Kuidas säilitada teravilja kodus ilma kvaliteedi kadumise või halvenemiseta

Kasutatakse sageli igapäevaelus rukis, kaer, nisu, mais... Seda kasutatakse toiduvalmistamiseks, sest koduleib on palju maitsvam ja sellest on palju rohkem kasu, lisaks saate valida ja kombineerida kõiki vajalikke koostisosi ning olla kvaliteedis täiesti kindel valmistatud toodetest.

Ja mõned kasutavad seda meditsiinilistel eesmärkidel või söödavad seda oma lemmikloomadele. Kuid ostetud toorainet, olenemata sellest, kui palju neid osteti, tuleb ladustada.

Sisu:

1. Teravilja ladustamise korraldamine kodus
2. Meetodid söödateravilja säilitamiseks
3. Kuidas säilitada teravilja idanemiseks

Teravilja ladustamise korraldamine kodus

Teraviljaseemnete säilitamine on väga keeruline ja aeganõudev protsess. Selleks, et tooraine peaks vastu piisavalt pikka aega, peab selle niiskus vastama teatud parameetritele. Teisisõnu, see tuleb enne ladustamist põhjalikult kuivatada. Vastasel juhul võib see kookida. Enamasti juhtub see koos mais.

Kui see pole piisavalt hästi kuivatatud, hakkab see soojenema ja põlema. Isegi madalad temperatuurid ei sega seda protsessi. Päevalill näitab end samamoodi.

Kui hoiate seda tihedalt suletud anumates, peate pidevalt jälgima, kas paakumisprotsess on alanud, kas see on märjaks saanud või on hakanud idanema?

Kõige tavalisema selleks mõeldud konteineri saab helistada kotid kangast. Kuid sellel meetodil on mõningaid ebamugavusi: terad valguvad kergesti välja, murenevad ja teatud aja möödudes ilmuvad kangale marrastused. Kotti pole mugav linnakorterisse paigutada. See ladustamisviis ei ole esteetiliselt meeldiv.

Seda probleemi saab lahendada erineval viisil. Üsna mugav ja esteetiliselt efektiivne - hoiustamine kolmekambrilises klaasustega konteineris. Lisaks saab anumat kasutada kodualusena veskid.

Selline hoidla mahutab üle kümne kilogrammi toorainet. Sahvris saab hoida suuri koguseid tarvikuid.

Mõnikord kasutatakse spetsiaalseid kotte, milles saab hoida lahtiselt tooteid. Tavaliselt paigaldatakse need seinale. Avage alt. See disain muudab teravilja valamise lihtsaks.

Meetodid söödateravilja säilitamiseks

Kodus

Suures koguses linnulihale mõeldud teravilja (kanade, partide, hanede) hoidmiseks saab kasutada spetsiaalseid ruume, mille seinad on seest rauaga vooderdatud ja põrandad betoonist. Sellistes ruumides hoitakse seda lahtiselt. Teraviljahunnikut tuleb süstemaatiliselt kontrollida, kontrollida niiskus ja putukate olemasolu.

Kui teravilja pole palju, hoitakse seda spetsiaalsetes kastides - kappides. Sarnase konteineri teravilja hoidmiseks saate oma kätega teha laudade ja puidu abil. Väljast tuleb vooderdada plekk-vooder, karbi ülaosa katta kaanega, see aitab kaitsta teri nii hiirte kui ka suuremate näriliste eest.

Ladustamiseks konstrueeritud kast tuleb paigaldada stendidele, et selle põhjas olev vili niiskust ligi ei tõmbaks.

Enne ladustamiseks laadimist on vaja läbi viia desinfitseerimismeetmed. Seda tehakse hallitusseente eoste hävitamiseks ja putukad, mis võib alata.
Lisaks hoitakse teravilja sageli vaatides või kottides.

Kottides hoiustamisel ei tohiks neid virnastada rohkem kui 15 rida.

Kuid mis tahes ladustamismeetodi korral peaks see olema suletud, hästi ventileeritavas kohas. Sest märjana läheb see hapuks, mistõttu ei sobi ei inimestele ega loomadele.

Toidu- ja majapidamistoorainet võib säilitada kuni 6 aastat, istutamiseks mõeldud toorainet aga mitte üle 14 kuu.

Tööstuslikus mastaabis

Teravilja säilitamiseks on kaks peamist viisi:

• kottides;
• hulgi.

Massi ladustatakse spetsiaalsetes ruumides, liftides. Kui hoitakse sisse kotid vaja on kvaliteetseid ladusid.

Lisaks hoitakse eliitsortidesse kuuluvaid teraviljaseemneid kõige sagedamini kottides. Mõnikord pannakse tooraine transportimiseks kottidesse. Hulgiladustamise ajal hõlbustatakse madala kvaliteediga tooraine valimist ja tagasilükkamist. See meetod võimaldab säästa kulumaterjalide, näiteks kottide, ostmisel.

Kuidas säilitada teravilja idanemiseks

Idandamiseks mõeldud terad ei tohi kuumtöödelda - aurutada, praadida, kuivatada. Need manipulatsioonid aitavad pikendada säilivusaega laudjas, jättes nad ilma enamikust nende kasulikest omadustest.

Terad, mida ei ole töödeldud kõrgete temperatuuride mõjul, säilitavad kõik loodusele omased kasulikud omadused.Perioodil täheldatakse vitamiinide ja mikroelementide suurimat kontsentratsiooni idanemine.

Selle protsessi käigus muutuvad nad kõigest 2-5 päevaga väikeseks biosüsteemiks, mis sisaldab tohutut potentsiaali, millel on positiivne mõju inimeste tervisele.

Idandamiseks mõeldud teravilja tuleks hoida kuivades klaaspurkides, mis tuleb hapniku juurdepääsu tagamiseks katta riide või marliga, või lõuendkottides.

Vaadake videot, see aitab teil kodus teravilja hoidmise korraldamisel vigu vältida: