Mis kasu on röstitud päevalilleseemnetest, toote kalorisisaldus

Mõned puu- ja köögiviljad ilmusid Euroopasse alles pärast seda, kui Columbus avastas Ameerika. Alles 16. sajandil avanes eurooplastel võimalus maitsta mais, tomatid, kartulid ja päevalilled.

Uurime, kuidas on kasulikud röstitud päevalilleseemned ja kui palju tööd nõuab oma maatükil kasvatatud toote nautimine.

Sisu:

1. Natuke taime ajalugu
2. Päevalillest ja selle kasvatamisest
3. Röstitud päevalilleseemnete eelised
4. Mis on praetud seemnete kalorisisaldus?
5. Mis kahju on seemnete söömisest, kasutamise vastunäidustused
6. Millised seemned on tervislikumad, röstitud või toored?

Natuke päevalille taime ajalugu

Helistasid tol ajal Ameerikas elanud indiaanlased päevalill päikesepaisteline lill, tänu oma säravale kuldsele värvile. Kuigi päevalille oli siinkandis pikka aega kasvatatud, ei tajutud neid kui tarbimiseks sobivat köögivilja, mistõttu ei teadnud keegi midagi praetud seemnete kasulikest või kahjulikest omadustest.

India hõimud kasutasid ainult õietolmu ja taime kroonlehti; need olid osa tätoveeringuvärvidest palaviku raviks, mis oli sel ajal väga levinud. Õietolmu kasutati ka sellise koostise valmistamiseks, mis aitab leevendada mürgiste maohammustuste tagajärgi.

Pärast päevalill ilmusid Euroopa territooriumile, ei hakanud nad seda ka kohe sööma. Üsna pikka aega oli see lihtsalt taim aedade ja kasvuhoonete erikujunduse loomiseks.

Aja jooksul julgesid mõned üsna uudishimulikud isendid seemneid maitsta. Ekspressiivsema maitse saamiseks hakati seemneid kuivatama ja kuumtöötlema, st praadima.

Päevalillest ja selle kasvatamisest

Päevalill See on üheaastane taim ja kannab vilja ühe üsna suure õiega. Mõnikord ilmuvad selle varrele täiendavad õisikud, kuid neis pole praktiliselt seemneid ja nende suurus erineb oluliselt peamisest.

Päevalilli istutatakse väga sageli isiklikele maatükkidele dekoratiiv- või põllumajanduskultuurina. Igal juhul on need aia kaunistuseks, kuid lisaks saate isegi väikeselt alalt väga hea saagi.

Peaasi on teada, millist sorti ja millal istutada. Päevalill on üsna tagasihoidlik taim, mis talub kergesti nii kevadisi öiseid temperatuurilangusi kui ka põuda.

Siiski tasub tähele panna: ilusate ja suurte seemnete saagi saamiseks tuleb taimele kogu kasvuperioodi jooksul piisavalt tähelepanu pöörata:

• Esiteks peate selle põllukultuuri istutamiseks ette valmistama mulda, ehk siis väetada.
• Kogu kasvuperioodi jooksul peate tootma õigeaegselt ja kvaliteetselt kastmist.
• Me ei tohiks unustada kahjurite võimalikku ilmumist, mis võivad põhjustada korvamatut kahju nii taimele endale kui ka tulevasele saagile.

Nende vastu võitlemiseks kompositsioone on soovitatav osta spetsialiseeritud kauplustes ja alles pärast müüjaga konsulteerimist.

Mis on praetud seemnete kalorisisaldus?

Ja nüüd on aeg rääkida kasvatatud toote kasulikkusest. Kalorite sisaldus röstitud päevalilleseemned on üsna kõrge ja on umbes 700 kcal 100 grammi kohta.

Kuid mikroelementide ja vitamiinide hulka nende koostises ei saa võrrelda isegi apteekrite loodud spetsiaalselt kompleksideks valitud toidulisandite ja vitamiinidega.

Lisaks on loodusliku toote ehk seemnete tarbimine palju tervislikum kui keemikute loodud sünteetilised uimastid.

Päevalilleseemned sisaldavad järgmisi vitamiine:

• A-vitamiin - avaldab positiivset mõju nägemisele, nahale, juustele ja küüntele;
• E-vitamiin - peetakse üheks tugevamaks looduslikuks antioksüdandiks, normaliseerib südamelihase tööd (piisab ainult 50 grammi toote tarbimisest päevas, et varustada inimkeha vajaliku koguse E-vitamiiniga);
• B-vitamiin – aitab hoida nahka normaalses seisukorras, ennetab koorumist, aitab toime tulla unetuse ja depressiooniga;
• D-vitamiin on asendamatu luude ja kogu luustiku kui terviku korralikuks kasvuks.

Seemnetes sisalduv valk sisaldab suurel hulgal aminohappeid, mis säilitavad normaalse happe-aluse tasakaalu ja normaliseerivad rasvade ainevahetust. Lisaks kõigele ülalkirjeldatule sisaldavad seemned palju mikroelemente, süsivesikuid ja happeid.

Röstitud päevalilleseemnete eelised

Toote kasulikkusest rääkides pidage meeles järgmist:

• Esiteks, prae prae söömine seemned soodustab ajutegevuse aktiveerumist ja suurendab oluliselt selle jõudlust.
• Teiseks normaliseerib see ainevahetust inimkehas.
• Kolmandaks avaldab see positiivset mõju insuliini tootmisele.
• Neljandaks on see hemoglobiini tootmise stimulaator.
• Viiendaks aitab see vähendada kolesterooli taset veres.

Mis kahju on seemnete söömisest, kasutamise vastunäidustused

Kõigi päevalilleseemnete tarbimise eeliste kõrval on ka puudusi, millest tasub teada. Sage kasutamine suurtes kogustes võib hambaemaili oluliselt deformeerida ja tumeneda.

Toode sisaldab ka: mikroelement nagu kaadmium, mis teatud kogustes võib olla inimestele kahjulik. Samuti ei mõju seemned eriti hästi soolte ja mao seisundile. Nende kõrge rasvasisaldus põhjustab sageli kõrvetisi.

Kõrget kalorisisaldust ja kõrget toiteväärtust saab kasutada teie huvides. Näiteks võib väikese koguse seemneid süüa keskpäevase vahepalana.

Kuid kohe väärib märkimist, et selline praktika ei tohiks muutuda igapäevaseks. Väga lühikese aja pärast võivad figuurile hakata tekkima rasvaladestused, eriti naistel.

Suurenenud rasvasisaldus asetab toote raskesti seeditavate elementide kategooriasse. Sellest võime järeldada: seemnete söömine pärastlõunal ja dieedi järgimisel ei ole soovitatav.

Millised seemned on tervislikumad: röstitud või toored?

Nii röstitud kui ka tooreste seemnete söömine on organismile kasulik ja selle on heaks kiitnud kvalifitseeritud toitumisspetsialistid. Peaasi on teada, millal peatuda ja päeva esimesel poolel neid klõpsata.

Toodet saab kasutada ka lisakomponendina küpsetiste küpsetamisel ja erinevate roogade valmistamisel, et anda omanäoline pikantne maitse.

Seemnetest rääkides mainitakse sageli kõrvitsaseemneid. Tegelikult on kõrvitsaseemned palju tervislikumad kui päevalilleseemned.

Näiteks rasvad sisse kõrvits Toode sisaldab ainult 20% kogusisaldusest ja oluliselt rohkem süsivesikuid, umbes 50%.

Samuti väärib märkimist, et kõrvits ei sisalda selliseid kahjulikke mikroelemente nagu kaadmium. Ja nende süsivesikute, rasvade, hapete ja kiudainete rikas koostis muudab need asendamatuks ja kohustuslikuks laste ning rasedate ja imetavate naiste dieedis.

Päevalilleseemnete eeliste ja kahjude kohta saate lisateavet videot vaadates: