühikesed jalad, mille pikkus ei ulatu 4 sentimeetrini. Kimbu keskmine kaal on 104 grammi. Viinamarjad on keskmise suurusega. Ühe marja keskmine kaal on 1,8 grammi. Puuviljad viinamarjad on kollakasrohelist värvi. Vaatamata marjade õhukesele kestale on see üsna vastupidav.Viinamarjadel on mahlane ja õrn viljaliha, mida iseloomustab meeldiv ja lihtne maitse.

Eelised, omadused

Selle viinamarjasordi tunnuseks on allapoole kaarduvate servadega tumerohelise lehestiku terviklikkus ja läige. Taime seemikutele on iseloomulikud roomavad võrsed, millel on rohekas-pronksjas tipp. Sügisel on lehtede värvus sidrunkollane. Viinamarjade kasvuperiood kestab 150 päeva.

Viinamarjasorti iseloomustab üsna kõrge saagikus. Üksikutele võrsetele võib korraga moodustuda mitu kobarat. Hoolimata asjaolust, et aligote on Prantsuse viinamarjad, saab seda meie riigis täielikult kasvatada. Sellel sordil on vastupidavus ja usaldusväärsus. Vaatamata viinamarjade talvekindlusele võivad pungad varajased külmad kahjustada saada.
Viinamarjade vähenõudlikkuse tõttu iseloomustavad seda kõrged agrotehnilised näitajad. Aligoté viinamarjad on mitmekülgne taim, mida iseloomustab vähene hooldus ja kõrge saagikus.

Hoolduse omadused: mulla valik, istutamine, kastmine, väetis

Viinamarjasortide õige kasvatamise tagamiseks tuleb järgida teatud reegleid. Sordi jaoks on vaja:

• Õige valgustus
• Toitumisalane mulda
• Polivé
• Väetised

Enne põllukultuuride istutamist peate valima õige koha. Viinamarjad on soovitatav istutada hästi valgustatud kohas, mis on kaitstud tuuletõmbuse eest. Esialgu kaevatakse auk, mis on juurestiku suurusest veidi suurem. Aukust välja tõmmatud pinnasele lisatakse mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Augu põhja valatakse kruus ja selle peale laotakse plangud.

Enne taime istutamist tuleb see kasta savi ja mulleini lahusesse. Pärast seemiku istutamist tuleb seda kasta. Augu multšimiseks kasutatakse mädanenud sõnnikut või komposti. Mitu päeva pärast vihma või kastmist on soovitatav auk põhjalikult multšida.

Samuti on soovitatav umbrohi õigeaegselt eemaldada, kuna viinamarjad ei talu nende lähedust. Põllukultuuri kastmine peaks toimuma mulla kuivamisel. Neli aastat pärast istutamist kastetakse viinamarju 3-4 korda hooajal. Viinamarjad vajavad perioodilist toitmine. Sel eesmärgil kasutatakse äravoolutorusid.

Haiguste ja kahjurite ilmnemise vältimiseks on soovitatav põllukultuuri regulaarselt fungitsiididega töödelda. Pärast seda, kui sort sügisel lehed maha ajab, on vaja seda kärpida. Aligote viinamarjade eest hoolitsemine on üsna lihtne. Seetõttu saab seda protseduuri teha igaüks.

Kasu ja kasutusala toiduvalmistamisel

Aligote viinamarju iseloomustab suur hulk positiivseid omadusi. Seetõttu on soovitatav seda regulaarselt süüa. Selle taime abil viiakse läbi tõhus võitlus külmetushaiguste ja nakkushaiguste vastu. Viinamarjade abil tugevdatakse immuunsüsteemi. Viinamarjad tõstavad hemoglobiini ja leevendavad ka turset.

Video viinamarjade õige pügamise kohta:

Seetõttu on selle kasutamine raseduse ajal soovitatav. Küpsed viinamarjad mõjuvad positiivselt kopsudele ja hingamisteedele, mistõttu on soovitatav neid süüa astma korral. Viinamari avaldab positiivset mõju inimese füüsilisele ja vaimsele aktiivsusele, kuna sisaldab kasulikke mikroelemente ja antioksüdante.

Aligote on suurepärane viirusevastane ja antibakteriaalne aine. Soovitatav on võtta seedesüsteemi haiguste korral. Viinamarjadel on positiivne mõju ka südamele ja veresoontele. Seetõttu on aligote suurepärane ennetusmeede mitmesuguste südame-veresoonkonna haiguste korral.

Viinamarjadest valmistatakse erinevaid valgeid veine. Seda kasutatakse ka kompottide ja mahlade valmistamiseks. Sellest sordist saab väga maitsvat moosi. Küpseid marju kasutatakse mitmesuguste magustoitude kaunistamiseks. Neid saab lisada erinevatele puuviljasalatitele. Üsna sageli kasutatakse toiduvalmistamisel viinamarjaäädikat, mida ekstraheeritakse sellest sordist. Viinamarjad sobivad väga hästi teiste puuviljadega, mis võimaldab valmistada mitmesuguseid roogasid.

Aligote viinamarjasort on üsna väärtuslik, mis on seletatav nii hooldamise lihtsusega kui ka suure saagikusega. Kultuur erineb teistest sortidest oma ebatavalise lehestiku kuju poolest. Aligote kasvatamine on võimalikult lihtne. Selleks on vaja järgida võimalikult lihtsaid reegleid. Suure hulga positiivsete omaduste olemasolu tõttu viinamari aligote kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel.