Koriandri kasulikud omadused. Kasvab koriandrit

Koriander on üheaastane taim ja kuulub Apiaceae perekonda. Koriandrit nimetatakse ka koriander. Selle kasvatamise mood tuli meile Aasia riikidest, kus peaaegu kõik toidud on maitsestatud selle ürtide või seemnetega. Sellel on spetsiifiline lõhn ja maitse, sellest maitseainest sõltuval inimesel on raske sellest loobuda.

Koriandri kasulikud omadused uurinud arstid. Ta on antiseptik, kolereetiline ja valuvaigisti, aitab seedida rasket toitu, parandab südame-veresoonkonna süsteemi toimimine. Külmetushaiguste korral toimivad koriandri leotised rögalahtistina. Lisaks sisaldab vitamiinid B1, B2, C, samuti pektiinid ja karoteen. Koriandri kasulikke omadusi kasutatakse ka kodukosmeetikas. Nahk muutub pehmeks ja sametiseks, kui pesete oma nägu selle roheliste keetmisega.

Kas on võimalik kasvatada koriander keskmises tsoonis? Muidugi saab, aednikud kasvatavad seda isegi Siberis, lihtsalt vaja viljakas kergelt happeline muld. Koriandrile ei meeldi rasked savimullad, mis moodustavad kergesti kooriku. Parem on külvata poolvarjulisse kohta. Esiteks kaevatakse peenar kuni 15-20 cm, lisades orgaanilisi väetisi, kastetakse hästi ja seejärel külvatakse, tihendades. paar sentimeetrit maasse. Ridade vahele tuleb jätta 15-20 sentimeetrit vahemaa. Tavaliselt külvavad nad aprilli lõpus, kuid kui soovite kogu suve värskeid rohelisi, peate seda tegema iga 10 päeva tagant.

Põllukultuurid vajavad kõige elementaarsemat hoolt: kobestamist, rohimist, kastmist.Piisab taime kastmisest paar korda nädalas, kuid heldelt, eriti lehtede kasvuperioodil. koriandri lehed tuleb koristada enne tärkamist ja kasutada värskelt või kuidagi ettevalmistatult (kuivatatud, külmutatud). Koriandri seemned kogutakse augusti lõpus, kuivatatakse, pekstakse ja hoitakse paberkottides.