Kaunviljade perekonna esindajad, nende liigid, tähtsus rahvamajanduses

Kaunviljad põllukultuurid liigitatakse kaheidulehelisteks taimedeks. Perekonda esindavad põõsad, viinapuud ja puud. Maailmas on tohutult palju sorte. Miks hinnatakse liblikõielisi taimi?

Sisu:

1. Perekonna struktuurilised iseärasused ja erinevused
2. Kuidas kaunviljad jagunevad?
3. Kõige populaarsemad söödavad taimed
4. Kaunviljade tähtsus rahvamajanduses
5. Dekoratiivsed esindajad

Perekonna struktuurilised iseärasused ja erinevused

Kaunviljade perekond, mille esindajad on kuulsad oma kõrge valkude ja vitamiinide sisalduse poolest, on üks enim kasvatatud ja nõutumaid. Sisaldab tohutul hulgal taimi, millel on oma omadused. Tuvastatakse puuviljade spetsiifilise struktuuri järgi, nn oad.

Rühma kuuluvad Caesalpine, Mimosa ja Kaunviljade (või Butterfly) alarühmad. Sarnane kirjeldus iseloomustab ka kaunviljade perekonda, mille õisikus on erinevusi.

Puuviljad kogutakse kaunadesse, mis koosnevad kahest sümmeetrilisest klapist. Erineva suuruse ja kujuga oad on sisepinnale tihedalt kinnitatud.

On üheseemneliste ja mitmeseemneliste viljadega sorte. Pärast täielikku valmimist kaun avaneb. See on tüüpiline Caesalpinia taimedele.

Perekonna esindajate lilled on asümmeetrilised, kogutud aksillaarsetesse või apikaalsetesse õisikutesse. Mida suurem kogus, seda väiksem on suurus.Üksikud õied on tavaliselt suurimad.

U Motülkov lilled näevad välja nagu ööliblikad. Seetõttu sai alarühm oma nime. Nad näevad välja nagu paat, mille sees on pisil ja 10 tolmukat. Peaaegu kõigil ööliblikatel kasvab neist 9 koos.

Caesalpieceae on vähem ebakorrapärase kujuga õitega. Alumised kroonlehed on ühendatud paadi kujul ja tolmukad ei kasva kokku.

Esinduslikud lilled Mimozovs on kõige sümmeetrilisema kujuga, väikesed, kogutud harjadesse või peadesse, koosnevad peamiselt 5 osast. Tolmude arv on erinev, tavaliselt vähemalt neli.

Lehed on liitsed, asetsevad vaheldumisi vartele. Lihtsaid lehti võib leida palju harvemini.

Põllukultuure eristab nende risoomide omapärane struktuur. Moodustuvad väikesed mugulad, millel elavad lämmastikku sünteesivad bakterid. Tänu sellele omadusele küllastavad nad mulda kasulike mikroelementidega ja takistavad selle levikut umbrohi.

Kuidas kultuurid jagunevad?

Inimese elus ja toitumises mängib olulist rolli liblikõieliste sugukond, mille liigiomadused erinevad kasutusotstarbest. Rühm jaguneb tinglikult vastavalt pealekandmissuunale.

Puuviljad

Puuviljakultuuride hulka kuuluvad puuviljadega taimed, mida saab toiduna kasutada. Seda rühma iseloomustab kõrge sisaldus oad kõrge kvaliteediga valk ja hea seeduvus. Kasvatatud tööstuslikus mastaabis.

Sööda

Söödakultuure esindavad ühe- või kaheaastased heintaimed. Kõige populaarsemad on lutsern, ristik ja vikk. See on tervislik ja rahuldav toit lemmikloomadele.

Dekoratiivne

On põllukultuure, mida kasvatatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. See mimoos, lupiin Ja akaatsia.

Iga Moth perekonna liiki kasutatakse erineval viisil. Kõiki rühmi ühendab kõrge toiteväärtus ja väärtuslik keemiline koostis.

Kõige populaarsemad söödavad taimed

Enamikku kaunvilju kasutatakse toiduks. Oad, herned, sojaoad ja muud toidukultuurid on rikkad valkude, tärklise ja õlide poolest. See muudab need väärtuslikuks energiaallikaks. Vaatame kõige tavalisemaid taimi.

Herned

Meie laiuskraadidel kasvatatakse hernest tööstuslikus mastaabis. Iidsetel aegadel tegelesid selle kasvatamisega kreeklased ja roomlased.

Toote toiteväärtus on liha omale lähedane. Taimed taluvad külma kuni -5 C. Kasvatatakse kolme sorti seemneherneid. Suhkrut võib süüa toorelt, kuivatades tõmbub see kõvasti kokku. Ajusort on kõige sagedamini konserveeritud ja külmutatud. Koorimist kuivatatakse ja kasutatakse suppide ja teraviljade keetmiseks.

Oad

Oad sisaldavad väärtuslikke orgaanilisi happeid, vitamiine, mikroelemente, flavontsiide, valku ja karoteeni. Viljade kuju, suurus ja värvus on mitmekesine. Taime kõrgus on 0,5-3 m.Võrsed on sirged ja lokkis.

Toode kuivatatakse ja konserveeritakse. Seal on koorimis-, suhkru- ja poolsuhkru sorte. Esimest kasvatatakse kõige sagedamini teravilja tootmiseks. Spargel on erilisel kohal. Neid ube keedetakse ja süüakse koos kaunaga.

Läätsed

Läätsed on üheaastane taim. Võrsed kasvavad kuni 70 cm ja risoomid on õhukesed ja halvasti harunenud. Pruunid läätsed valmivad kiiresti ja neid kasutatakse suppides. Roheline on sageli salatite ja liharoogade koostisosa. Punasel on kiire küpsetuskiirus (10-12 minutit).

Rohelisi läätsi peetakse kõige maitsvamaks.Vilju kasutatakse suppide keetmisel ja lisandina, vormiroogade ja salatite valmistamisel.

Maapähkel

Kuigi kõik nimetavad maapähkleid pähkliteks, kuuluvad nad kaunviljade perekonda. Taime kasvatatakse suurel maa-alal ja sellel on suur tähtsus põllumajanduses.

Maapähkel on üheaastane taim, kasvab kuni 60-70 cm Viljad valmivad septembriks-oktoobriks. Väliselt näevad need välja nagu paisunud oad, millest igaüks sisaldab 1-5 tera.

Kõige produktiivsemaks peetakse sorti Runner. Kuid Virginia on kuulus oma suurimate puuviljade poolest.

Seemned on rikkaliku koostise ja atraktiivse maitsega. Maapähkleid kasutatakse kondiitritoodete ja maapähklivõi valmistamiseks, puuvilju praetakse ja tarbitakse puhtal kujul.

Sojaoad

Põllumajandusmaailma ilma sojaubadeta on raske ette kujutada. Sellel kaunviljal on eriline koht. Üheaastane rohttaim on oma perekonna üks vanimaid esindajaid.

Sojaoad on populaarsust kogunud rekordilise valgusisalduse, suure saagikuse ja ainulaadse koostise tõttu. Sellest kultuurist valmistatakse võid, kastmeid, jahu, piima ja juustu. Soja asendab liha kergesti.

Põllumajandustootjad saavad igal aastal tonni söödavaid ube. Nende baasil on ehitatud terved tootmiskompleksid.

Kaunviljade tähtsus rahvamajanduses

Rahvaarvu suurenedes suureneb surve põllumajandusele. Õigeks toitumiseks on vajalik piisav kogus valku. Kaunviljad aitavad vajadust rahuldada.

Valgu puudumine toidus mõjutab negatiivselt keha füüsilist vormi ja toimimist. Uuringute kohaselt puudub tänapäeva elanikel umbes 30% toiduvalkudest. Seda on eriti tunda piirkondades, kus loomse toidu osakaal on väike.

Samal ajal on liha, piima ja juustu tootmiseks vaja ka taimset päritolu valku. See on vajalik loomade toitmiseks.

Tähendus kaunviljad põllumajanduses ja toitumises äärmiselt oluline. Toitumiseks ja normaalseks eluks vajab inimene õiget tasakaalustatud koostisega valku. Selgub, et kaunviljade oluliste aminohapete sisaldus on kordades suurem kui teraviljades.

Eristatakse järgmisi kaunviljade olulisi funktsioone:

• pakkudes valke ja aminohappeid
• kõrge energeetiline väärtus, kõrge vitamiinide ja mineraalainete kontsentratsioon
• võime asendada liha ilma toiteväärtust ja "kasulikkust" kaotamata
• võime pakkuda kariloomadele toitu

Kaunviljadel on mullale kasulik mõju. Erinevalt paljudest taimedest ei ammenda need lämmastikuvarusid. Mothi perekonna esindajate poolt kohapeal kasvatatud põllud annavad suure saagi.

Kaunviljade dekoratiivsed esindajad

Kaunviljade perekond sisaldab taimi, mida kasvatatakse esteetilistel eesmärkidel. Kõige populaarsemad dekoratiivsed esindajad:

Mimosa

See on rohtne mitmeaastane taim, mis eritab õrna meeldivat aroomi. Perekonda Mimosa on rohkem kui 500 liiki. Taime kõrgus on 30-70 cm.Looduslikus keskkonnas võib mimoos kasvada kuni 1,5 m.Lilli võib pidada ka toalillena. Siiski peate meeles pidama selle toksilisust. Loomi ja väikelapsi ei tohi taime lähedusse lubada. Tubakasuitsu tõttu võib mimoos koheselt oma lehed kaotada.

Lupiin

On ühe- ja mitmeaastaseid põõsaid lupiin. Seemned on rikastatud suure koguse õliga, mis on omadustelt sarnane oliiviõliga.

Taime kasutatakse lillepeenarde ja aedade kaunistamiseks.Lilled on pehme kreemika, kollase, lilla, punase ja muude värvidega. Lupiini kasutatakse väetisena teie enda aiamaale.

Akaatsia

Akaatsia on kiiresti kasvav puu, mis ulatub 12 m kõrguseks. Tüve läbimõõt on umbes 65 cm, võra on lopsakas ja laiuv. Puu on kaunistatud kohevate kollaste õitega, millel on meeldiv aroom. Õitsemise ajal puistatakse puu lihtsalt lõhnavate heledate õisikutega. Eriti hinnatud on akaatsia mesi. Akaatsia on soojust armastav taim ja ei talu temperatuuri alla -10 C.

Kaunviljade perekond on üks suurimaid planeedil. Põllukultuuri hinnatakse kõrgete toiteomaduste ja produktiivsuse poolest.

Esindajad kasvavad erinevatel kliimalaiustel. Meie piirkonnas kasvatatakse kaunvilju suurel pinnal. Levimuse poolest konkureerib perekond vaid teraviljadega.

Ja nüüd saate vaadata huvitavat videot kaunviljade kohta: