Brasiilia maapähklid: kasu ja kahju kehale

Maapähkel

Maapähkel on teraline-liblikõieline rohttaim, kõrgusega 30-50 cm.Taime varte ülaosas on steriilsed õied, allosas vilju moodustavad õied. Pärast õie viljastamist kasvab munasari, mis paindub maa poole.

Piklikud oad kasvavad ja arenevad maa sees, igas oas valmib kuni 5 seemet. Õitsemine toimub juunis ja saagikoristus septembris-oktoobris. Maapähklid on pärit Brasiiliast, kuid oma raviomaduste ja kõrge rasvasisalduse tõttu on nad levinud Euroopasse ja Hiinasse.

Venemaal hakati seda toiduks kasutama alles 18. sajandil. Tänapäeval on maapähklid kõigile kättesaadavad, kasu ja kahju kehale on kahel pool. Kes saab kasu paranemine pähklid ja kes peaks maiusest hoiduma?

Sisu:

Keemiline komponent: vitamiinide ja mikroelementide ladu

Maapähklid sisaldavad valke ja taimseid rasvu, väärtuslike vitamiinide ja mineraalainete komplekti. 100 grammi pähkleid sisaldab päevase magneesiumi ja fosfori vajaduse. Kasulik mõju tervisele on seletatav vitamiinide spektri olemasoluga pähklis:

  • B1-vitamiin – antioksüdantne toime rakkudele, kaitse vabade radikaalide tungimise eest läbi rakuseinte, põhjustades pahaloomuliste kasvajate kasvu
  • B2-vitamiin – hoiab ära ultraviolettkiirte kahjuliku mõju silma võrkkestale
  • B5-vitamiin – oluline ajuprotsesside normaliseerimiseks, vaeguse korral mälu halveneb
  • B6-vitamiin – soodustab aminohapete imendumist ja ensüümi tootmist maksas, mis lagundab valgud energiaks
  • Vitamiin B9 – soovitatav võtta raseduse ajal, osaleb loote närvisüsteemi arengus
  • PP-vitamiin – vajalik valkude, süsivesikute ja rasvade lagundamiseks energiaks
  • C-vitamiin – aitab immuunsüsteemil toota antikehi
  • E-vitamiin – kaitseb punaseid vereliblesid vabade radikaalide hävitava mõju eest

Tähelepanu! Vitamiinid ei hävi pärast maapähklite kuivatamist. Säilitamisel kaob niiskuse aurustumise tõttu kaal, mistõttu toote kalorisisaldus suureneb. Värskes pähklis 100 grammis on 551 kcal, kuivatatud pähklis kuni 611 kcal.

Kasulik mõju

Maapähklid ei sisalda kolesterooli, seega kuuluvad pähklid tervisliku toitumise hulka. Linoolhape takistab skleroosi teket. Kui see hape on organismis küllastunud, toimub küllastumata rasvhappe – arahhidoonhappe – iseseisev süntees.

Ainete koosmõju vähendab oluliselt kolesterooli sisaldust veres ja kaitseb keharakke negatiivsete mõjude eest. Vilja südamik koosneb looduslikest kiudainetest, mis parandavad seedimisprotsesse, ennetavad soolevähki, lokaliseerivad sapikivid haigus ja eemaldab kehast kahjulikud ained.

Pähkleid kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste ja ateroskleroosi ennetamiseks, vananemisprotsesside pidurdamiseks ja vähiriski vähendamiseks.

Maapähklid on kaalu langetamiseks asendamatud, nende võime rasvaladestusi lagundada on teada. Samuti suurendab see vere hüübimist, seetõttu on hemofiiliahaigetel soovitatav kasutada pähkleid, et vähendada hemorraagiate riski ja parandada organismi hormonaalset tasakaalu. Kui sööte sageli pähkleid, saab unistus kauaoodatud rasedusest reaalsuseks.

Immuunsüsteem hakkab paremini tööle, nii et need, kellele meeldib maapähklitega näksida, haigestuvad harvemini. Tänu loodusliku aminohappe trüptofaani olemasolule organismis provotseeritakse serotoniini tootmist, mis aitab välja tulla depressioonist, vabaneda foobiatest ja taastuda stressirohketest olukordadest.

Traditsioonilise meditsiini saladused: tervendavad dekoktid

Maapähklid erinevates vormides

hoiupõrsas traditsiooniline meditsiin Maapähklite kasutamiseks on palju retsepte. Tasub kasutada tervendajate saladusi:

  1. Hemofiilia. Sööge iga päev 150 grammi maapähkleid (tooreid või röstitud) kolmes annuses. Teine hemofiilia retsept: võtke enne sööki supilusikatäis maapähklivõid. On vaja järgida põhiteraapiat ja kasutada täiendavalt traditsioonilisi meetodeid.
  2. Äge larüngiit. Keeda 120 grammi koorega pähkleid liitris vees mitte rohkem kui 10 minutit. Võtke saadud toodet 70 ml koos puuviljadega 4 korda päevas. Hääl hakkab tasapisi taastuma ja ülemiste hingamisteede haiguste korral palavik alaneb.
  3. Kroonilised kopsuhaigused. Keeda 90 grammi pähkleid 300 ml vees 15 minutit. Joo igal hommikul tühja kõhuga kuu aega. Pärast ravi elimineeritakse bronhopulmonaarse süsteemi põletik.
  4. Hüpertensioon. Võtke pool tassi pähkleid koos nahaga ja valage looduslikku äädikat. Katke kaanega ja asetage pimedasse kohta.Hommikuti ja õhtuti söövad nad 10 puuvilja;
  5. Pearinglus. Vala 50 grammi maapähklilehti liitrisse vette ja keeda pooleks. Kursus on mõeldud 3 päevaks: joo 200 grammi kolm korda päevas.

Vastunäidustused ja kahju

Maapähklid, puuviljad

Maapähklid on kõrge kalorsusega toiduained, kuigi kalorite arv varieerub sõltuvalt tarbimisviisist – toorelt, soolatult, röstitult või magusalt. Allergikutel on rangelt keelatud süüa pähkleid mis tahes kujul. Maapähklite söömise keeld:

  • Alla 3-aastastel lastel ei ole nende ensümaatiline süsteem piisavalt arenenud
  • Imetamise esimesed kuus kuud
  • Ülekaaluline
  • Liigesehaigused (podagra, artriit, artroos)
  • Haavandiline haigus magu ja kaksteistsõrmiksool

Maapähkli tervendavates viljades leidub palju kasulikke komponente. Regulaarsel kasutamisel suureneb immuunsus ja paljud haigused paranevad. Tänu pähklite süstemaatilisele tarbimisele väheneb vererõhk, paraneb süsteemide toimimine, vaimne tervis normaliseerub ja viljatus ravitakse.

Video maapähklite kasulikkusest kehale:

Maapähklid erinevates vormidesMaapähklid, puuviljad