Rukola seemned koduaeda

Rukolast on viimasel ajal palju juttu olnud. Ja soov seda eksootilist maitseainet oma köögis proovida võib ajendada teid ostma rukola seemneid ja istutama need oma aeda või isegi aknalauale.

Mis on rukola?

Tahaksin kohe hoiatada neid, kes otsustasid kohe lähimasse põllumajanduspoodi minna ja hinnalised seemned kiiremas korras soetada – riiulil ei pruugi olla rukola seemnete nimelist toodet. Asi on selles, et sellel aromaatsel ürdil on palju nimesid: eruka, ruccola, rakett, rukola, indau, rakett, Eruca sativa. Seetõttu võib rukola seemneid ostmisel raske ära tunda. Venemaal on see ülemeremaade maitseaine samuti hästi tuntud - see on laialt levinud palmatelehtedega umbrohi, mida nimetatakse röövikuks. Kuid selle sinepi-pähkli-pipra maitsega üheaastase ürdi kuulsaim nimi on ikkagi “rukola”.

Rukola kasvatamine

Muidugi idanevad rukola seemned hästi avamaal, aga kui tahad värskeid seemneid saada igal aastaajal, siis tuleks omale aknalauale väike istandus istutada. Peate ostma valmis mullasegu, kuigi saate ise varuda. Pange tähele, et rukola armastab kergeid, viljakaid muldasid. Mulla madal happesus väldib nitraatide kogunemist lehestikus. Rukola puhul pole valgustus nii oluline ja oma “aknaaia” saab rajada isegi korteri põhjaküljele.See paigutus on isegi eelistatavam, kui kasvatate maitseainet kuumal suvel (kuumuse ja põua tõttu muutuvad lehed jämedamaks ja hakkavad võrsuma). Selle optimaalne temperatuur on 16-18°C. Väga oluline on rukolat õigel ajal kasta, kuna niiskuse puudumine muudab selle lehed kibedaks. Kuna rukola seemned on väikesed, on kõige mugavam külvata kogu ala ja seejärel istutada seemikud. Ja mida varem näpistama hakata, seda intensiivsemalt põõsas kasvab. Täiskasvanud taime kõrguseks loetakse umbes 10 cm.