Portulak

Portulak on äärmiselt multifunktsionaalne taim. Seda kasutatakse dekoratiivseks, meditsiiniliseks ja toiduks. Taim sai oma nime tänu ebatavalisele seemnekapsli avamisviisile. Ladina keelest tõlgituna tähendab “portula” väravat.

Portulakul on ka teine ​​nimi - “dandur”. Dandur on 10-40 cm kõrguse roomava varrega rohttaim, mis on väga levinud, sealhulgas SRÜ riikides. Taime võib kohata niitudel, põldudel, jõgede kallastel ja muudel niisketel liivastel kohtadel.

Taimel on lihavad ümarovaalsed lehed, väikesed kollased õied, mis kogutakse võrsete tippu 2-3 punga.

Taime on toiduks kasutatud iidsetest tsivilisatsioonidest saadik. Köögiviljana levis portulak Prantsusmaal 17. sajandil. Taimel on ebatavaline kerge, tuline ja hapukas maitse, mistõttu on see eriline komponent kõikvõimalikes kastmetes, salatites, suppides jne.

Portulak sisaldab tervet kompleksi kasulikke aineid: valke, rasvu, vitamiine, orgaanilisi happeid, süsivesikuid, karotenoide, mikro- ja makroelemente ning palju muud, mida inimorganism nii väga vajab.

Taimel on ka mitmeid raviomadusi: puhastab organismi, normaliseerib seedekulgla, südame-veresoonkonna talitlust, alandab kolesterooli ja veresuhkru taset, on tõhus diureetikum ja palavikualandaja, aitab unetuse korral ning seda peetakse tõhusaks antiseptikuks – see See pole veel kõik taime kasulike omaduste loend.

Kasvatamise osas on portulak täiesti tagasihoidlik. Taim armastab sooja ja hästi valgustatud alasid, kus on mõõdukalt viljakas pinnas.

Taime eest hoolitsemisel tuleks seda põhjalikult kasta ja perioodiliselt rohida. Esimest saaki saab koristada 3 nädalat pärast tärkamist.